Эксперт: свежая выпечка плохо влияет на желудочно-кишечный тракт
novostidnya24.ruchoreograph / DepositPhotos 24 марта 2021 Темы: Питание, КОММЕНТАРИИ ВРАЧЕЙ Врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева предупреждает: некоторым людям запрещено есть свежеиспеченный хлеб.
Дело в том, что такой хлеб сложнее переварить, плюс он обладает более высокой кислотностью, чем хлеб не первой свежести. Поэтому свежая выпечка может вызвать проблемы у людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), передает Радио «Спутник». «Считается, что свежий хлеб обладает большей кислотностью.