рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+1079
18.01 / 10:46
рецепты
Рождество
кулинария
Крещенский ужин: голодная кутья и еще шесть главных блюд на Крещение
Накануне праздника трапеза должна быть бедной, постной, разрешен только один прием пищи и до первой звезды за стол не садились. После окончания однодневного поста на стол ставили особую кутью и постные (голодные) блюда.
18.01 / 05:44
рецепты
суп
Экспресс-рецепт. Сырный суп с чеддером от итальянского шеф-повара
Бренд-шеф ресторанных проектов Сильпо, Le Silpo, Positano Марко Черветти поделился рецептом нежного и питательного сырного супа.Зимой, особенно в морозную погоду, хочется ароматной и вкусной еды, которая согреет и наполнит теплом изнутри. Питательный горячий суп хорошо справится с такой задачей.
17.01 / 19:55
рецепты
кулинария
десерт
За 15 минут. Рецепт сладкого рулета с тыквой и творожной начинкой
Кулинарный эксперт Елена Ермоленко поделилась быстрым рецептом необычного десерта — рулета с тыквой и творогом. Елена Ермоленко — кулинарный блогер и автор рецептов здорового питания.
17.01 / 19:35
рецепты
5 согревающих коктейлей, которые приблизят весну
Пюре для коктейля легко приготовить по своему вкусу путем перетирания компонентов и добавления небольшого количествасахарного сиропа.Все ингредиенты перемешиваем и нагреваем на пару.
17.01 / 10:33
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: бефстроганов — с заботой о беззубом русском аристократе
Bouef Stroganoff буквально переводится, как "говядина по-строгановски". Граф Александр Григорьевич Строганов (1795-1891) был последним по мужской линии в роду Строгановых. Он остался в истории как человек, который подарил свою семейную библиотеку Томскому университету, основала Новороссийский университет в Одессе и долгое время была генерал-губернатором Новороссии.
17.01 / 10:17
еда
рецепты
десерт
Зима может быть вкусной. Три рецепта, которые вас удивят
Зима — это возможность поэкспериментировать с едой Мы почему-то считаем, что зима забрала у вас все самое вкусное. На самом деле зима — это возможность поэкспериментировать с едой.
17.01 / 04:22
рецепты
блюда
крещение
Традиционные блюда. Что приготовить на Крещенский Сочельник 2021
В Крещенский Сочельник выпекают постные пироги, готовят голодную кутью и варят компот из сухофруктов.В Украине 19 января православные отмечают Крещение Господне. Великий праздник завершает новогодне-рождественские каникулы богатым на всевозможные угощения столом.
17.01 / 03:48
праздник
рецепты
крещение
Из риса, пшеницы или булгура. Рецепт голодной кутьи на Крещение
19 января христиане отмечают большой праздник — Крещение Господне. В его Сочельник отмечают второй Святой вечер, когда на стол принято подавать голодную кутью.
16.01 / 12:32
еда
развод
рецепты
5 рецептов с яйцами, но не на завтрак
Яйца мы привыкли есть на завтрак и не замечаем, как часто используем этот незаменимый продукт, богатый аминокислотами и витаминами.
16.01 / 10:52
рецепты
кулинария
десерт
Блюдо с именем: солдафонский десерт "Сабайон"
Это нежный итальянский десерт, представляющий собой воздушную смесь из яичных желтков, сахара и вина, чаще всего используется марсала или просекко. Согласно легенде, десерт случайно изобрели в 1500 году вблизи города Реджо-Эмилия.
16.01 / 05:27
рецепты
кулинария
На смену брокколи. Быстрый рецепт пасты с капустой Романеско и грибами
Кулинарный эксперт Елена Ермоленко поделилась быстрым и вкусным рецептом пасты с грибами и капустой Романеско. Елена Ермоленко — кулинарный блогер и автор рецептов здорового питания.
15.01 / 18:07
рецепты
блюда
Блюдо с именем: карпаччо — шедевр эпохи Ренессанса
Блюдо названа в честь итальянского живописца эпохи Возрождения — Витторе Карпаччо. Автором блюда является итальянский шеф-повар Джузеппе Чиприани, который вдохновенно готовил в собственном баре Harry's, расположенном в гостинице "Даниэле" в Венеции.
15.01 / 16:22
еда
рецепты
Рецепт дня
Побалуйте себя: 5 рецептов вафель на любой вкус
Мука — 200 гМолоко — 250 млСахар — 35 гЯйца — 2-3 шт.Сливочное масло — 120 гВанилин — 5 гРазрыхлитель — 1 ч.л.Соль по вкусуВ большой миске смешайте муку, ванилин, разрыхлитель, сахар и соль.
