еда - главные новости
07.12 / 03:07
медицина
диета
еда
Названа самая полезная и некалорийная рыба
Врач и телеведущий Александр Мясников назвал самой полезной морскую рыбу, сообщает «Экономика сегодня». В ней, по словам специалиста, содержится соль, йод, множество полезных микроэлементов и жиров с кислотами Омега-3 и Омега-6.
07.12 / 02:04
еда
Новый год
агрегатор
Новогодняя кухня: необычный рецепт сытной капусты на гарнир
Для приготовления необычного блюда понадобится минимум ингредиентов: листовая капуста, чеснок и специи. Рецепт родом из Южной Америки, где зелень смешивают с копченой свининой или индейкой и приправляют уксусом. На новогоднем столе у россиян капуста может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к рыбе или мясу.
06.12 / 16:30
продукты
еда
магазины
Как выбрать полезные сосиски
Купить в магазине полезные сосиски — это все равно что найти зимой в лесу грибы. Такое мнение в комментарии 5-tv.ru высказал врач-диетолог, кандидат медицинских наук, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.
06.12 / 16:13
медицина
еда
Яд на краешке бокала: почему опасно пить вчерашний чай
Несвежий чай, оставленный при комнатной температуре на сутки и больше, способен вызвать проблемы с ЖКТ, кишечником и печенью. Мокрый чайный лист спустя несколько часов уже не имеет полезных свойств, а бактерии несут только вред.
06.12 / 13:55
диета
болезни
еда
Фрукты-убийцы или целители? Кому категорически запрещено есть бананы
Несмотря на ряд своих полезных свойств, бананы можно есть далеко не всем. Фрукты могут быть крайне опасны для пациентов, у которых есть заболевания желудочно-кишечного тракта.
06.12 / 13:06
еда
знаки зодиака
гороскопы
Маргарита или Капричоза: какая вы пицца по знаку зодиака
6 декабря во всем мире отмечается День пиццы. Именно в этот день в 2007 кулинарное искусство создания этого мучного изделия внесли в перечень культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
06.12 / 08:11
болезни
еда
агрегатор
Найден десерт, способный снизить уровень сахара в крови с утра
Употребление шоколада утром снижает уровень глюкозы в крови. К такому выводу пришли ученые в ходе нового исследования, в котором изучалось влияние ежедневного потребления шоколада на метаболизм у женщин.
06.12 / 04:01
животные
Насекомые
еда
Знаменитости
Дроздов рассказал, как ему довелось есть мясо бегемота: «Сделали котлеты»
Биолог и телеведущий Николай Дроздов рассказал, как ему удалось попробовать мясо обыкновенного гиппопотама. Однако случилось это более 40 лет назад, до того, как ученый стал вегетарианцем.
06.12 / 02:21
ученые
исследования
еда
Ученые назвали главную пользу винограда
Исследователи рассказали о невероятных свойствах винограда — употребляя в пищу его плоды можно омолодиться, понизить холестерин и защитить себя от возникновения раковых образований. Об этом сообщает издание «МедикФорум».
05.12 / 13:04
история
еда
кулинария
Кулинарная дипломатия: как еда может облегчить проведение политических переговоров (NoonPost, Египет)
Французы говорят: «Невозможно добиться дипломатических побед без хорошего обеда». Эта пословица говорит о взаимосвязи еды и дипломатии, показывая, как кулинария влияет на ход переговоров между лидерами разных стран. Такие переговоры часто долго длятся и затрагивают особо чувствительные проблемы, многие из которых в итоге решаются во время обедов и банкетов.
05.12 / 13:02
наука
кофе
еда
От желудей до обжарки: как мухлюют нечестные производители кофе
Какое утро без кофе? Причем большинство предпочитают растворимый. Оно и понятно – быстро, вкусно и удобно.
05.12 / 10:46
здоровье
еда
питание
Sina: полежавший в холодильник рис превращается в средство профилактики рака
МОСКВА, 5 дек — РИА Новости. Хранение в холодильнике может наделить разные продукты как вредными, так и полезными свойствами, помогающими в профилактике заболеваний желудка и кишечника.
