Диетолог объяснила, почему целые фрукты полезнее соков
tvc.ruВ крайнем случае лучше выпить смузи или сок с мякотью Употреблять в пищу фрукты и ягоды лучше целиком, а не в виде соков. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.Медик пояснила, что клетчатка фрукта препятствует всасыванию в кровь содержащихся в нем сахаров.
Если из фрукта выдавить сок и убрать мякоть, останутся быстрые углеводы, которые сразу проходят в клетку и дают быструю энергию.