15.01 / 10:44
еда
рецепты
завтрак
Идеальная шакшука, бирхер-мюсли с яблоком и творожный стакан с хлопьями и ягодами: три идеи для завтрака, чтобы начать утро правильно
Яйца — 4 шт.Протертые помидоры — 400 гСладкий перец — 1 шт.Чеснок — 2 зубчикаЛук — 1 шт.Паприка (сухая) по вкусуОливковое масло — 3 гСвежая зелень для украшенияСоль по вкусуМелко нарежьте лук и чеснок, а перец порубите кубиками.Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, а после добавьте сладкий перец и оставьте на огне в течение нескольких минут.Затем добавьте томаты, специи и зелень.
15.01 / 10:33
рецепты
завтрак
кулинария
Блюдо с именем: литературный "омлет Арнольда Беннетта"
Этот сливочный омлет-суфле с копченой пикшей был создан для английского писателя Арнольда Беннетта, который часто обедал в лондонском отеле "Савой". Существует мнение, что омлет — блюдо французской кухни.
14.01 / 21:15
рецепты
кулинария
десерт
Любимая сладость. Простой рецепт приготовления пахлавы
Главная сложность в приготовлении этой восточной сладости — тонкое раскатывание теста. Однако можно просто использовать тесто фило, как это делают в Турции и Греции.Существует множество рецептов и вариаций пахлавы: пахлава медовая, турецкая, азербайджанская, греческая, пахлава из слоеного теста.
14.01 / 13:10
рецепты
кулинария
Еврейский брат бублика. История и рецепты бейглов
«Купите бублики, горячие бублики», – так пели в 30-х годах прошлого века в Одессе и хрустели горячими бубликами… Сейчас такую выпечку найти очень сложно. Возможно, проще приготовить дома бейглы. Почему? Потому что узнали про них много интересного и у нас есть 3 подходящих и верных рецепта.
14.01 / 10:35
рецепты
блюдо
кулинария
Блюдо с именем: светлейший граф Сендвичский и его знаменитый бутерброд на завтрак
В праздники часто трудно себя заставить приготовить на завтрак что-то сложнее бутерброд. Но и обычный сэндвич может быть очень вкусным и полезным.
13.01 / 11:23
здоровье
рецепты
Вкусно и полезно: рецепт бананового смузи с матча от Джессики Альбы
Известная актриса Джессика Альба поделилась с подписчиками рецептом бодрящего смузи с бананом и матча, который пьет каждое утро.
13.01 / 10:55
рецепты
Рецепт вареников с сюрпризом: что положить в это блюдо, чтобы погадать на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом – это неординарное блюдо, которое готовят на Старый Новый год, чтобы погадать и узнать свою судьбу. Редакция расскажет все об этой кулинарной традиции с предсказаниями, поведав вам, что означают сюрпризы в варениках.
13.01 / 04:12
рецепты
салат
С телятиной или перепелкой. Рецепт салата оливье от Саввы Либкина
Известный ресторатор, собственник ресторанов Дача, Тавернетта, сети кафе Компот Савва Либкин поделился фирменным рецептом оливье с телятиной, языком, перепелкой и домашним майонезом.Поскольку салат оливье для большинства — новогоднее блюдо, его стоит приготовить и на Старый Новый год.Савва Либкин дал несколько советов по приготовлению салата:Ингредиенты:Приготовление:Сварите телячий язык и мясо. Сразу после варки опустите мясо в ледяную воду, и только после этого очищайте и нарезайте.Сварите картофель, яйца и нарежьте к мясу.
12.01 / 22:43
еда
рецепты
шеф-повар
Идеальный ужин для большой семьи. Как приготовить курицу каччиаторе
Превратите семейный ужин в праздникЯ знаю простой рецепт идеального ужина для большой семьи! Когда все собираются за одним большим столом, то курица каччиаторе прекрасно подойдет для всех: и большим, и маленьким.Вам понадобится:Приправьте курицу солью и черным перцем, положите ее в большую неглубокую сковороду и обжарьте на среднем огне с 1 ст. л.
12.01 / 05:39
рецепты
буковина
«Настоящая экзотика». Рецепт буковинской мамалыги от Лилии Ребрик
Мамалыга — это простая и сытная каша из кукурузной муки, которая является традиционной для многих народов. Телеведущая Лилия Ребрик поделилась своим семейным рецептом этого блюда.Буковинский рецепт актриса опубликовала в своем Instagram.
12.01 / 05:10
рецепты
суп
Украинская кухня
Традиционный пикантный суп. Простой рецепт украинского капустняка
Капустняк — традиционное блюдо западных славян, которое запоминается всем легким кислым привкусом от квашеной капусты. Суп варится на мясном бульоне, что придает ему богатый вкус и аромат.