05.12 / 10:43
продукты
еда
Мясо в бургерах заменят червями и личинками и мира
Вкус бургеров может сильно измениться, поскольку мясо в них планируют заменить личинками и червями.
05.12 / 04:59
пиво
алкоголь
еда
«Губит людей не пиво»: Эксперт развеял миф о причинах появления «пивного живота»
Сомелье Штефан Хилбрандт в интервью РИА Новости развеял миф о причинах появления «пивного живота». По словам эксперта, количество калорий в пенном напитке может способствовать развитию ожирения не больше, чем, например, яблочный сок.
04.12 / 22:45
продукты
исследования
еда
Сладкая жизнь: врач рассказал о необычном продукте для снижения риска инфаркта
Снизить риск артериального давления и, соответственно, возникновения инфаркта поможет употребление темного шоколада. К такому выводу пришел японский врач-терапевт Юма Мори.
04.12 / 20:29
еда
рецепты
агрегатор
Новогодняя кухня: салат оливье с креветками
Один из вариантов салата оливье, который украшает любой новогодний стол, – это салат с креветками. В нем практически те же ингредиенты, что и в традиционном салате, но мясо или колбаса заменены морепродуктами.
04.12 / 12:02
культура
общество
еда
Подсолнух-картошка. Что общего у хоббита с топинамбуром
Сегодня в Украине трудно найти человека, который никогда бы не слышал о топинамбуре и не знает его прозвища "земляная груша". Другой вопрос, что этот "псевдоним" далеко не всем кажется удачным – как по форме, так и по содержанию. Ведь по внешнему виду съедобные клубни напоминают грушу отнюдь не всегда (чего не скажешь об их подобии с картофелем или, скажем, имбирем), а по вкусу и вовсе от нее далеки, поскольку демонстрируют значительно больше сходства с капустной кочерыжкой, "десертной" редькой или забытой нынче репкой.
04.12 / 08:25
диета
вода
еда
Диетолог опровергла миф о «двух литрах воды в день»
Американские ученые опубликовали результаты исследования, которое разрушает миф о том, что каждому человеку для поддержания здоровья необходимо ежедневно выпивать по два литра воды. Диетолог Юлия Чехонина в беседе 5-tv.ru подтвердила выводы специалистов из США.
04.12 / 07:19
диета
еда
сельское хозяйство
Руккола VS салями: эксперт назвал овощи вреднее колбасы
Технолог мясопереработки Павел Агапкин в интервью 5-tv.ru перечислил овощи, которые бывают вреднее колбасы. Это зависит от количества нитратов в выращенных плодах и колбасных изделиях.
03.12 / 23:11
видео
еда
кулинария
МастерШеф 11: пятнадцатый выпуск онлайн
Девятке лучших кулинаров-аматоров страны придется проявить фантазию и смекалку в новом "литературном" конкурсе. В субботу, 4 декабря, в 22.00 на телеканале СТБ состоится пятнадцатый выпуск 11 сезона популярного шоу МастерШеф. В предстоящем выпуске участникам предстоит проявить фантазию.
03.12 / 21:53
технологии
космос
еда
Двигатель прогресса: чем космические консервы отличаются от обычных
Скоро мы все перейдем на консервы, считают ученые. Причина - постоянные экономические кризисы и природные катаклизмы.
03.12 / 16:54
еда
овощи
рецепты
Тыквенный крем-суп для диабетиков: быстрый и вкусный рецепт от шефа Емельяненко
В мире существует очень много рецептов, но почему-то встречается так мало способов приготовления блюд для людей с особенностями питания. Например, диабетикам тоже хочется питаться вкусными и изысканными блюдами.
