Блюдо с именем: солдафонский десерт "Сабайон"
tsn.uaЭто нежный итальянский десерт, представляющий собой воздушную смесь из яичных желтков, сахара и вина, чаще всего используется марсала или просекко.
Согласно легенде, десерт случайно изобрели в 1500 году вблизи города Реджо-Эмилия. Капитан Джованни Бальони расположил свой лагерь у стен города.