12.01 / 00:29
рецепты
блины
шеф-повар
Помешивать, но не взбивать. Как приготовить блинчики
Не взбивайте тесто, иначе у готовых блинчиков будут сухие и неровные края Блинчики — самый простой и рабочий рецепт:Смешать яйца, соль, сахар, муку и 200 мл молока в однородную смесь — можно простым венчиком.Затем влить в несколько приемов остальное молоко и помешивать, не взбивая — иначе у готовых блинчиков будут рваные, неровные и сухие края.Сливочное масло растопить с растительным, добавить в остальное тесто и просто размешать — этот прием поможет не смазывать после каждого изделия сковородку, и блинчики не будут слипаться в стопке.Тесто по консистенции должно быть однородным и похожим на жидкие сливки.
11.01 / 23:52
рецепты
кулинария
Что приготовить на Старый Новый год
Праздничное меню, которое вы с легкостью сможете приготовить всего за несколько часов. Старый Новый год — еще один повод собраться за праздничным столом всей семьей.
11.01 / 18:47
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: диетическая паста с кабачками в сливочном соусе
Паста тальолини — 500 гМолодые кабачки — 400 гМолоко — 200 млЛук репчатый — 1 шт.Рафинированное оливковое масло — 2 ст.л.Твердый сыр — 100 гСоль по вкусуПерец по вкусуКабачки вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
11.01 / 18:05
рецепты
картофель
кулинария
Крестьянский салат с картофелем и груздями к ужину
Карантин — хорошая возможность устроить кулинарный баттл или прокачать свои навыки. Картофель не зря называют вторым хлебом.
11.01 / 11:25
еда
рецепты
завтрак
Все гениальное просто: как приготовить лучшие сырники в вашей жизни
Творог 9% — 800 г Сыр рикотта — 400 г Сахар ванильный — 5 гСахар — 120 г Мука — 70 г Яйца — 2 шт.
11.01 / 04:53
рецепты
кулинария
борщ
Со сметаной и свежей зеленью. Как приготовить красный борщ с сушеными белыми грибами
Красный борщ — это, безусловно, классика украинской кухни. Разнообразить классический и всеми любимый рецепт густого красного борща можно, добавив в него сушенные белые грибы.О том, как приготовить вкусный красный борщ с белыми грибами рассказывает бренд-шеф сети ресторанов Наш Штандарт Денис Шмитт.Разнообразить классический и всеми любимый рецепт густого красного борща можно, добавив в него сушенные белые грибы.Время: 02:00Попробовав один из оригинальных вариантов приготовления традиционного украинского блюда, вы удивитесь, каким необычным и разнообразным может быть привычный для всех нас борщ.
10.01 / 04:56
рецепты
курица
С полезной булочкой. Рецепт рисбургера от японского шеф-повара
Кулинар и ресторатор Йоши Фудзвивара вместе со своим сыном рассказали, как приготовить рисовый бургер, с которым справится даже ребенок. В последнее время рисбугеры обрели популярность не только в Японии, но и во всем мире.
09.01 / 04:40
рецепты
Со специями и апельсинами. Рецепт утки в пряной панировке с имбирным соусом
Ведущая Ревизора Юлия Панкова поделилась рецептом утки с апельсинами, грейфрутом, паприкой и имбирным соусом. «Люблю, чтобы среди традиционных блюд было еще что-то пикантное, — говорит ведущая.
09.01 / 00:47
рецепты
выпечка
Как испечь воздушную шарлотку? Маленький секрет успешной выпечки
Шарлотки получаются воздушными всегда. Кто пробует в первый раз этот пирог, обычно м-м-ммычит от удовольствия и спрашивает рецепт.
08.01 / 06:22
рецепты
кулинария
десерт
Справится каждый. Простой и быстрый рецепт десерта тирамису с сыром маскарпоне
Тирамису — один из самых популярных десертов, который готовят из нежного печенья, пропитанного кофе, и воздушного крема на основе сыра маскарпоне. Вкус тирамису зависит непосредственно от продуктов, которые используются во время приготовления.
07.01 / 04:52
рецепты
торт
Красивый, сочный и простой. Рецепт медовика от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить торт со вкусом детства — медовик. Татьяна Литвинова уверяет, что не стоит бояться этого торта, ведь на самом деле он очень прост в приготовлении.
06.01 / 21:57
еда
рецепты
Рождество
Идеи для праздничного стола. Три блюда к Рождеству
Приготовьте на десерт панакоту из мягкого творога — ее калорийность будет намного ниже, чем в классическом рецепте с маскарпонеОчень вкусный проверенный вариант.Ингредиенты:1. Пшеницу промываем в холодной воде, заливаем чистой водой и варим под крышкой минут 20. Потом добавляем соль и варим, помешивая, до мягкости.
