рецепты - главные новости

Если вы любите это итальянское блюдо, но не готовите его из-за длительности и сложности процессов, просто делайте упрощенный вариант. Лазанья — очень вкусное и комплексное блюдо, для которого нужно два соуса, специальное тесто и много терпения.

Первый урожай на огороде не может не радовать. Молодой картофель, салат, базилик — все это нужно есть, чтобы насытить организм витаминами.Война России против Украины — главные события 24 маяПопытайтесь приготовить витаминный салат по рецепту Шефа и эксперта реалити Нового канала На ножах Алекса Якутова.Ингредиенты для салатаИнгредиенты для соусаПриготовление:1. Сначала складываем все ингредиенты для соуса песто в чашу блендера и перебиваем их.2.

Украинская кулинар Зоряна Ивченко создает сезонные рецепты, в которые в мае добавляет много цветов. Зоряна Ивченко — фуд-блогер и автор 28 кулинарных книг, в том числе сборника Готуємо по-українськи. Ранее кулинарка публиковала много ярких и необычных сезонных рецептов, а после 24 февраля начала также освещать хроники своей жизни во время войны.Мы собрали пять довоенных майских рецептов, среди которых три кекса, нежный пудинг и бузиновый ликер.Этот кекс можно считать диетическим, ведь в нем нету яиц и масла, обычная мука заменяется цельнозерновой, а белый сахар — тростниковым или кокосовым.

Запеченный по этому рецепту картофель подходит для пикника, а также для ужина, если дополнить его овощным салатом Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде. Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию.

Эта запеченная картошка отлично подходит для званых ужинов и вечеринок. Картошка по-гречески особенна тем, что лимонный сок в рецепте придает блюду свежести, которой так хочется в теплый сезон.

Этот десерт с летними ягодами не нужно запекать, а с процессами справятся даже те, кто никогда раньше не занимался готовкой.Тирамису — классический итальянский десерт, состоящий из печенья савоярди, сыра маскарпоне, кофе и какао. Это традиционное блюдо можно сделать сезонным, добавив малину, которая отлично сочетается с кофе и шоколадом.Кроме того, тирамису — один из немногих десертов, для приготовления которого не нужно включать духовку, а порция освежает в жаркие дни.

Шеф-повар и эксперт реалити На ножах Алекс Якутов рассказал, как приготовить сезонное варенье.О пользе ягод бузины известно давно. Плоды содержат большое количество витаминов A, B, C.

Приготовление традиционных украинских блюд — отличный повод вспомнить любимые вкусы или отпраздновать возвращение домой. Хотя королевскими и классическими десертами обычно называют итальянские и французские блюда, украинская кухня тоже может похвастаться многими вкуснейшими десертами.Конечно, первое, что приходит на ум, со словосочетанием «украинские десерты» — вареники с ягодами: черникой или вишней.

Свиная рулька — это недорогое и вкусное мясо, но его нужно уметь правильно готовить Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде. Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию.

Кулинар поделилась рецептом в рамках инициативы CookForUkraine. Автор кулинарных книг и повар украинского происхождения Оля Геркулес недавно издала новую книгу Home Food. Большинство рецептов кулинара доступны по подписке на Patreon или, собственно, в книгах.

Если надоело подавать молодой картофель с укропом, можно попробовать приправить его корицей Коли починається сезон молодих овочів та свіжої зелені, потрібно ловити момент та встигнути насолодитися їх прекрасним смаком. З чим у вас асоціюється фраза «весняна страва»? В мене — в першу чергу з молодою картоплею. Це та страва, яку можна скуштувати лише навесні, солодка картопля наче дражнить тебе і віщує наближення літа.

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить любимый торт детства с кислинкой.«Это вафельный торт. У меня он со сгущенкой и вишневым вареньем.

Рецептом питательного блюда поделился шеф-повар Алекс Якутов.Первые овощи, которые пробиваются на грядках, несут с собой много витаминов. Чтобы насытиться ими, лучше есть их в сырых продуктах, особенно в салатах.

Готовим вкусные блинчики для сытного завтрака. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Кулинар поделилась простым рецептом в программе Ранок з Україною.Для идеальных чебуреков Лиза Глинская готовит заварное тесто, которое также можно использовать для вареников или хинкали. Чтобы правильно его приготовить, на двух этапах тесту нужно дать время настояться. Хотя это занимает немало времени, непосредственный вовлеченный процесс приготовления быстрый и простой.Ингредиенты:Для теста:Для начинки:Приготовление:Для теста нужно растворить соль в кипятке, залить раствор в муку и добавить растительное масло.

Алисса Тимошкина, одна из основательниц инициативы CookForUkraine поделилась рецептом ленивого варианта голубцов. Голубцы — одно из национальных украинских блюд, популярных также и в других странах Восточной Европы. Хотя они являются любимым блюдом многих, на их приготовление уходит довольно много времени, а потому на столах голубцы появляются редко.

