Диетолог объяснила, чем вреден хлеб свежей выпечки
newizv.ruСвежий ароматный хлеб сложно переваривается и обладает более высокой кислотностью, чем черствый, сообщила в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог, нутрициолог клиники эстетической медицины Seline Мария Черняева.
Эти особенности делают свежую выпечку не самым подходящим продуктом для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). «Считается, что свежий хлеб обладает большей кислотностью.