Врач перечислил влияющие на работу мозга продукты
newsgomel.byК полезной для мозга еде относятся рыба, яйца и овощи с бета-каротинами и каротиноиды, рассказал "Звезде" диетолог и доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Он объяснил, что в рыбе много омега-3-полиненасыщенных жирных кислот — они нужны для построения мембран нервных клеток, поэтому следует включить в рацион скумбрию или лосось.
Стоит обратить внимание и на яйца — желтки богаты фосфолипидами, которые также нужны для создания мембран. "Третий продукт — это окрашенные овощи типа тыквы, моркови, перца, томатов", — добавил Гинзбург, напомнив, что содержащиеся в них бета-каротины и каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами.