еда - главные новости
27.12 / 06:12
еда
качество
икра
Россиянам рассказали, какую икру лучше выбирать
При выборе икры стоит обращать внимание на дату ее производства. Важно, чтобы продукт был произведен с мая по октябрь, а не в декабре. "Декабрьская" может оказаться подделкой, рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева агентству "Прайм".
26.12 / 23:16
здоровье
продукты питания
еда
Haber7 (Турция): специи исцеляют! Укрепляют иммунитет, защищают от коронавируса
Специи, которые все довольно часто предпочитают использовать в тех или иных блюдах очень полезны для здоровья человека. При употреблении специй, играющих активную роль в укреплении иммунной системы, повышении сопротивляемости организма и предотвращении заболеваний, в правильных целях и правильным способом мы можем приумножить их пользу.
26.12 / 18:47
праздники
еда
Новый год
Чего ни в коем случае не должно быть на новогоднем столе?
Приближающийся 2021 год — по восточному календарю год Белого металлического быка, и очень важно встретить его правильно, чтобы не прогневать небесного покровителя. Магистр магии и таролог Галина Янко рассказала 5-tv.ru, чего не должно быть на новогоднем столе.
26.12 / 12:07
самит
еда
питание
Банкет с чернилами. О самой темной стороне осьминогов, каракатиц, кальмаров
Среди яств, идеально соответствующих характеристике «вкусно и полезно», одно из ведущих мест давно и прочно заняли морепродукты. А среди них, в свою очередь, особенно выделяются моллюски, одно только поименное перечисление которых могло бы занять полстраницы текста. Впрочем, как-то исторически сложилось, что для «наших людей» за этим словом почти неизменно стоят немногие обитатели различных раковин: устрицы, мидии, рапаны, возможно морские гребешки. И зачастую только после чьего-то вопроса: «А как же кальмары?» ценители морских даров с удивлением вспоминают, что эти животные вместе с осьминогами и каракатицами также являются представителями моллюсков. Только особого класса – головоногие.
26.12 / 09:37
люди
еда
Эксперт
Врач назвала вредные закуски к алкоголю nbsp
О еде, которая может нанести вред здоровью в сочетании со спиртными напитками, рассказала диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова, сообщает ФАН.
26.12 / 08:21
еда
Коронавирус (COVID-19)
Антитела
Вирусолог Гинцбург назвал влияющую на выработку антител к коронавирусу SARS-CoV-2 пищу
Москва, 26 дек 2020 - . На выработке антител к COVID-19, в частности, после вакцинации может сказаться недостаточное количество белка, которое употребляет человек, заявил в беседе с ТАСС директор Центра имени Н. Ф. Гамалеи Александр Гинцбург.По его словам, количество белка сильно влияет на выработку антител, так как процесс самой выработки антител требует затрат энергии, поэтому поставка субстрата, то есть мяса, а не жира, оказывает влияние.
26.12 / 06:46
продукты
еда
Что нужно есть представителям знаков зодиака для привлечения удачи?
Не секрет, что вкусовые предпочтения очень индивидуальны. Однако, астрологи считают, что все же есть некоторые обобщения, которые позволяют сформировать идеальное меню для человека, согласно его знаку зодиака, пишет журнал «Лиза».
26.12 / 02:39
здоровье
еда
Пища
Sabah (Турция): и вкусно, и полезно
Выбрав правильный перекус, мы можем поддержать свое здоровье и к тому же сжечь жир. Предлагаем вашему вниманию вкусные и полезные закуски, которые можно приготовить дома…
25.12 / 20:47
еда
телевидение
красота
Елена Летучая рассказала, как сохранить стройную фигуру и в 41 выглядеть на 20
Телеведущая Елена Летучая поделилась секретом стройности и молодости. Она призналась, что прекрасные внешние данные — не просто природный дар, а результат внимательного отношения к питанию и здоровью в целом.
25.12 / 20:02
еда
блюда
Новый год
Рестораны и супермаркеты готовят блюда на новогодний стол – сколько стоит заказ
С началом карантина все больше украинцев освоили сервис доставки еды на дом. В канун Нового года вызов курьера с готовыми блюдами из ресторана или супермаркета – это способ провести время с семьей или друзьями и не тратить силы на готовку на кухне.
25.12 / 15:31
курение
тест
еда
Почему нельзя курить перед сдачей теста на COVID-19
Москва, 25 дек 2020 - . Анализ на коронавирус стал одним из самых частых в России и во всем мире.
25.12 / 15:15
еда
продукт
Миф об опасности майонеза развенчали диетологи
Представления о майонезе как об опасном для здоровья продукте давно устарели. Качественный майонез по составу почти такой же, как растительное масло, сообщила член российской национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша.
