Праздничная кухня: антрекот по-бретонски
profile.ruДля праздничного стола можно приготовить вкусное и сытное блюдо французской кухни – антрекот по-бретонски. Говядина получается очень сочной.
Антрекот по-бретонски рекомендуют подавать с картофельным пюре. Ингредиенты говяжья вырезка – 600 г; репчатый лук – 50 г; сливочное масло – 50 г; растительное масло – 25 г; петрушка – по вкусу; молотый черный перец – по вкусу; соль – по вкусу.