03.12 / 15:29
еда
рецепты
Рецепт дня
Самые популярные новогодние салаты: новые рецепты любимого оливье, мимозы и шубы
Ингредиенты на 2 порции:Картофель — 3 шт.Яйцо — 2 шт.Морковь — 1 шт.Соленые бочковые огурцы — 2 шт.Свежие огурцы — 1 шт.Зеленый консервированный горошек — 1 ст.л.Мясо краба — 100 гСоль, перец — по вкусуМикрозелень гороха — для украшенияДля домашнего майонеза:Перепелиный желток — 5 шт.Горчица —1/2 ч.л.Оливковое масло — 5 млРастительное масло — 10 млЯблочный уксус — 1 ч.л.Сахар — 1/3 ч.л.Соль — 1/3 ч.л.Способ приготовления:Для приготовления домашнего майонеза желтки положите в миску, добавьте соль, сахар, горчицу — пробейте блендером.
03.12 / 12:54
еда
Чем заняться, если вы оказались в Сочи?
Если вы волею судеб оказались в Сочи, где о стогом локдауне остались лишь воспоминания, то мы вам завидуем. А заодно рекомендуем посетить несколько мест, которые сделают ваше пребывание в городе действительно запоминающимся.
03.12 / 12:54
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: картофельные вафли с глазуньей, беконом и грибами
Тесто на вафли — 130 гСырный соус — 60 гРастительное масло — 10 гКуриное яйцо — 2 шт.Бекон сырокопченый — 50 гВешенки — 25 гСоль/перец — по вкусуЛук фри хрустящий — 5 гЗелень для украшенияДля картофельного теста для вафель:Картофель — 100 гСыр пармезан — 20 гКуриное яйцо — 1 шт.Мука пшеничная — 120 гМасло сливочное — 50 гМолоко — 155 гСоль по вкусуДля сырного соуса:Сыр пармезан — 40 гСыр сливочный (филадельфия) — 180 гСливки 33% — 250 гДля приготовления картофельного теста яйцо отдельно слегка взбейте венчиком, чтобы стало чуть пышным.
03.12 / 12:31
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: сливовый брауни, который скрасит вашу осень
Слива — 300 гЯйца — 2 шт.Сахар — 5 ст.л.Мука кукурузная — 60 гМука рисовая — 60 гКакао-порошок — 3 ст.л.Разрыхлитель — 1 ч.л.Арахис жареный — 50 гСоль по вкусуВанили по вкусуСливу промойте и очистите от косточек, измельчите в блендере до состояния пюре.С помощью миксера взбейте яйца и сахар, добавьте пюре из слив и тщательно перемешайте.В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок и соль.Обе смеси соедините и тщательно перемешайте.
03.12 / 12:30
здоровье
Здоровье и красота
еда
Чем полезна клюква
Вообще клюква давно уже не просто ягода, а суперфуд, с чем согласны не только зачарованные природой натуропаты, но и квалифицированные врачи.
03.12 / 12:28
каникулы
еда
нео
Ноябрьские гастроли петербургских шеф-поваров в отеле «Гельвеция»
Как вынужденные каникулы превратить в гастрономические гастроли? Пятизвездочный отель «Гельвеция» пригласил петербургских шеф-поваров выступить с гастрономическими ужинами для гостей отеля.
03.12 / 12:27
еда
рецепты
Рецепт дня
Роскошный ужин — идеальное завершение рабочего дня: готовим ризотто с белыми грибами
Рис сорта арборио или карнароли — 250 гЛук шалот — 15 гВино белое сухое — 50 млБульон грибной — 500 млОливковое масло — 50 млГрибы белые — 200 гТимьян свежий — 1 гЧесночное масло — 2 млСливки жирные — 50 млМасло сливочное — 100 гСоль морская — 5 гПерец чёрный крупного помола — по вкусуЦедра лимона — по вкусуТрюфельное масло — по вкусуШалот мелко нарежьте и обжарьте на разогретом оливковом масле в течение 2-3 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
03.12 / 12:25
еда
друзья
Чем заняться на выходных в Санкт-Петербурге? Сходить на бранч в Mr.Pinky с артистами
Проект Mr.Pinky в таинственном особняке на Английском проспекте запускает воскресные бранчи и расслабленные daytime-вечеринки — повод собраться с друзьями в выходной день и хотя бы отчасти компенсировать дефицит ночных барных приключений, который ждет нас всех в ближайшие недели.