25.12 / 13:27
рост цен
еда
Набиуллина рассказала, насколько в 2020 году подорожал тазик оливье
В этом году приготовление праздничного традиционного салата обойдется жителям России дороже, что связано с ростом цен на продукты. Об этом заявила глава ЦБ РФ Эльвира Набиуллина.
25.12 / 11:59
еда
Дочь Пескова откроет сеть украинских бистро LeBorsch
Дочь пресс-секретаря президента Российской Федерации Елизавета Пескова стала совладелицей ресторанного бизнеса, планируя открыть три ресторана высокой кухни и три точки быстрого питания в московском развлекательном центре «Остров мечты». Об этом сообщает издание «Открытые медиа», ссылаясь на данные «СПАРК». Пескова стала обладателем 10% компании «Сеть столичных бистро». Предприятие
25.12 / 11:30
дети
школы
еда
Родители жалуются на ужасные новогодние подарки в школах и садиках Нижегородской области
Ряд жалоб на качество новогодних подарков в садиках и школах поступил от нижегородских родителей. По их словам, в праздничные кульки кладут самые дешевые конфеты.
25.12 / 07:02
здоровье
еда
питание
Эти простые правила помогут избежать отравлений праздничными блюдами
На сайте Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья назвали самые частые причины отправлений в новогодние праздники и напомнили 11 простых правил, которые помогут этого избежать.Пищевые отравления в новогодние праздники более чем в половине случаев происходят по одной причине — хранение и употребление в пищу оставшихся с праздничного стола блюд и скоропортящихся продуктов.
24.12 / 19:29
продукты
еда
Новый год
Что должно входить в состав «здорового» оливье — совет диетолога
Рецепт «здорового» оливье к новогоднему столу подсказала на пресс-конференции НСН врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева. Тем, кто хочет соблюсти одну из главных российских традиций и при этом не нанести удар по организму, специалист советует заменить в классическом салате ряд продуктов — положить в него свежие огурцы вместо соленых, а колбасу заменить мясом индейки или курицы.
24.12 / 15:55
продукты
еда
Опасные для здоровья овсяные хлопья обнаружили в Нижегородской области
Повышенную кислотность обнаружили в двух образцах овсяных хлопьев «Геркулес» специалисты ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора. Об этом сообщила пресс-служба данного учреждения.Кислотность — один из важнейших показателей качества зерна и продуктов его переработки, которая обусловлена наличием кислореагирующих веществ: жирных, органические и неорганические кислот, аминокислот, белков.Там же пояснили, что овсяные хлопья желательно хранить не более 5–6 месяцев, так как после этого продукт становится прогорклым.Ранее мы сообщали о том, что рост цен на продовольствие зафиксирован в магазинах 10 районов Нижегородской области. Дети получают их на елках в садиках и школах, на работе у родителей.
24.12 / 15:55
медицина
школы
еда
Подноготная сладких подарков
Сладкие подарки в красочной упаковке стали неотъемлемым атрибутом новогодних елок. Дети получают их на елках в садиках и школах, на работе у родителей.
24.12 / 15:05
видео
еда
кулинария
МастерШеф 10 сезон: сразу два финальных выпуска онлайн
В субботу, 26 декабря станет известно имя победителя юбилейного сезона МастерШеф. Смотрите финальные эпизоды любимого шоу на Корреспондент.net.
24.12 / 13:51
праздники
еда
Новый год
ТОП-5 секретов самой вкусной селедки под шубой от Юлии Высоцкой
Селедка под шубой — традиционное новогоднее блюдо. Представить праздник без нее просто невозможно! Но что делать, если за долгие годы вкусная рыбка под слоями картофеля и свеклы уже «приелась? «Включить фантазию!» — уверяет телеведущая Юлия Высоцкая и предлагает ТОП-5 способов разнообразить любимый салат.
24.12 / 13:37
еда
питание
здоровое питание
Диетолог предлагает новогодние рецепты с полезными в период пандемии продуктами
Пандемия коронавируса заставила многих задуматься об иммунитете. Как уже писал HEALTH.TUT.BY, на него сильно влияет обеспеченность организма витаминами и минеральными веществами. Их медики советуют получать в первую очередь из продуктов питания. Как сделать полезное для иммунитета меню к рождественскому или новогоднему столу? Диетолог Надежда Литвинова-Гразион предлагает несколько рецептов, которые отвечают сразу нескольким критериям — оригинально, вкусно и полезно.Бутерброды и нарезка — вот самые популярные новогодние закуски, которые, однако, ни здоровью в целом, ни фигуре в частности они не принесут пользы.