Привычное картофельное пюре может стать деликатесом, если приготовить его по грузинскому рецепту. Рецепт картофельного пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби) родом из горной Сванетии и кто попробовал его там, никогда не забудет этот необыкновенный вкус.

По инструкциям гастро-эксперта можно приготовить отличный ужин из сезонных продуктов. Чем ближе лето, тем больше хочется легких блюд с теплым привкусом. В середине мая можно смело начинать сезон спаржи и холодных супов, к которым отлично подойдет пикантная полента с сыром.Ингредиенты:Для соуса:Приготовление:Промойте спаржу, отрежьте 2 см от ножки, очистите еще на несколько см.

Гастроэксперт рассказал, как приготовить тушенку, которая хранится до двух недель. «В мирное время консервированное тушеное мясо, или проще тушенка, было желаемым перекусом во время рыбалки или ночлега в кемпинге на природе. Сегодня другие времена и обстоятельства, поэтому рекомендую практический пошаговый рецепт приготовления домашнего тушеного мяса впрок для себя, семьи, соседей и наших воинов», - описал рецепт Евгений Клопотенко.Ингредиенты на 3 банки по 600 мл:Приготовление:В большую кастрюлю сложите мясо, залейте водой на 3 см выше.

Рассказываем, как приготовить аспарагус по самым популярным рецептам Германии и Италии. Спаржа в сезон очень популярна среди немцев, которые традиционно едят ее с шинкой, соусом голландез и вареной картошкой. Хотя в Украине аспарагус редко сочетают с картофелем, этот тандем действительно отлично работает.

Морковный пирог любят взрослые и дети. Ведь он очень вкусный, сочный и полезный благодаря большому количеству моркови в составе.

Шоколадный, лимонный и ягодный пироги — выберите тот, который маме по вкусу, и порадуйте самого близкого человека на праздник — День матери.В воскресенье 9 мая в Украине будут отмечать светлый праздник День матери. В этот день принято поздравлять женщин, которые стали мамами, и дарить им подарки. Каждой маме приятны забота и любовь, а подарок — это один из способов проявления этих чувств.

Кулинар поделился рецептом жареного мяса, которое на вкус, как победа.Подписчик гастроэксперта заметил, что фраза «русня под Изюмом» звучит, как «рецепт от Клопотенко», поэтому кулинар решил создать такое блюдо.«Враг пришел под Изюм. Враг под Изюмом и останется, но уже в другом агрегатном состоянии.

Это фирменное блюдо многих бабушек можно смело назвать украинским стритфудом. Пышные и жирные пирожки с картошкой или капустой ассоциируются либо с горячим завтраком у бабушки, либо с быстрым перекусом где-то на вокзале перед викендом в одном из живописных городов Украины. И пока вокзальные перекусы для украинцев не доступны, устроить себе завтрак, как у бабушки, все еще можно.

Их можно есть без начинки, а можно сделать налисники с начинкой Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде. Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию.

Лавка традицій и проект Топот вместе создали инициативу в поддержку малых украинских производителей и фермеров. Первый ужин проекта прошел во Львове в ресторане Дуже висока кухня, а все собранные деньги были направлены фермерам для оплаты корма животным, а также в специальный фонд, который будет помогать малым производствам восстановиться после войны.Далее будут проходить и другие благотворительные ужины в разных ресторанах, однако присоединится к инициативе могут все желающие.

Их можно есть без начинки, а можно фаршировать и поджариватьДелюсь с вами рецептами, которые снимал еще до войны. Готовьте с любовью и угощайте тех, кто находится рядом. Распространяйте добро, и мы непременно победим.Блинчики:— 500 г молока— 190 г муки— 35 г сахара— 1 большое яйцо— щепотка соли— 25 г растительного масла— 25 г сливочного маслаТоненькие и вкусные — можно есть и так, а можно фаршировать и поджаривать.Готовим.

Для приготовления понадобится минимум ингредиентов. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Кулинар поделился рецептами баноша, борща и пампушек. Николай Люлько, финалист МастерШеф Профессионалы 3, совладелец Red Grill и бренд-шеф ресторана Аляска, после начала войны начал много волонтерить, готовя еду для ТРО, ВСУ, больниц и всех нуждающихся. Также кулинар не прекратил делится с подписчиками простыми рецептами блюд, который каждый может приготовить дома.Мы собрали три блюда украинской кухни, которые подарят вам вкус дома и уюта.Ингредиенты: Приготовление:Нарезаем сало слайсами и обжариваем на сковороде до хрустящего состояния.Смешиваем сметану, молоко, соль и сахар и ставим в сотейнике на плиту.Перед закипанием тонкой струйкой всыпаем кукурузную крупу, постоянно помешивая.Не прекращая мешать, варим банош еще 5−7 минут до густого кремового состояния.Перед подачей выкладываем сверху разломанную брынзу и шкварки.Ингредиенты: Приготовление:Сушеные грибы заливаем водой, куриные крылышки режем пополам, после отправляем в кастрюлю и варим бульон полтора-два часа.Обжариваем лук и морковь на растительном масле.

