Как не «проколоться» при покупке красной икры для новогоднего стола
naviny.byПри выборе красной икры нужно руководствоваться несколькими правилами: смотреть на дату фасовки, штамп, место изготовления.
Об этом рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева, пишет . По ее словам, лучше всего, если икра произведена в период с мая по октябрь — это сезоны вылова рыбы. «Икра, изготовленная в декабре, не лучшего качества, так как была предварительно заморожена», — объяснила Буслаева.Желательно, чтобы на банке с икрой была маркировка «ГОСТ», а номер на ней должен быть выбит наружу, а не внутрь.
Красная и черная икра: как выбрать деликатес к новогоднему столу, чтобы не наткнуться на фальсификат