Рецепт дня - главные новости
Рецепт дня - последние новости часа
+0Ингредиенты на 2 порции:Картофель — 3 шт.Яйцо — 2 шт.Морковь — 1 шт.Соленые бочковые огурцы — 2 шт.Свежие огурцы — 1 шт.Зеленый консервированный горошек — 1 ст.л.Мясо краба — 100 гСоль, перец — по вкусуМикрозелень гороха — для украшенияДля домашнего майонеза:Перепелиный желток — 5 шт.Горчица —1/2 ч.л.Оливковое масло — 5 млРастительное масло — 10 млЯблочный уксус — 1 ч.л.Сахар — 1/3 ч.л.Соль — 1/3 ч.л.Способ приготовления:Для приготовления домашнего майонеза желтки положите в миску, добавьте соль, сахар, горчицу — пробейте блендером.
Тесто на вафли — 130 гСырный соус — 60 гРастительное масло — 10 гКуриное яйцо — 2 шт.Бекон сырокопченый — 50 гВешенки — 25 гСоль/перец — по вкусуЛук фри хрустящий — 5 гЗелень для украшенияДля картофельного теста для вафель:Картофель — 100 гСыр пармезан — 20 гКуриное яйцо — 1 шт.Мука пшеничная — 120 гМасло сливочное — 50 гМолоко — 155 гСоль по вкусуДля сырного соуса:Сыр пармезан — 40 гСыр сливочный (филадельфия) — 180 гСливки 33% — 250 гДля приготовления картофельного теста яйцо отдельно слегка взбейте венчиком, чтобы стало чуть пышным.
03.12 / 15:29
еда
рецепты
Рецепт дня
Самые популярные новогодние салаты: новые рецепты любимого оливье, мимозы и шубы
Ингредиенты на 2 порции:Картофель — 3 шт.Яйцо — 2 шт.Морковь — 1 шт.Соленые бочковые огурцы — 2 шт.Свежие огурцы — 1 шт.Зеленый консервированный горошек — 1 ст.л.Мясо краба — 100 гСоль, перец — по вкусуМикрозелень гороха — для украшенияДля домашнего майонеза:Перепелиный желток — 5 шт.Горчица —1/2 ч.л.Оливковое масло — 5 млРастительное масло — 10 млЯблочный уксус — 1 ч.л.Сахар — 1/3 ч.л.Соль — 1/3 ч.л.Способ приготовления:Для приготовления домашнего майонеза желтки положите в миску, добавьте соль, сахар, горчицу — пробейте блендером.
03.12 / 12:54
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: картофельные вафли с глазуньей, беконом и грибами
Тесто на вафли — 130 гСырный соус — 60 гРастительное масло — 10 гКуриное яйцо — 2 шт.Бекон сырокопченый — 50 гВешенки — 25 гСоль/перец — по вкусуЛук фри хрустящий — 5 гЗелень для украшенияДля картофельного теста для вафель:Картофель — 100 гСыр пармезан — 20 гКуриное яйцо — 1 шт.Мука пшеничная — 120 гМасло сливочное — 50 гМолоко — 155 гСоль по вкусуДля сырного соуса:Сыр пармезан — 40 гСыр сливочный (филадельфия) — 180 гСливки 33% — 250 гДля приготовления картофельного теста яйцо отдельно слегка взбейте венчиком, чтобы стало чуть пышным.
03.12 / 12:31
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: сливовый брауни, который скрасит вашу осень
Слива — 300 гЯйца — 2 шт.Сахар — 5 ст.л.Мука кукурузная — 60 гМука рисовая — 60 гКакао-порошок — 3 ст.л.Разрыхлитель — 1 ч.л.Арахис жареный — 50 гСоль по вкусуВанили по вкусуСливу промойте и очистите от косточек, измельчите в блендере до состояния пюре.С помощью миксера взбейте яйца и сахар, добавьте пюре из слив и тщательно перемешайте.В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок и соль.Обе смеси соедините и тщательно перемешайте.
