рецепты - главные новости

Общепризнанный факт о том, что в макаронных изделиях лучше всех знают толк итальянцы, с легкостью, подтверждается благодаря простому, но удивительно вкусному блюду.

Предлагаем приготовить к вашему столу аппетитные крученики из курятины с необычным тыквенным соусом, остатки которого можно употреблять как первое отдельное блюдо. Разнообразие блюд из тыквы просто поражает. Они бывают не только очень полезные, но и изысканные и вкусные.

Подойдёт к любому гарниру, а в подливу будете просто макать булку или хлеб. Готовить очень просто, а получается бесподобно вкусно!

Баба Нягра — это роскошный, воздушный, эластичный и вкусный пирог, происхождение которого связано с севером Молдовы. Для его приготовления используются обычные ингредиенты, но важно придерживаться определенных техник, поскольку, если вытащить его из духовки слишком рано, пирог может опуститься и стать липким.Данный пирог получается необычайно нежным и вкусным, мгновенно тает во рту.

Капуста, заквашенная по этому рецепту, получается очень хрустящей и вкусной. Если вы любите квашеную капусту, то сейчас ее самое время приготовить впрок. По этому старинному литовскому рецепту она получается исключительно хрустящей и вкусной.

Если вы любите овощные салаты, то этот точно вам подойдет. Этот салат напоминает винегрет, а немного мексиканского вкуса ему добавляет консервированная кукуруза. В него можно добавить консервированные тунец, или запеченную курицу, а если сделать его с филе маринованной сельди, то она придаст оригинальный приятный вкус.

Выбирайте сорта с мякотью яркого цвета, чем ярче — тем вкуснее Тыквенный супВ осенне-зимний сезон я довольно часто дегустирую супы из тыквы. И меня всегда накрывает безудержным потоком сладкого вкуса, что, конечно, несколько мешает в тыквенном супе.

В осенних овощах не меньше витаминов, чем в летних или весенних. Лидирует среди них капуста. Предлагаем пять оригинальных рецептов для ее приготовления, которые никого не оставят равнодушным.

Украинская кухня удивляет мир своим разнообразием вкусов и оригинальностью. Не только известный борщ или вареники и картофельные зразы и гуцульские крученики приковывают внимание любителей вкусно поесть.

Простые салаты всегда правили миром. Даже при первом появлении это блюдо не отличалось сложностью и оригинальностью. Римские и греческие салаты состояли лишь из зелени и лука. Позднее в салаты добавили оливки. Но, дальше этого новшества народы не продвинулись вплоть до Средневековья.

Вкусный и сытный завтрак залог удачного продуктивного дня. Предлагаем семь рецептов блюд без добавления сахара и вредных ингредиентов. Последствия употребления слишком большого количества сахара иногда могут быть довольно неприятными.

Известный шеф-повар и ведущий реалити На ножах поделился рецептом пикантного блюда. На днях Алекс Якутов, в рамках шоу, посетил кафе-бистро Укроп в Белой Церкви и усовершенствовал его меню с помощью нового блюда — куриных крылышек а-ля Баффало. По легенде, рецепт крылышек в середине двадцатого века придумала владелица бара в городе Баффало (Америка), которая впервые подала их как самостоятельное блюдо.Свежие куриные крылышки — 6 шт.Соль — 1 ч.

Леси Никитюк достался от бабушки, пишет Politeka.net.Для приготовления борща по рецепту Леси Никитюк понадобятся такие продукты – вода – 1,5 л, свиные ребра – 0,5 кг, картофель – 0,5 кг, морковь – 250 г, свекла – 250 г, капуста – 200 г, томатная паста – 25 г, лук – 80 г, чайная ложка сахара, 0,5 чайной ложки уксуса, сало – 40 г, три-четыре зубчика чеснока, 50 г чернослива, соль и перец по вкусу.В начале приготовления борща по рецепту Никитюк надо вскипятить воду с лавровым листом и горошком перцем.Затем необходимо немного обжарить ребрышки на сковороде, около 10 минут, и добавляем их в кипящую воду.«Когда уже начнет кипеть вода в кастрюле, мы бросили туда лавровые листья и пару перчинок, так горошком, но я их потом достаю, потому что я не люблю», - говорит Никитюк.Продолжаем варить еще в течение 20 минут.Картошку для борща нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.Далее Леся Никитюк предлагает приготовить зажарку. Для этого натираем свеклу, морковь и лук и тушим овощи на сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

Этот рецепт жареных яиц может не только переосмыслить ваш взгляд на их приготовление, но также повлияет на подходы ко многим другим ингредиентам. После того как вы попробуете приготовленные таким образом яйца, вы больше никогда не будете жарить их в масле.

