Принципы выбора красной икры назвали в Роскачестве
live24.ruМосква, 27 дек 2020 - . Приближается Новый год. Помимо традиционного салата оливье, на праздничных столах россиян часто можно встретить бутерброды с красной икрой.
Однако чем ближе этот праздник, тем больше контрафактного продукта появляется на прилавках магазинов, заявила в беседе с агентством «Прайм» директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева.По ее словам, лучше всего покупать ту икру, которая была произведена в период с мая по октябрь, а вот от приобретения «декабрьской» лучше отказаться, так как она может оказаться подделкой.Выбирать надо икру с маркировкой «ГОСТ», которая была изготовлена на Камчатке и Сахалине, где как раз и ловят рыбу.
