Диетолог предостерегла от употребления свежего хлеба из-за высокой кислотности
mk.ruПочему лучше избежать употребление свежеиспечённого хлеба, в частности при наличии заболеваний органов ЖКТ, сообщила в беседе с радио Sputnik врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева.
По её словам, вкусный и ароматный свежеиспеченный хлеб отличается по структуре и составу от чёрствого продукта. Во-первых, ему присуща более высокая кислотность, отметила диетолог.