С редисом или картошкой. Два рецепта спаржи в итальянском и немецком стиле
nv.uaРассказываем, как приготовить аспарагус по самым популярным рецептам Германии и Италии. Спаржа в сезон очень популярна среди немцев, которые традиционно едят ее с шинкой, соусом голландез и вареной картошкой.
Хотя в Украине аспарагус редко сочетают с картофелем, этот тандем действительно отлично работает. Кроме того спаржу можно приготовить по еще более сезонному итальянскому рецепту: с ризотто и редиской.