03.12 / 12:27
еда
рецепты
Рецепт дня
Роскошный ужин — идеальное завершение рабочего дня: готовим ризотто с белыми грибами
Рис сорта арборио или карнароли — 250 гЛук шалот — 15 гВино белое сухое — 50 млБульон грибной — 500 млОливковое масло — 50 млГрибы белые — 200 гТимьян свежий — 1 гЧесночное масло — 2 млСливки жирные — 50 млМасло сливочное — 100 гСоль морская — 5 гПерец чёрный крупного помола — по вкусуЦедра лимона — по вкусуТрюфельное масло — по вкусуШалот мелко нарежьте и обжарьте на разогретом оливковом масле в течение 2-3 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
03.12 / 12:16
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: луковый пирог, который станет отличным дополнением к ужину
Ингредиенты:Мука — 500 гМолоко — 300 млСвежие дрожжи — 15 гСливочное масло — 60 гЛук — 1,2 кгБекон — 200 гСметана — 350 гЯйца — 4 шт.Мускатный орех для посыпкиСоль и перец по вкусуСпособ приготовления:Смешайте муку с молоком, дрожжами, маслом и солью.
03.12 / 12:16
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт простого французского десерта клафути с яблоком и корицей, который скрасит вашу осень
Ингредиенты:Яблоки — 3 шт.Лимонный сок — 5 гЛимонная цедра — 3 гКорица — 1/2 ч.л.Коричневый сахар — 2 ч.л.Яйца — 4 шт.Ванильный сахар — 10 гСахар — 50 гМука — 80 гСода — 1/2 ч.л.Молоко — 150 млСахарная пудра для посыпкиСпособ приготовления:Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль до образования пены.
03.12 / 12:08
еда
рецепты
Рецепт дня
Приготовьте стейк из цветной капусты, который станет вашим коронным блюдом
Ингредиенты на 3 порции:Цветная капуста — 600 гВасаби порошок — 60 гМайонез японский — 120 гКунжут — 15 гМасло оливковое — 45 гМасло растительное — 45 гЧеснок — 15 гЛук — 25 гСливки 25% — 30 гТимьян — 15 гСпособ приготовления:От кочана цветной капусты отрежьте стейк весом 160 г.Припустите стейк в пряном отваре из чеснока и тимьяна.Обжарьте с двух сторон на растительном масле до появления золотистого цвета.Чтобы приготовить пюре, обжарьте остатки капусты с луком на оливковом масле, затем залейте сливки и тушите до размягчения.
03.12 / 11:57
еда
рецепты
Рецепт дня
Безумно вкусно, красиво и полезно: запеченный батат с кокосовым соусом
Ингредиенты:Батат — 170 гАвокадо — 1 шт.Лайм — 1 шт.Оливковое масло — 10 гМолотый чёрный перец — 1 гСоль — 1 гКукуруза консервированная — 50 гПерец чили — 5 гМята — 2 гКокосовый соус — 25 млСоус:Кокосовое молоко AROY-D — 240 млЛайм — 1 шт.Соль — 1 гСпособ приготовления:Батат обмажьте оливковым маслом, посолите и запекайте в духовке 30 минут при температуре 160 градусом.
03.12 / 11:56
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт идеального завтрака: тост с баклажаном и тахини
Ингредиенты:Хлеб деревенский — 50 грБаклажан — 100 грКинза — 3 грОрех кедровый — 3 грПерец черный молотый — 1 грТоматы узбекские — 50 грЧеснок — 10 грСоус тахини:Паста тахини — 140 грЧеснок — 2 грСоль морская — 2 грСок лимона — 12 грСпособ приготовления:Для приготовления соуса пасту, соль и сок лимона перемешайте, чеснок мелко нарежьте и добавьте в соус.Хлеб поджарьте с двух сторон на оливковом масле.Баклажан нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.В 20 гр соуса добавьте баклажан и мелко нарезанный чеснок.
03.12 / 11:37
еда
рецепты
Рецепт дня
Ужин по-азиатски: спагетти микс с восточной заправкой
Яркое сезонное блюдо из свежих овощей — это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Спагетти на основе тыквы и цуккини, с добавлением кейла собрали в себе максимум пользы за счёт состава, богатого витаминами и минералами.
