Врач-терапевт призвала отказаться от хлеба свежей выпечки
vm.ruСвежий хлеб сложно переваривается и обладает более высокой кислотностью, чем черствый, поэтому лучше употреблять вчерашние мучные изделия.
Об этом рассказала врач-терапевт, диетолог Мария Черняева. Она отметила, что эти особенности делают свежую выпечку не подходящим продуктом для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). — Считается, что свежий хлеб обладает большей кислотностью.