Праздничная кухня: свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
profile.ruМясо в кисло-сладком соусе – один из самых известных за рубежом рецептов китайской кухни. Сочетание вкуса свинины, овощей, грибов, ананасов и необычного соуса сделает свинину по-китайски запоминающимся блюдом на праздничном столе.
Ингредиенты свиная шея – 400 г; болгарский перец – 3 шт; репчатый лук – 1 шт; грибы шиитаке – 100 г; консервированный ананас – 50 г; сахар – 100 г; крахмал – 50 г; кетчуп – 100 г; растительное масло – 60 мл; соевый соус – 50 мл; соус мирин – 30 мл; уксус для суши – 30 мл.