03.12 / 12:16
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: луковый пирог, который станет отличным дополнением к ужину
Ингредиенты:Мука — 500 гМолоко — 300 млСвежие дрожжи — 15 гСливочное масло — 60 гЛук — 1,2 кгБекон — 200 гСметана — 350 гЯйца — 4 шт.Мускатный орех для посыпкиСоль и перец по вкусуСпособ приготовления:Смешайте муку с молоком, дрожжами, маслом и солью.
03.12 / 12:16
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт простого французского десерта клафути с яблоком и корицей, который скрасит вашу осень
Ингредиенты:Яблоки — 3 шт.Лимонный сок — 5 гЛимонная цедра — 3 гКорица — 1/2 ч.л.Коричневый сахар — 2 ч.л.Яйца — 4 шт.Ванильный сахар — 10 гСахар — 50 гМука — 80 гСода — 1/2 ч.л.Молоко — 150 млСахарная пудра для посыпкиСпособ приготовления:Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль до образования пены.
03.12 / 12:08
еда
рецепты
Рецепт дня
Приготовьте стейк из цветной капусты, который станет вашим коронным блюдом
Ингредиенты на 3 порции:Цветная капуста — 600 гВасаби порошок — 60 гМайонез японский — 120 гКунжут — 15 гМасло оливковое — 45 гМасло растительное — 45 гЧеснок — 15 гЛук — 25 гСливки 25% — 30 гТимьян — 15 гСпособ приготовления:От кочана цветной капусты отрежьте стейк весом 160 г.Припустите стейк в пряном отваре из чеснока и тимьяна.Обжарьте с двух сторон на растительном масле до появления золотистого цвета.Чтобы приготовить пюре, обжарьте остатки капусты с луком на оливковом масле, затем залейте сливки и тушите до размягчения.
03.12 / 11:57
еда
рецепты
Рецепт дня
Безумно вкусно, красиво и полезно: запеченный батат с кокосовым соусом
Ингредиенты:Батат — 170 гАвокадо — 1 шт.Лайм — 1 шт.Оливковое масло — 10 гМолотый чёрный перец — 1 гСоль — 1 гКукуруза консервированная — 50 гПерец чили — 5 гМята — 2 гКокосовый соус — 25 млСоус:Кокосовое молоко AROY-D — 240 млЛайм — 1 шт.Соль — 1 гСпособ приготовления:Батат обмажьте оливковым маслом, посолите и запекайте в духовке 30 минут при температуре 160 градусом.
03.12 / 11:56
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт идеального завтрака: тост с баклажаном и тахини
Ингредиенты:Хлеб деревенский — 50 грБаклажан — 100 грКинза — 3 грОрех кедровый — 3 грПерец черный молотый — 1 грТоматы узбекские — 50 грЧеснок — 10 грСоус тахини:Паста тахини — 140 грЧеснок — 2 грСоль морская — 2 грСок лимона — 12 грСпособ приготовления:Для приготовления соуса пасту, соль и сок лимона перемешайте, чеснок мелко нарежьте и добавьте в соус.Хлеб поджарьте с двух сторон на оливковом масле.Баклажан нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.В 20 гр соуса добавьте баклажан и мелко нарезанный чеснок.
03.12 / 11:40
еда
праздник
закуска
Самая оригинальная закуска на вашем праздничном столе. Быстро, просто и из самых доступных продуктов
В преддверии праздников многие заранее начинают продумывать праздничный стол. Любимая классика — это, конечно, хорошо, но ведь хочется и чего-нибудь нового.
03.12 / 11:40
реклама
еда
уфас
Нижегородский арбитражный суд подтвердил незаконность рекламы KFC
Арбитражный суд Нижегородской области отказал ООО «Амрест» в признании недействительным решения УФАС о незаконности рекламы фастфуд-ресторана KFC. Об этом сообщается в картотеке арбитражных дел.
03.12 / 11:39
еда
хранение
советы
Храним картошку правильно: как уберечь урожай от гнили и мороза
На балконе, в погребе, на лестничной клетке и под раковиной – где только ни хранят картофель. У каждого из этих мест есть свои плюсы и минусы, какое лучше выбрать?