24.12 / 13:17
еда
«Мишлен» назвал борщ блюдом российской кухни nbsp
Представители одного из самых известных мировых ресторанных гидов прибыли в Москву, чтобы оценить борщ в числе других "блюд местной кухни". "Российская кулинарная сцена за последние 30 лет стала свидетелем появления некоторых новых тенденций, воплощенных талантливыми поварами, которые стараются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как владивостокский камчатский краб, бородинский хлеб, палтус из Мурманска, и сметана… Они также предпочитают овощи и ароматные травы, которые придают живой и неповторимый вкус знаменитым первым блюдам страны, таким как борщ и рассольник", − говорится в сообщении Michelin Guides.
24.12 / 13:17
общество
семья
еда
Эксперт рассказал о двойном обмане в крабовых палочках
Стоимость набора продовольственных товаров для новогоднего стола в этом году составит почти 6,7 тысяч рублей в расчете на семью из четырех человек. Такую сумму назвали в Центре агроаналитики Минсельхоза.
24.12 / 09:22
ресторан
еда
рецепты
Идея вкусного и полезного завтрака: запеченный на гриле авокадо с крабом
Половина авокадо Соль, перец по вкусуОливковое масло — 10 мл Крабовые фаланги — 30 гВешенки — 30 г Сливочное масло — 20 г Бобы эдамаме — 5 г Томаты — 40 г Вода — 100 мл 1.
24.12 / 04:29
еда
Новый год
кулинария
Россиянам объяснили, как правильно хранить популярное новогоднее блюдо
Приближаются новогодние праздники. Во многих семьях новогодний стол не обходится без салатов.
24.12 / 02:50
Роспотребнадзор
еда
кулинария
Как правильно хранить салаты рассказали в Роспотребнадзоре
Неправильное хранение салатов может вызвать проблемы со здоровьем, поскольку это благоприятная среда для микроорганизмов, вырабатывающих токсины, сообщает ТАСС со ссылкой на Роспотребнадзор.Там напомнили, что любой салат является благоприятной питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. В результате неправильного хранения салат может стать причиной тяжелого пищевого отравления.Как отметили в ведомстве, срок годности салата зависит от рецепта, так как обычно в нем смешивают продукты с разной стойкостью хранения.
23.12 / 23:08
еда
правильное питание
Советы диетолога
Не только витамин С. Чем на самом деле полезен гранат
Регулярное употребление гранатов укрепляет иммунитетГранат вважається одним з найбільш корисних фруктів для нашого здоров’я. Багато пишуть про те, що це хороше джерело аскорбінової кислоти, що він піднімає рівень гемоглобіну завдяки високому вмісту заліза.
23.12 / 21:34
еда
рецепты
3 рецепта новогодних напитков, которые согреют в зимние морозы
Пряный ром — 50 млПюре вишни — 50 млПюре малины — 50 млЧай черный — 150 млПряный сироп — 15 млСвежие ягоды для украшенияВсе ингредиенты смешайте в сотейнике.
23.12 / 21:26
еда
рецепты
«Прованское масло». Как приготовить настоящий майонез
При взбивании венчиком важно не менять скорость и направление взбиванияКто бы что ни говорил, а майонез — классический соус французской кухни.В 1742 соус назывался «Прованское масло», и содержал дольки чеснока, сваренные в воде, измельченные с солью, перцем, каперсами и анчоусами, а затем смешанные с маслом. Этот рецепт ближе к знаменитому соусу айоли.Только спустя 70 лет при эмульгировании масла стали использовать куриные желтки.Сегодня для домашнего майонеза рекомендую следующий рецепт:Выложите яичные желтки в нержавеющую, стеклянную или фарфоровую миску.
23.12 / 18:42
психология
еда
питание
Антистрессовая терапия: как восстановить энергию перед праздниками
До Нового года осталась неделя и люди пытаются успеть закрыть все важные вопросы перед праздниками: закончить все дела на работе, купить всем подарки, украсить дом, поставить елку и продумать меню.
23.12 / 14:22
продукты
здоровье
еда
В Удмуртии поставщики школьного питания получили штрафы за ряд нарушений
За несоблюдения требований они заплатят в целом 200 тысяч рублей
23.12 / 12:11
алкоголь
еда
Как встретить Новый год и не навредить здоровью
Москва, 23 дек 2020 - . Спиртное для многих является неотъемлемый частью встречи Нового года.
23.12 / 11:57
еда
Уроженка Сибири с помощью Интернета «приучила» китайцев к русским блюдам
Уроженка России Мария Зайцева стала популярным кулинарным блогером в Китае. Ее рассказы об особенностях русской кухни помогли ей в пандемию создать прибыльный бизнес. О необычной истории россиянки рассказывает издание Asia One. Эксклюзивный перевод публикации представляет своим читателям «ПолитРоссия».Тридцатилетняя Мария Зайцева перебралась в китайский город Хуньчунь (провинция Цзилинь) из Сибири десять лет назад.