03.12 / 11:33
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: душистый кекс с грушей и пряностями
Сливочное масло — 200 г Сахарный песок — 200 гЯйца — 4 шт. Мука — 280 г Ваниль — 1 пакетикРазрыхлитель — 7 г 3 мягкие грушиКорица — 2 гКардамон — 1 г Молотый имбирь — 1 г Перец душистый — 1 г Имбирь свежий — 50 г Сахар — 50 гВода — 100 млВзбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, далее введите яйца и аккуратно вымесите венчиком на маленьких оборотах.В муку просейте специи и разрыхлитель.Аккуратно с помощью лопатки вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь.Вылейте тесто в смазанную маслом форму.Очистите груши от семян и с отступом в 2 см вставьте в тесто.Выпекайте при 180 градусах 25–30 мин.
28.07 / 06:30
еда
рецепты
Рецепт дня
Каникулы под солнцем: рецепты ярких блюд с персиками, которые подают в ресторанах прямо сейчас
Персик — 1 шт.Сливочное масло — 10 гСахар — 5 гКарамельное мороженое — 50 гПекан — 10 гИз персика вытащите косточку и разрежьте его на 6 частей.Разогрейте сковородку со сливочным маслом и, когда оно закипит, положите персики и обжарьте их в течение 30 секунд.
19.07 / 17:25
еда
рецепты
Рецепт дня: холодный гаспачо из авокадо с рикоттой
Свежие огурцы — 250 гАвокадо — 160 гЛук порей — 12 гЛимонный сок — 12 млСок лайма — 4 млСметана 20% — 130 гСвежая мята — 4 гСвежий базилик — 4 гСоль, перец — по вкусуОливковое масло — 7 млВода — 80 млРикотта — 100 гСливки 33% — 40 гРедис — 20 гЗеленое масло — 5 млРикотту взбейте со сливками до однородной консистенции и используйте при подаче.Лук порей, огурцы и авокадо почистите, нарежьте и поместите в крупную чашу блендера.Добавьте в чашу свежий базилик и мяту, сметану, сок лимона и лайма, оливковое масло и специи по вкусу.Влейте треть стакана воды и пробейте блендером до однородной консистенции.
18.07 / 06:25
еда
рецепты
Национальный день хот-дога: необычный рецепт самой популярной уличной закуски
Рецепт от ресторанного холдинга Iconfood (бар-ресторан Corner, ресторан Corner Grill и сеть кафе udcкафе).Багет — 1 шт.Куриная колбаска — 1 шт.Томат — 30 гСалат Романо — 10 гТоматы вяленые — 30 гЧесночный порошок — 1 гКетчуп — 30 гХалапеньо релиш — 30 гСоус шрирача — 5 гСметана — 40 гКартофель — 100 гСыр чеддер — 20 гДижонская горчица — 5 гСметанный соус: смешайте 20 г сметаны и 5 г дижонской горчицы однородного состояния.Халапеньо релиш: перец нарежьте мелкими кубиками, смешайте с соусом шрирача и 20 г сметаны до однородности.Картофель пай: картофель нарежьте тонкой соломкой и обжарьте во фритюре при температуре 160 градусов в течение 1 минуты.Вяленые томаты нарежьте кубиком, добавьте в них чесночный порошок, кетчуп и смешайте до
15.07 / 11:27
еда
рецепты
Клубничный борщ, салат с малиной и нежнейший мусс: 3 летних рецепта с ягодами
Малина — 150 гФета — 120 гОрехи пекан — 40 гОливки — 60 гРуккола — 100 гОливковое масло — 60 млКрасный винный уксус — 15 млДижонская горчица — 5 гТростниковый сахар — 7 гЛимон — 1 шт.Соль, перец по вкусуВ шейкере для соуса смешайте масло, уксус, горчицу, сахар, соль, перец.
15.07 / 10:37
еда
рецепты
Как приготовить нежнейший гребешок лучше, чем в ресторане
Гребешок — 20 гОгурцы — 20 гДрессинг лимонный — 15 гПена из гребешка — 60 гМикс салата Месклам — 16 гСахарная пудра — 1 гШичими — 1 гСоль — 1 гМасло растительное — 35 гГребешок — 200 гСливки 34% — 150 гСоус Абалон — 30 гМолоко 3,2% — 350 гСоль — 6 гДля приготовления пены из гребешка поместите гребешок, сливки, соус Абалон, молоко и соль в стакан блендера и измельчите до однородной, гладкой консистенции.