06.01 / 18:25
рецепты
Что приготовить на Рождество: простые рецепты печеной курицы, салата и десерта
Приготовление не займет много времени. Что приготовить на Рождество и чем удивить семью в Святой вечер? Рождественский стол должен быть простым и скромным, разрешено делать любые блюда из мяса.
06.01 / 16:00
еда
рецепты
Вкус вас порадует. Три простых блюда к рождественскому столу
Приготовление этих блюд займет минимум времениРожественский сочельник — особенный праздник для всех христиан. Это время принято проводить в семейном кругу за столом и обязательно с постными блюдами.
06.01 / 15:37
рецепты
Самая вкусная кутья: 3 традиционных рецепта
Кутья на Рождество — одно из традиционных двенадцати блюд на рождественском столе. Более того, это основное блюдо, с которого в Украине начинают праздничный ужин в Святой вечер и завтрак на следующее утро.
06.01 / 14:49
рецепты
Рождество
Лучшие блюда на рождественский стол
ство-2021 ищите далее в материале.О том, что нужно успеть к Святому вечеру, мы уже писали. Один из главных пунктов — продумать 12 блюд для рождественского стола, ведь отсутствие нужных лакомств считается большим запретом на Рождество.
06.01 / 14:09
рецепты
Качка в паніровці на Різдво: небанальний рецепт, від якого всі будуть у захваті
Щороку сушите голову стравами для різдвяного столу? Ведуча програми «Ревізор» (Новий канал), кулінар Юлія Панкова підготувала для вас рецепт оригінальної страви до Різдва. — Люблю, щоб серед традиційних страв було ще щось пікантне, — каже Юля. — До речі, запечена птиця завжди гармонійно поєднується з усіма улюбленими салатами, вареничками і голубцями.
06.01 / 10:26
еда
овощи
рецепты
Безумно вкусный. Как правильно приготовить тушеный картофель
Процесс приготовления не отнимет много времениСоус. Картофель «соус».
06.01 / 09:50
полезные советы
рецепты
Рождество
Колядки, сбитень, ломанцы: 12 рецептов традиционных белорусских блюд на Рождество
Interfax.by предлагает варианты традиционных белорусских рождественских угощений. Если решили праздновать Рождество по всем канонам, вам понадобится белая скатерть, под которую нужно положить сено или солому.
06.01 / 05:08
рецепты
Рождество
Украинская кухня
Традиционный рождественский ужин. Классический рецепт кутьи и узвара от Лизы Глинской
Кулинарный эксперт и кондитер рассказала, как приготовить традиционную кутью из пшеницы и узвар из груши, чернослива и вяленой вишни. Кутя — один из символов украинского Рождества.
06.01 / 00:30
еда
рецепты
завтрак
Горячий и ароматный. Как приготовить французский сэндвич
Вам понадобится соус бешамель, ветчина и три куска сыра Напевно вже не знайти правдиву історію, як з’явився цей приголомшливий французький сендвіч — або робочі забули біля плити, або винахід вправного шефа… Але на сніданок можна дозволити собі з'їсти гарячий, запашний та щойно запечений крок-месьє.
05.01 / 23:12
еда
рецепты
Вкус вас порадует. Три простых блюда к рождественскому столу
Приготовление этих блюд займет минимум времениРожественский сочельник — особенный праздник для всех христиан. Это время принято проводить в семейном кругу за столом и обязательно с постными блюдами.
05.01 / 21:03
праздник
рецепты
Рождество
Главное блюдо Рождества. Три рецепта кутьи из пшеницы, мака, меда и сухофруктов
обычно состоит из 12 постных блюд. Как правило, украинские хозяйки готовят кутью утром 6 января и подают ее на Святвечер. С нее должна начаться трапеза. Кутью в качестве угощения на Рождество также носят крестным и родственникам, которые живут отдельно. В старину считали, чем вкуснее кутья будет, тем богаче будет год.Есть множество вариантов приготовления кутьи в зависимости от региона - из пшеницы, риса, перловой крупы и даже гречки.Мы собрали три рецепта этого блюда из пшеницы, мака, меда, орехов и сухофруктов.
05.01 / 17:36
рецепты
кулинария
Крабовые котлетки с пюре из топинамбура от шеф-повара Ивана Булавина
Мы продолжаем пополнять ваши запасы изумительных рецептов. Не знаете, что сегодня приготовить? Сохраняйте себе проверенный и вкусный рецепт.