Быстрые и оригинальные закуски с жутким эффектом добавят вечеринке на Хэллоуин соответствующего антуража. Если вы решили устроить вечеринку по случаю Хэллоуина, то необходимо не только позаботиться о декоре, чтобы создать соответствующую атмосферу праздника, но и придумать меню. Как правило, чаще всего на стол к празднику подают блюда, фишкой которых является их декор: в виде монстров, мумий, привидений и прочее.

Сбитень — незаслуженно забытый напиток, который так же как и пикантный компот любили наши предки за его согревающие и целебные свойства. И сейчас самое время вспомнить традиционные рецепты.

Это очень простой способ. И скорый — замочив гречку на ночь, утром ее можно сварить буквально за три минуты.

Хэллоуин — один из самых популярных праздников, который ежегодно отмечают во всем мире в ночь с 31 октября на 1 ноября. Из Дня всех святых он давно трансформировался в веселый маскарад нечисти.Этот «ужасный» праздник — неплохой способ расслабиться, если вы решили отвлечься от от повседневности, протекающей в условиях войны и непрерывного стресса. Большинство людей в мире празднуют его без ритуального или религиозного подтекста.

Меню с сезонным продуктом, — тыквой, которое подарит душевное тепло и домашний уют.Тыква — один из самых популярных овощей, ее часто используют для приготовления супов и гарниров, а также разнообразных десертов. Ее ценят не только за вкусовые качества, но и за пользу, ведь тыква — овощ диетический, с большим содержанием клетчатки и каротина.Чтобы немного подзарядиться ярким настроением, NV Life предлагает семь простых и интересных блюд из тыквы, которые непременно разнообразят домашнее меню. Тыквенно-сырный суп Ингредиенты: Приготовление: 1.

Тыквы мы сажаем каждый год: они не требуют особого подхода, растут большие и сладкие. Да и дети в восторге от традиции украшать дом Джеками. Вот только мякоть куда девать? Столько пирогов и тыквенных брауни съесть попросту невозможно. А вот тыквенный суп-пюре улетает в мгновение ока. Яркий как солнышко, пряный и легкий — дети его обожают. Главное — чтобы нашелся тот, кто готов разделать тыкву. Остальное займет полчаса.

Простейший рецепт оладьей с медом и бананами, которые скрасят любой пасмурный день и придадут сил. Промозглая осень и холодная зима не испортят вам настроение, если к завтраку вы приготовите банановые оладьи с медом. Воздушное тесто, ароматные бананы и богатый витаминами мед не только скрасят серые дни за окном, но и дадут заряд бодрости, благодаря полезнейшим ингредиентам.

Красная рыба — это всегда вкусно, поэтому даже простой вариант, как приготовить семгу жареную, можно подать на праздничный стол и к семейному ужину. Понадобится всего пару минут и блюдо готово.

Это идеальный десерт на завтрак, к варенью, ореховому крему, а для сладкоежек к заварному крему или к кофе-латте. Этот рецепт настолько прост, что вы наверняка занесете его себе в кулинарный блокнот, уверены гурманы сайта Cucchiaio. Сделав все правильно вы получите идеальный торт с небольшим количеством сливочного масла, который отлично сохранится в течение 4 дней.

Осень именно то время, когда хочется съесть тарелку согревающего супа. Если вы любите супы, то попробуйте суп из запеченных помидоров и сладкого перца. Он ароматный, в нем мало калорий и он невероятно просто готовится.

Приготовьте этот легкий тыквенный суп в качестве закуски для званого обеда или легкого ужина. Осень – сезон тыкв, а значит стоит приготовить ароматный тыквенный суп. Рецептов очень много, но мы выбрали самый простой.

Что будет, если ингредиенты для популярнейшего салат совместить с пиццей? Правильно — пицца "Цезарь". Любителям пиццы наверняка приглянется этот рецепт. Среди всего многообразия способов приготовления этой итальянской классики сайт Zira рекомендует попробовать именно этот рецепт.

Этот простейший салат является одним из самых популярных в Америке и прекрасно подходит как к мясу, так и рыбе. Вы наверняка пробовали этот салат в закусочных KFC, но его готовят по всем США в качестве незаменимой добавки к мясу на пикнике или барбекю на лужайке возле дома. Для салата, рецептом которого делится сайт Cucchiaio, потребуется смесь из белокочанной и фиолетовой капусты, морковь и красный лук.

