Россиянам рассказали об опасности свежего хлеба
nation-news.ruСвежий хлеб содержит в себе большую кислотность, из-за чего дольше переваривается, чем черствый. Об этом заявила врач-терапевт, диетолог и нутрициолог Мария Черняева.Людям с заболеванием ЖКТ особенно опасно употреблять в пищу свежую выпечку.
Диетолог советует покупать вчерашний хлеб или тот, которому уже есть восемь часов. Структура и полезные свойства хлеба изменяются со сроком хранения.