08.07 / 12:42
еда
рецепты
Рецепт дня: зерновой тост с тартаром из лосося и яйцом пашот
Лосось слабосоленый — 50 гГуакамоле — 50 гШпинат — 3 гДля маринованных огурцов:Огурец очищенный — 100 гСахар — 7 гСоль — 2 гТабаско — 2 гДля маринованного яйца пашот:Соевый соус — 10 млКунжутное масло — 5 млДля заправки кимчи:Яблочный сок — 100 гКимчи — 5 гМасло оливковое — 10 гСоевый соус — 2 гОбжарьте тост из зернового хлеба с двух сторон.Обильно смажьте гуакомоле.Нарежьте мелкими кубиками слабосоленый лосось.Тартар из лосося слегка заправьте оливковым маслом, солью и перцем.Смешайте все ингредиенты для заправки кимчи, перемешайте и оставьте настаиваться на 15 минут.Приготовьте яйцо пашот и замаринуйте в течение 2 минут в соевом соусе и кунжутном масле.Очистите и нарежьте слайсами огурцы, замаринуйте в маринаде из табаско, соли и
07.07 / 16:48
еда
рецепты
3 рецепта летних холодных супов
Тунец — 80 гКресс-салат — 1 гКлубника — 10 гМасло оливковое — 5 гДля базы:Томаты в собственном соку очищенные — 180 гМасло растительное — 10 гМисо-паста светлая — 10 гСоус мирин — 100 гКлубника свежая — 120 гРисовый уксус — 7 гСоль — 2 гИмбирь маринованный — 10 гСоус табаско — 1 гТархун — 1 гСоевый соус — 7 гСироп клубничный — 20 гВ блендере смешайте томаты, соус мирин, клубнику, мисо-пасту, рисовый уксус, соль, имбирь, табаско, тархун, соевый соус, сироп и взбейте.На тарелку выложите «розочку» из тунца, залейте базой, украсьте слайсами клубники, кресс-салатом и каплями масла.Свекольная база — 200 млОгурцы свежие — 30 гСметана — 30 гКефир — 100 млЛук зеленый — 2 гЯйцо перепелиное — 1 шт.Картофель запеченный — 1 шт.Горчица — 17 гХрен — 10
06.07 / 11:23
еда
рецепты
3 рецепта домашних лимонадов, которые освежат в жару
Содовая — 500 млЛайм — 4 штИмбирь — 20 гСахар — 60 гВода — 20 млЛедВ небольшой кастрюльке нагрейте сахар с водой до полного растворения.
03.07 / 13:42
еда
рецепты
Пьяная паста: рецепт спагетти в красном вине
Красное сухое вино — 1 бутылкаВода — 1,2 лСпагетти — 340 гОливковое масло — 60 млЧеснок — 4 зубчикаКрасный перец — 1/4 ч.л.Пармезан — 60 гПетрушка по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуГрецкие орехи для украшенияВ большой кастрюле смешайте воду и вино, добавьте соль по вкусу и доведите до кипения.
28.06 / 15:28
еда
рецепты
Рецепт дня: летний торт с черникой и голубикой
Для песочного теста:Масло сливочное — 100 гСахарная пудра — 80 гЯйцо куриное — 1 шт.Мука — 150 гСоль — 1 гДля черничного крема:Творог зернистый — 400 гСыр маскарпоне — 400 гСметана 30%-ной жирности — 150 гСливки 33% -ной жирности — 150 гДля черничного соуса:Черника замороженная — 500 гСахарный песок — 150 гКрахмал кукурузный — 500 гФреш лимона — 15 гДля блинного теста:Молоко коровье — 500 гМука — 250 гСахар — 100 гМасло подсолнечное — 80 гЯйцо — 2 шт.Соль — 1 гДля украшения:Гель кулинарный — 300 гЧерника — 300 гГолубика — 450 гМалиновая пудра — 20 гДля песочного теста: берем сливочное масло комнатной температуры и смешиваем с ним все остальные игредиенты на тесто.
