Воздушные. Японский рецепт молочных булочек
nv.uaЭта выпечка получается пышной и легкой, благодаря специальной технике приготовления, которая называется Тан Чжун. Молочный хлеб Хоккайдо — традиционная японская выпечка, которая отличается воздушностью.
Особая консистенция достигается благодаря нагреву части теста (танчжуна), во время которого происходит клейстеризация крахмала в муке.
Украина и японское агентство JICA подписали соглашение о льготном кредите на $100 млн под 1% годовых