Украинский ресторатор Евгений Клопотенко рекомендует экспериментировать с тестом. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Гастроэксперт считает, что работа с тестом успокаивает и дарит хорошее настроение.«Если у вас есть мука, яйца и сметана, сделайте кексы. Потому что кексы – это о чем-то милом и теплом. Вам такое сейчас нужно.

Ингредиенты:Для теста:

С началом европейского сезона аспарагуса делимся базовыми рецептами приготовления зеленой спаржи. Аспарагус — очень полезный и изысканный овощ, который может стать, как гарниром под мясные или рыбные блюда, так и полноценным блюдом.

Хотя эту зелень сложно встретить в супермаркете, она действительно полезная и не менее вкусная, чем та, к которой мы привыкли. Черемша, одуванчики и крапива — недооцененные растения, ведь немногие, описывая их, используют слово «вкусные».

Гастроэксперт рассказал, как приготовить быстрый диетический салат из запеченной свеклы.Свекла может стать звездой гораздо большего количества блюд, чем только борща и винегрета. Из нее можно приготовить, например, салат с фетой или, как предлагает Евгений Клопотенко, с курагой и йогуртом.«Если вы думаете, какой интересный овощной салат приготовить, то держите — салат с запеченной свеклой.

Верю, что посредством еды можно укрепить странуВ нашей войне с Россией есть один важный момент. Это ценность идентификации себя украинцами. Враг не только посягает на суверенитет Украины, но и пытается уничтожить ее идентичность, в частности, язык, культуру и историю.

Бобовые чрезвычайно полезны, но не все умеют их готовить, или же не знают, с чем их лучше сочетать Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде. Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию.

В народной медицине сироп из одуванчиков считается очень полезным для лечения и профилактики многих заболеваний.Конец апреля - начало мая — традиционный сезон одуванчиков, которые не только радуют глаз, но и являются очень полезными. Цветы и листья можно использовать в качестве зелени и добавлять в салаты, закуски или пироги.

Чем нежнее и мягче тесто на вареники, тем лучше и насыщеннее их вкус. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Гастроэксперт поделился рецептом картофеля с кукурузой и сыром.«Будем готовить с вами чувство дома. Это, знаете, когда печеная картошечка, и мир будто бы такой, как в детстве.

Кулинарная эксперт и кондитер поделилась несложным рецептом первого блюда.Многие кулинары и фуд-блоггеры возвращаются к своей деятельности и делятся с подписчиками рецептами, ведь приготовление пищи отвлекает от тревожности и плохих новостей. Лиза Глинская также вернулась в свой блог и опубликовала рецепт горохового супа, который готовит с галушками.Напомним, недавно Ольга Мартыновская, Владимир Ярославский и Лиза Глинская собрали 1 млн гривен на нужды детской больницы Охматдет, продавая свои кулинарные книги. Сейчас их также можно приобрести без фиксированной цены за произвольный донат, половина суммы которого пойдет на помощь ВСУ или детским больницам.Ингредиенты (на кастрюлю ок.

Эти блюда станут отличным дополнением к праздничному столу. Паски, крашенки и мясные блюда — базовый набор пасхального стола.

Подобное блюдо очень часто встречается в пасхальном меню европейских стран. Мясной рулет или мясной хлеб — очень популярное в Западной Европе блюдо.

Одна из самых простых процедур готовки на кухне по-прежнему остается самой непредсказуемой: как приготовить яйцо в достаточной степени "всмятку", или как быть уверенным, что оно уже не растечется по лицу при употреблении. Повара дают точный и исчерпывающий рецепт — как варить яйца. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу.

Кулинарный эксперт поделился простым рецептом приготовления пасхальной выпечки.«Не знаете, что делать и куда себя деть — пеките паски. Во-первых, тесто успокаивает и вдохновляет. Во-вторых, у вас есть возможность создать что-то прекрасное и хорошее.

Рассказываем, как сделать пасхальную выпечку более праздничной. Никто не спорит, что более важным является вкус выпечки, но именно ее внешний вид создает праздник в первую очередь. Поэтому мы собрали несколько простых советов, как украсить пасхальные куличи при помощи разных техник, все из которых доступны в домашних условиях.Самый простой способ украсить пасху — белковая глазурь и разнообразные посыпки, марципаны или пряники.

Праздник Пасхи — традиционно день, когда вся семья собирается за столом. А до этого вместе красит и разрисовывает пасхальные яйца и выпекает воздушные куличи. Этот светлый день — о жизни, о победе добра и света над тьмой.

Используйте высокобелковую муку Очень вкусный рецепт. Теста хватит на 8 штук почти по 500 г каждая, диаметр форм 130 мм. Искал быстрый рецепт, но все равно выходит 8 часов на все с перерывами.Ингредиенты:Готовим: Сначала в большом сотейнике разогреваем молоко, чтобы оно было теплым.