03.12 / 11:37
еда
рецепты
Рецепт дня
Ужин по-азиатски: спагетти микс с восточной заправкой
Яркое сезонное блюдо из свежих овощей — это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Спагетти на основе тыквы и цуккини, с добавлением кейла собрали в себе максимум пользы за счёт состава, богатого витаминами и минералами.
03.12 / 11:34
еда
Где попробовать безалкогольный джин?
Ресторан Mr.Pinky в Санкт-Петербурге запустил производство собственного безалкогольного джина. Шеф-бармен проекта Дмитрий Яцикман создал напиток, чтобы поддержать международное движение #DryJanuary, в рамках которого бартендеры по всему миру предлагают гостям временно отказаться от алкоголя в январе.
03.12 / 11:33
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: душистый кекс с грушей и пряностями
Сливочное масло — 200 г Сахарный песок — 200 гЯйца — 4 шт. Мука — 280 г Ваниль — 1 пакетикРазрыхлитель — 7 г 3 мягкие грушиКорица — 2 гКардамон — 1 г Молотый имбирь — 1 г Перец душистый — 1 г Имбирь свежий — 50 г Сахар — 50 гВода — 100 млВзбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, далее введите яйца и аккуратно вымесите венчиком на маленьких оборотах.В муку просейте специи и разрыхлитель.Аккуратно с помощью лопатки вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь.Вылейте тесто в смазанную маслом форму.Очистите груши от семян и с отступом в 2 см вставьте в тесто.Выпекайте при 180 градусах 25–30 мин.
03.12 / 05:19
продукты
диета
еда
Диетологи советуют худеющим перекусывать перед сном
Западные диетологи опровергли постулат, гласящий, что желающим похудеть вредно есть перед сном. Наоборот, по их мнению, поздний перекус полезен для поддержания уровня сахара в крови во время сна и, соответственно, предотвращения появления жировых отложений.
03.12 / 03:13
медицина
еда
женщины
Продукт, спасающий от рака: нутрициолог рассказала о феноменальной пользе киви
Киви — это прекрасное средство борьбы с сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями. Плод также способствует сжиганию жиров, затрудняющих движение крови по сосудам.
02.12 / 14:49
климат
еда
питание
Эта система питания спасет планету и вашу жизнь
Помочь человечеству питаться правильно и экологично — вот цель Комиссии EAT-Lancet по вопросам продуктов питания, планеты и здоровья (EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health), пишет автор журнала Nature Гаятри Вайдьянатхан (Gayathri Vaidyanathan). Сейчас специалисты комиссии — нутрициологи, экологи и другие эксперты из 16 стран мира — занимаются разработкой особого меню, которое, с одной стороны, пойдет на пользу человеку, а с другой — не навредит окружающей среде.
02.12 / 12:04
здоровье
еда
сахар
Диетолог рассказала, каким не должен быть завтрак
В завтраке, по словам специалиста, не должно быть продуктов с содержанием сахара. Они ускоряют голод.
02.12 / 08:05
продукты
еда
Какие продукты не нужно есть, чтобы не навредить зубам
Кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов в интервью газете «Аргументы и факты» рассказал о продуктах, которые оказывают негативное влияние на зубную эмаль. Возглавляют список главных «вредителей» газированные напитки.
02.12 / 06:53
продукты
книги
еда
Чем домашняя консервация может быть опасна для жизни — мнение эксперта
Домашние закрутки могут нести в себе серьезную угрозу здоровью и даже жизни людей. Об этом предупредил автор кулинарных книг и эксперт в области фитохимии Игорь Сокольский.
01.12 / 15:40
еда
древние люди
"Неолитические пироги". Археологи узнали, чем питались строители Стоунхенджа
Как показали раскопки в поселении эпохи неолита Даррингтон-Уоллс, строители Стоунхенджа употребляли в пищу разнообразные продукты. Жители Даррингтон-Уоллс, которые занимались возведением Стоунхенджа примерно в 2500 году до н.э, питались фруктами, орехами и "неолитическими пирогами с фаршем".