25.06 / 16:03
еда
рецепты
Рецепт дня: окрошка с говяжьим языком
Картофель отварной — 30 гЯзык говяжий отварной — 40 гОгурец свежий — 30 гЯйца — 2 шт.Редис красный свежий — 10 гУкроп ½ пучкаПетрушка ½ пучкаХрен столовый — 1 чайная ложкаГорчица ½ чайной ложкиКвас живого брожения / Кефир 1% жирности — 0.2 литраЯзык отварите и оставьте остывать.Отварите картофель, нарежьте мелкими кубиками.Нарежьте редис и огурец кубиками.Мелко порежьте зелень.Нарежьте мелким кубиком язык.Смешайте овощи, язык и зелень.Заправьте квасом (или кефиром).Добавьте соль, хрен и горчицу.При подаче покрошите отваренное яйцо.
23.06 / 14:58
еда
рецепты
Для тех, кому надоела классика: 5 вариантов пиццы с необычной начинкой
Приготовить основу для пиццы достаточно просто, а вот вкусную — надо постараться. Есть несколько принципов приготовления идеального теста:Используйте итальянскую муку из мягких сортов пшеницы со степенью помола 00 и высоким содержанием белка (W).
08.06 / 17:16
еда
рецепты
Рецепт дня: кекс с грушей и пряностями
Сливочное масло — 200 г Сахарный песок — 200 гЯйца — 4 шт. Мука — 280 г Ваниль — 1 пакетикРазрыхлитель — 7 г 3 мягкие грушиКорица — 2 гКардамон — 1 г Молотый имбирь — 1 г Перец душистый — 1 г Имбирь свежий — 50 г Сахар — 50 гВода — 100 млВзбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, далее введите яйца и аккуратно вымесите венчиком на маленьких оборотах.В муку просейте специи и разрыхлитель.Аккуратно с помощью лопатки вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь.Вылейте тесто в смазанную маслом форму.Очистите груши от семян и с отступом в 2 см вставьте в тесто.Выпекайте при 180 градусах 25-30 мин.
02.06 / 14:41
еда
рецепты
Рецепт дня: окрошка на мацони с рапаном и тархуном
Картофель — 16 гРедис — 10 гОгурец — 18 гЛук зеленый — 2 гБелок куриного яйца — 20 гМясо рапана — 25 гУкроп — 1 гТархун — 1 гБаза из мацони и тархуна — 160 гГорчица зернистая — 12 гСливочный хрен — 12 гИнгредиенты для базы из мацони и тархуна:Мацони — 500 гТархун 20 гКефир 1% — 500 гГорчица зернистая — 50 гСливочный хрен — 50 гСоль морская — 10 гУкроп — 20 гЖелток куриного яйца — 25 гДля приготовления базы из мацони смешайте мацони, 1% кефир, 10 куриных желтков, соль, горчицу зернистую, хрен и мелконарезанный тархун и укроп.
28.05 / 12:02
еда
рецепты
Готовим булочки с кардамоном и корицей по рецепту эклерной «Клер»
Тесто:• Мука в/с — 800 г• Сахар — 200 г• Яйца — 2 шт.• Молоко — 1,5 чашки (375 г)• Масло сливочное — 65 г• Сахар коричневый — 75 г• Кардамон (молотый) — 1 чайная ложка с горкой• Сухие дрожжи — 7 г (пакетик)• Соль — щепоткаКрем:• Сливочное масло — 100 г• Сахар — 80 г• Молотая корица — 20 г• Молотый кардамон — 20 гРазмешайте дрожжи с теплым (не горячим!) молоком и оставьте на 5 минут в тёплом месте, пока дрожжи не начнут пениться.Взбейте венчиком яйца и соль, добавьте кардамон, сахар, 50 г растопленного сливочного масла, 500 г муки и молочно-дрожжевую смесь.
27.05 / 10:24
рецепты
Как на Бали: рецепт веганских матча-вафель с мороженым
Для тех, кто хочет создать дома атмосферу отпуска на Бали, мы узнали рецепт зеленых вафель Touch of Matcha. Они идеально подойдут для неспешного завтрака в выходной день в окружении любимых людей.
21.05 / 15:41
еда
рецепты
Рецепт дня: готовим пасту карбонара без сливок
Спагетти — 500 гБекон — 100 гПармезан — 100 гЧеснок — 2 зубчикаОливковое масло — 2 ст. л.Яичные желтки — 4 шт.Соль по вкусуПерец по вкусуПоместите спагетти в кипящую подсоленную воду и варите до состояния al dente.Бекон нарежьте кубиками и натрите пармезан.