23.12 / 09:55
еда
блюдо
кулинария
Министры устроили «борщ-баттл» и выбрали самое вкусное блюдо
Четыре украинских министра соревновались в приготовлении самого вкусного борща, устроив «борщ-баттл». Об этом сообщили в пресс-службе Минкультуры. Кулинарные соревнования прошли 22 декабря. Таким образом министры поддержали внесение элем
23.12 / 08:51
продукты
президент
общество
еда
Эксперт объяснил, как выбирать черную икру
Черная икра может стать опасным блюдом на праздничном столе, сообщил в интервью радио Sputnik президент Союза осетроводов Александр Новиков.
22.12 / 21:48
еда
рецепты
Десерт для новогоднего стола: рождественское полено
Для теста:Яичный желток — 165 гСахар для смешивания с желтком — 50 гЯичный белок 300 гСахар для смешивания с белком — 250 гМука — 125 гКукурузный крахмал — 25 гКакао-порошок — 100 гМусс — 360 гСыр Маскарпоне — 220 гЖелатин — 20 гВода — 80 млВзбитые сливки — 440 гВзбейте отдельно желток и белок с сахаром до пышности.Отдельно смешайте муку, крахмал и какао-порошок.
22.12 / 21:10
продукты
еда
курица
Запреты для новогоднего меню 2021: чего не должно быть на праздничном столе
Новый год все ближе. Хотя карантинные ограничения помешают встретить его в ресторане или клубе, домашнее застолье никто не отменял. Символ 2021-го, Белого Металлического Быка, порадует обильная трапеза. Но нужно помнить, что некоторых привычных торжественных блюд не должно быть на новогоднем столе.
22.12 / 17:38
общество
еда
Мясников развеял популярный миф о "новогодней диете"
МОСКВА, 22 дек — РИА Новости. Врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала "Россия 1" раскритиковал идею голодания за несколько дней до Нового года, чтобы "выглядеть стройнее".
22.12 / 17:36
общество
еда
кулинария
Инфекционист рассказала, сколько можно хранить заправленные салаты при комнатной температу
Заправленные салаты при комнатной температуре можно хранить не более двух часов, сообщает Агентство "Москва" со ссылкой на главного инфекциониста столичного департамента здравоохранения Светлану Сметанину.
22.12 / 17:19
общество
еда
кулинария
Диетолог рассказала о калорийности бутербродов с икрой
Диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала, что за праздничным столом можно позволить себе два-три бутерброда с маслом и икрой, если остальные блюда будут менее калорийными.
22.12 / 16:49
расходы
статистика
еда
украинцы
Больше всего – на еду, меньше всего – на образование: Госстат показал структуру расходов украинцев
оплату коммунальных услуг. Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики.Отмечается, что за третий квартал 2020 года расходы домашних хозяйств по целям составили 790,139 миллиардов гривен.
22.12 / 13:30
продукты
общество
еда
В России вводят запрет на яйца и картофель
С 1 января 2021 года в России вступят в силу новые санитарно-эпидемиологические требования к работе магазинов и рынков, продающих пищевую продукцию, сообщает "Экспресс газета". Эти правила будут действовать ближайшие шесть лет.
22.12 / 09:18
общество
еда
Врач озвучил вредные свойства красной икры и назвал ее безопасную "дозу"
Красная икра содержит в себе не только белки, витамины, минералы и жирные кислоты, но и обладает и вредными свойствами, сообщила в разговоре с News.ru врач-диетолог и нутрициолог Александра Ноев.
22.12 / 08:40
общество
еда
кулинария
Диетолог рекомендовала заменить картофель на топинамбур в салате оливье
Врач-диетолог Маргарита Королева рекомендовала заменить картофель на топинамбур в салате оливье. Об этом сообщает Агентство "Москва".
22.12 / 03:26
еда
Новый год
Пусть праздник будет ярким! Новогодние рецепты от «Доброфлота»
Компания «Доброфлот» желает, чтобы Новый год стал ярким и делится рецептами праздничных блюд.
22.12 / 00:54
юмор
еда
Министры Украины проведут онлайн-баттл по приготовлению борща
Пять украинских министров примут участие в онлайн-баттле по приготовлению борща. Он пройдет в рамках кампании за включение блюда в список культурного наследия ЮНЕСКО.
21.12 / 21:21
еда
рецепт
От любви до ненависти и обратно. Как приготовить идеальное оливье
В советскую эпоху рецепт легендарного салата пережил губительную пролетаризациюНа заре своего существования, в XIX веке, оливье был салатом деликатесным, который могли себе позволить лишь состоятельные гурманы. В различных версиях в его состав входили следующие продукты: мясо рябчика, куропатки или тетерева, копченый лосось, омары, трюфели и тому подобное.
