Диетолог объяснила, для кого опасен свежий хлеб
gazeta.a42.ruВрач-терапевт, диетолог, нутрициолог Мария Черняева сообщила, что свежий хлеб может быть опасен для людей с заболеваниями органов ЖКТ и спровоцировать обострения.
Специалист отметила, что хлебобулочные изделия отличаются структурой и составом, в частности, кислотными свойствами. Съеденный спустя 8 часов после выпечки продукт усвоится организмом гораздо легче, но лучше, если он пролежит около суток. — Вчерашний хлеб лучше воспринимается желудком.