18.05 / 17:08
еда
рецепты
Вкусно, просто и полезно: рецепт шоколадного торта из авокадо
Авокадо — 90 гМолотый миндаль — 100 гКакао-порошок — 50 гРазрыхлитель — 1 пакетикСоль по вкусуСахар из цветок кокоса — 150 гГреческий йогурт — 100 гМолоко — 150 млЦельнозерновая мука из полбы — 150 гДля глазури из авокадо:Греческий йогурт — 250 гПюре из спелого авокадо — 200 гКакао-порошок — 60 гСироп агавы — 120 гВыложите все ингредиенты для шоколадного торта в миску и тщательно перемешайте (авокадо предварительно разомните до кашеобразной консистенции).
13.05 / 18:29
курорт
кулинария
Рецепт дня: освежающий ягодный коктейль для летней вечеринки
В преддверии открытия летнего сезона с верандами и долгими вечеринками до утра европейский оздоровительный курорт Grand Resort Bad Ragaz поделился простым рецептом освежающего ягодного коктейля.
28.04 / 16:26
рецепты
Рецепт дня: готовим фисташковый кулич с вишней
Мука — 325 гМолоко — 40 гЯйца — 5 шт.Дрожжи живые — 14 гМёд — 20 гСоль — щепоткаСахар — 50 гВанильный сахар — 10 гЖелток — 4 шт.Масло сливочное — 100 гПаста фисташковая — 30 гТворожный сыр — 100 гВишня сушеная — 200 гФисташки резаные — 50 гМиндальная глазурь:Миндальная мука — 30 гСахар — 55 гБелок — 30 гКрахмал — 7 гВсе компоненты смешайте до однородного состояния.Все ингредиенты по списку от муки до ванильного сахара смешайте и взбейте миксером с насадкой «крюк» в течение 3 мин.Добавьте желток и взбивайте ещё 3 минуты.
27.04 / 05:55
Рецепт дня: пасхальный кулич с итальянской меренгой
Уже в воскресенье наступит Пасха, а значит, самое время определиться с рецептом кулича для праздника. Юлия Высоцкая и шеф-кондитер ее новой кондитерской «СладкоеСоленое» Валентина Дыд рассказали ELLE рецепт пасхального кулича с итальянской меренгой.
26.04 / 19:36
еда
рецепты
Легко, вкусно и полезно: спагетти с зеленой спаржей — идеальная весенняя паста
Спагетти — 200 гЗеленая спаржа — 500 гЧеснок — 1 зубчикЛуковица — 1 шт.Белое вино — 50 гЛимон — 1 шт.Оливковое масло для обжаркиТертый пармезан — 100 гСливочное масло — 10 гПриготовьте спагетти до состояния аль-денте.Спаржу промойте, срежьте кочки и нарежьте.Чеснок измельчите, лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до появления золотой корочки.
02.04 / 19:28
еда
рецепты
Вкусно, полезно и без лишних калорий: салат из киноа с томатами
Авокадо — ½ шт.Свежий томат — 1 шт.Киноа — 100 гСоус бальзамик — пара капельСоль по вкусуМасло оливковое — 2 ст. л.Тыквенные семечкиСемена подсолнечникаСемена льнаОтварите киноа.
01.04 / 16:32
еда
рецепты
Рецепт дня: треска с зелеными овощами и ванильным соусом
Треска филе — 120 гРыбный бульон — 50 гМасло сливочное — 50 гЭкстракт ванили — 1 гСалат кейл — 7 гБрокколи — 20 гБобы эдамаме — 40 гОливковое масло — 5 гСоль по вкусуПерец по вкусуОт обработанного филе трески (можно с кожей) отрежьте стейк необходимого веса. (Рыбу важно просушить бумажными полотенцами от лишней влаги).Затем подготовьте овощи.