Конечно, курица и картофель всем известное сочетание, но приготовив его по-итальянски вы будете приятно удивлены богатству вкуса. Жареная курица с картофелем — визитная карточка любой домашней кухни, которую можно использовать в самых разных случаях, потому что оно всем всегда нравится, говорят пишут гурманы сайта Cucchiaio. Курица с картошкой на сковороде – второе блюдо с вкусным гарниром, простой рецепт которого подойдет любому.

Отбросьте все дела на выходные и вместе с ребенком попробуйте приготовить это простое и забавное лакомство из печенья, сгущенки и какао. Есть множество рецептов, как приготовить этот простейший десерт, ведь его ингредиенты есть в любой стране мира и его действительно любят готовить те, кому лень возиться на кухне. Литовские гурманы портала La Maistas предлагают способ "Домашнего ленивца", с которым мы хотим вас ознакомить.

Прозрачный и аппетитный на вид мясной бульон, в том числе куриный, — мечта многих хозяек. Однако приготовить его таким не всегда получается даже у опытных поваров.

Пельмени — идеальное блюдо, когда хочется и мясного, и мучного, а времени готовить нет. Их удобно готовить для быстрого перекуса: просто достал из морозилки, бросил в воду, отварил или пожарил — и готово.

Приближается самый необычный осенний праздник — Хэллоуин или День всех святых, который объединяет в себе страх и веселье. И даже в условиях войны эти «ужасы» доставляют детям радость. То же самое можно сказать о праздничном столе.

Сегодня узнаем, как правильно варить сосиски, чтобы они получались вкусными и не разваривались при варке. Обратим внимание на важные секреты варки, как подготавливать сосиски к варке и сколько минут их лучше варить.

Оля Полякова любит готовить для дочерей и мужа Вадима, пишет Politeka.net.Одно из блюд, которым Полякова покорила сердце любимого мужчины – ризотто с грибами.По рецепту от Ольги Поляковой, для приготовления необходим рис арбори, грибы, розмарин, сливочное масло.Для своего ризотто Ольга Полякова насобирала грибы на собственном участке – у певицы большой дом и участок на полуострове под Киевом.Нарезав грибы, Оля Полякова высыпала их на сковороду.«Беленьких насобирала, нарезала, сковородочка… Вырвать розмаринчик со своего сада. Грибочки, высыпаю туда рис арборио, немножко – на две порции.

Почему это блюдо называют "кроликом" – неясно. По сути это большая запеченная котлета. И это очень вкусно.

Голубцы — одно из самых вкусных, питательных и разнообразных еврейских блюд. Разнообразных — потому что существует великое множество разных видов голубцов. Ведь, по сути, голубцом является любое не мучное блюдо с начинкой.

В пятом выпуске шоу Пекельні муки с Евгением Клопотенко, повар вместе с певицей MamaRika совместно приготовили два удивительных украинских блюда: Штруханци и Салат Цезарь с мангольдом.Клопотенко предлагает всем насладиться вкусами и продуктами Украины, открывать богатство древней украинской кухни и углублять знания об украинской гастрономии. В этом выпуске, Евгений Клопотенко и MamaRika приготовили Штруханці, а также украинский Салат Цезарь с мангольдом, делая акцент на украинских продуктах и специях.

Ольга Мартыновская говорит, что эти коржики она обожает с детства, пишет Politeka.net.По словам судьи «Мастер Шеф», когда у мамы не было времени выпекать хлеб, она жарила коржики – большие на всю сковородку, или маленькие ромбики.«С медом, вареньем, молочком, ряженкой. Коржики на кефире просто разлетались, как только мама снимала их со сковородки!», - рассказала Мартыновская.Судья «Мастер Шеф» подчеркивает, что тесто для домашних коржиков такое же как на паровые вареники, только его жарим на масле.Итак, для приготовления домашних коржиков по рецепту Ольги Мартыновской понадобятся следующие ингредиенты:Кефир 0,5л, одно яйцо, сода 1 ч.л., сахар 1 ч.л., соль ½ ч.л., мука 600-700 гр., масло для жарки.Приготовление домашних коржиков начинается с того, что в миску вливаем кефир, добавляем яйцо, соду, соль, сахар.

Сезон тыквы наступает в сентябре и длится всю осень, что дает возможность насладиться этим овощем во всевозможных блюдах сполна. Тыкву можно готовить фактически любым способом: жарить, варить, запекать, перебивать в пюре или соус.