31.03 / 20:00
рецепты
десерты
Без лишних калорий и с пользой: как приготовить веганский торт с малиной
Бисквит — 100 гШоколадный мусс — 70 гМалиновый мусс — 30 гКокос — 10 гПищевые цветы — 2 гТесто для бисквита:Семена льна — 40 гВода — 380 гБезглютеновая мука — 105 гМиндальная мука — 80 гКукурузная мука — 80 гКокосовый сахар — 100 гКакао порошок — 80 гОливковое масло — 100 гРазрыхлитель — 15 гМорская соль — 5 гМалиновый мусс:Пюре малины — 300 гЖелатин — 15 гШоколадный мусс:Жидкий сахар тримолин — 40 гКокосовое пюре — 500 гВзбитые сливки — 200 гШоколад — 300 гДля приготовления бисквита перемолите семена льна и соедините с водой, мукой без глютена, кокосовым сахаром, миндальной мукой и кукурузной мукой.
29.03 / 16:55
еда
рецепты
Как приготовить запеченную тыкву, сохранив все полезные ингредиенты?
Соус из петрушки — 15 гЗапеченная тыква — 140 гОливковое масло — 10 млКиноа (отварная) — 50 гЗерна граната очищенные — 10 гКукуруза консервированная — 15 гМята — 5 гЧерный и белый кунжут — 4 гТоматы — 50 гЭдамаме — 15 гКинза — 3 гКунжут предварительно обжарьте до золотистого цвета и измельчите в ступке.Кусочки тыквы обжарьте на оливковом масле, добавьте отварную киноа, подготовленные бобы, кукурузу, посолите и перемешайте.
07.03 / 11:40
еда
рецепты
Этот рецепт стал трендом в TikTok и Instagram: очень простая запеченная паста с фетой
Внезапно все в интернете стали готовить пасту с фетой. Точнее, запекать. Этот простой рецепт сейчас собирает миллионы просмотров в TikTok и Instagram и вы тоже, наверняка, видели его в лент, даже если не подписаны на кулинарных блогеров.
11.01 / 17:47
еда
рецепты
Рецепт дня: диетическая паста с кабачками в сливочном соусе
Паста тальолини — 500 гМолодые кабачки — 400 гМолоко — 200 млЛук репчатый — 1 шт.Рафинированное оливковое масло — 2 ст.л.Твердый сыр — 100 гСоль по вкусуПерец по вкусуКабачки вымойте, очистите и нарежьте кружочками.
23.12 / 21:34
еда
рецепты
3 рецепта новогодних напитков, которые согреют в зимние морозы
Пряный ром — 50 млПюре вишни — 50 млПюре малины — 50 млЧай черный — 150 млПряный сироп — 15 млСвежие ягоды для украшенияВсе ингредиенты смешайте в сотейнике.
22.12 / 21:48
еда
рецепты
Десерт для новогоднего стола: рождественское полено
Для теста:Яичный желток — 165 гСахар для смешивания с желтком — 50 гЯичный белок 300 гСахар для смешивания с белком — 250 гМука — 125 гКукурузный крахмал — 25 гКакао-порошок — 100 гМусс — 360 гСыр Маскарпоне — 220 гЖелатин — 20 гВода — 80 млВзбитые сливки — 440 гВзбейте отдельно желток и белок с сахаром до пышности.Отдельно смешайте муку, крахмал и какао-порошок.
21.12 / 15:54
еда
рецепты
Рецепт дня: яркий и согревающий крем-суп из тыквы
Крем-бальзамик темный — 5 млМасло оливковое — 5 млСливки 33% — 15 млЙогурт густой — 5 млКреветки тигровые — 45 гСемечки тыквенные очищенные — 5 гМасло подсолнечное — 10 млПетрушка — 3-5 гШпинат — 5-7 гДля суповой основы:Сливки 33% — 35 млСливочное масло — 20 гКорень имбиря — 3 гТыква — 250 гЛук белый — 30 гСтебель лимонника — 2 гЧерный перец по вкусуЛавровый лист по вкусуКура деревенская — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Морковь — 1 шт.Тыкву очистите и нарежьте крупными кусочками.На сливочном масле обжарьте лук, добавьте тыкву.
09.12 / 09:26
еда
рецепты
кулинария
Планируем новогоднее меню: 5 полезных праздничных рецептов
Картофель отварной — 270 гМорковь отварная — 100 гОгурцы — 200 гТофу — 65 гКолбаса вегатарианская вареная — 130 гГорошек — 65 гУкроп — 4 гДля веганского майонеза:Молоко миндальное — 150 гГорчица дижонская — 10 гУксус столовый — 4 гСоль — 3 гМасло оливковое — 60 гКсантовая камедь — 2 гСироп топинамбура — 6 гВсе ингредиенты нарежьте кубиками.Добавьте майонез и тщательно перемешайте.Мелко нарежьте укроп и еще раз перемешайте готовый салат.Язык говяжий отварной — 360 гШампиньоны — 180 гСоленые огурцы — 210 гПерец болгарский — 150 гМаслины — 100 гГорчица зернистая — 40 гМасло оливковое — 80 гПетрушка — 10 гШампиньоны нарежьте дольками и отварите в течение 3-4 минут.Перец запеките, охладите и очистите от кожуры.Все ингредиенты нарежьте кубиком по
07.12 / 20:43
еда
рецепты
кулинария
Планируем новогоднее меню: 5 полезных праздничных рецептов для веганов
Картофель отварной — 270 гМорковь отварная — 100 гОгурцы — 200 гТофу — 65 гКолбаса вегатарианская вареная — 130 гГорошек — 65 гУкроп — 4 гДля веганского майонеза:Молоко миндальное — 150 гГорчица дижонская — 10 гУксус столовый — 4 гСоль — 3 гМасло оливковое — 60 гКсантовая камедь — 2 гСироп топинамбура — 6 гВсе ингредиенты нарежьте кубиками.Добавьте майонез и тщательно перемешайте.Мелко нарежьте укроп и еще раз перемешайте готовый салат.Язык говяжий отварной — 360 гШампиньоны — 180 гСоленые огурцы — 210 гПерец болгарский — 150 гМаслины — 100 гГорчица зернистая — 40 гМасло оливковое — 80 гПетрушка — 10 гШампиньоны нарежьте дольками и отварите в течение 3-4 минут.Перец запеките, охладите и очистите от кожуры.Все ингредиенты нарежьте кубиком по
04.12 / 20:33
еда
рецепты
кулинария
Дом и интерьер
Завершаем рабочую неделю красиво и готовим идеальный стейк из лосося дома
Лосось — 100 гБолгарский перец — 2 шт.Брокколи — 60 гКресс салат — 2 гСливочное масло — 20 гРастительное масло — 30 млПетрушка — 10 гОрех кешью — 40 гСоль по вкусуПерец по вкусуЗамаринуйте лосось в соли и перце, а после обжарьте на сковороде.Один болгарский перец запеките в разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
02.12 / 20:26
еда
рецепты
кулинария
Рецепт дня: филе палтуса с запеченной тыквой, грибами и сливочным соусом
Филе палтуса — 170 гТыква кубиком — 80 гГрибы белые — 60 гТимьян свежий — 1 гМасло сливочное — 20 гБазилик свежий — 2 гСоль, перец по вкусуМасло оливковое — 20 гАнчоус — 5 гСливки — 50 гДля приготовления соуса на медленном огне обжарьте анчоусы, добавьте белое вино, сливки и тушите, пока соус не загустеет.Тыкву очистите от кожуры и косточек, нарежьте кольцами и положите в вакуумный пакет.
27.11 / 11:53
еда
рецепты
Идеальные панкейки с джемом и свежими ягодами на завтрак
Мука — 110 гРазрыхлитель — 4 гМолоко — 100 млСахар ванильный — 10 гЖелтки пастеризованные — 40 гБелки пастеризованные — 90 гСахар — 25 гМасло растительноеСоль — 1 гМята для украшенияСвежие ягоды для украшенияДжем из инжира с цедройСахарная пудраВ большой миске смешайте муку, соль, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
26.11 / 12:31
еда
рецепты
Рецепт дня: готовим идеальные спагетти по рецепту итальянского ресторана Mozza
Спагетти или лингвини – 150 гБольшой спелый томат – 1 шт.Протертые томаты – 150 гЧеснок – 2 зубчикаОрегано – 1/3 ч.л.Базилик свежий – 6-8 листочковМасло оливковое – 30 млСахар – 1/2 ч.л.Соль по вкусуЧерный или красный перец по вкусуСыр твердый – 40 гМасло сливочное – 30 гВырежьте сердцевину у помидора и сделайте снизу надрез крест-накрест, опустите на 10 секунд в кипящую воду, сполосните холодной водой и снимите кожицу.
- 1
- 2