Моя жареная картошка — это культовое блюдо, которое обожают все Картофельные ньоккиКак их только не называют, но чаще всего — картофельные галушки, поэтому пусть это будет нашим названием.Для рецепта потребуется:Картофель предварительно запекаю, охлаждаю, а потом натираю на терке (мне нравятся желтые сорта, которые дают сухую рассыпчатую массу). Можно делать из отварного картофеля, но обращайте внимание на влажность. Также можно использовать сухое пюре из горячего картофеля.Добавляю яйцо, муку, соль, молотый мускатный орех и тертый пармезан (вместо пармезана можно взять любой ваш любимый выдержанный сыр).Быстро замешиваю тесто, долго месить не надо.Формирую овальные изделия, не забывая подпыливать мукой стол.

"Симфония вкуса". Для приготовления тыквенного пирога на Хеллоуин по этому рецепту понадобятся такие ингредиенты:260 г муки, 160 г холодного сливочного масла, 30 г сахара, 70-80 мл холодной воды, 1/3 ч.л. соли.Также необходимы 400 г пюре из тыквы, 150 г сгущенки, 2 больших яйца, 50 г сахара, 1 ч.

Ольга Сумская дала рецепт «Муравейника» – знаменитого торта, который не нужно выпекать.«Тортик «Муравейник» с детства без выпечки! Помню, как делала этот вкус на школьные праздники и угощала своих одноклассников», - делилась Ольга Сумская на странице в Инстаграм своими воспоминаниями об этом торте.Для приготовления торта «Муравейник» по рецепту Ольги Сумской понадобятся следующие ингредиенты: песочное печенье, сметана, сливочное масло, вареная сгущенка, грецкие орешки и немного шоколада.Начать приготовление торта «Муравейник» Ольга Сумская советует с печенья:«Любое мягкое песочное печенье (три пачки) разминаем так, чтобы оставались небольшие кусочки» .Далее, говорит Ольга Сумская, смешиваем 200 гр. сметаны, 150 гр.

почищенный и порезанный картофель поместите в кастрюлю, добавьте одну почищенную луковицу, залейте водой и варите до готовности.Затем слейте воду, выбросьте луковицу, посолите картофель, добавьте сливочное масло и тщательно разомните картофель — чтобы не было комочков.Картофельное пюре готово!Отметим, что картофельное пюре содержит большое количество «быстрых» углеводов. Поэтому, хоть калорийность картофеля пюре и меньше калорийности гарниров из круп, к лишнему весу приводит именно пюре.Калорийность "Картофельного пюре" зависит от исходного состава ингредиентов для блюда.

По всему миру фалафель прославился как израильская замена мясным котлетам. Действительно, его готовят в форме небольших тефтелей, обжаривают в кипящем масле и подают с зеленым салатом или в качестве начинки для шаурмы: в пите, с овощами и соусами, получается идеальный стритфуд.

Яичница по китайски: «Сихунши» (???) относится к кухне провинции Сычуань в Китае, известной своей пикантной и острой едой. «Чао Цзидань» (???) переводится как «жареные яйца» и может описывать различные блюда китайской кухни, в которых используются яйца, обычно жареные или готовые по-другому.

В новом выпуске реалити-шоу На ножах Алекс Якутов разработал новый рецепт итальянского минестроне с фрикадельками для ресторана Two Chellas, который находится в Ирпене. Братья Владислав и Алексей открыли это заведение четыре года назад, но события большой войны поставили под вопрос развитие их бизнеса.

Впервые не добавляла сахара, планирую в дальнейшем так и делать, вкус превосходный и пользы больше! », – отметила Ольга Сумская.Рецепт запеканки очень простой. По словам Ольги Сумской, для приготовления нужны такие ингредиенты: творог, яйца, ваниль, немного сметаны, стевия по вкусу.«Хорошо перемешать, можно даже сбить блендером с ножом (тогда будет как чизкейк)» , – говорит Сумская.Затем необходимо смазать форму топленым маслом, сверху выложить кусочки почищеных яблок или абрикосов."Приятного аппетита!" , – желает Ольга Сумская всем, кому понравится ее рецепт запеканки без муки и сахара.Напомним, стевия – это травянистое растение, которое в народе называют медовой травой.Современная медицина и именно диетология рассматривают экстракт стевиозида как уникальный заменитель сахара.

Это салат готовят с разным овощами, но с любыми ингредиентами он получается невероятно вкусным. Салат "Катми Цецили" с курицей – невероятно популярен в Грузии. Его подают в ресторанах и готовят на праздники и просто на ужин.