Евгений Клопотенко - главные новости

Евгений Клопотенко предложил оригинальный рецепт запеченной курочки, которая покорит своим ароматом всю семьи и гостей."Всегда имею курицу в рукаве на случай важных переговоров. А когда люди еще и нюхают ее аромат после запекания – все вопросы просто исчезают.

квашеной капусте, Евгений Клопотенко признался, что это одно из воспоминаний его детства.«Потому что мы с папой, помню, на шинковке шинковали ее много. Квасил и ел!», - поделился Клопотенко воспоминаниями на своем YouTube-канале.Этот рецепт квашеной капусты Евгений Клопотенко называет крутым и проверенным.«Очень быстрый рецепт, чтобы через 3-5 дней вы ее уже могли пробовать», – говорит Клопотенко.Для того чтобы заквасить капусту необходимо взять обычную белокочанную капусту и нашинковать ее.Для этого Евгений Клопотенко взял кулинарный нож, который в народе называют "экономкой".Затем Клопотенко взял морковь и натер в капусту на крупной терке.«Если вы хотите быть креативными, экспериментальными и что-то менять, добавьте сюда клюкву, специи», – посоветовал Евгений Клопотенко, отметив, что его рецепт квашеной капусты классический и базовый, поэтому без всяких экспериментов.Далее Евгений Клопотенко взял полтора литра воды, добавил две столовых ложки соли и поставил на плиту.«Важно, чтобы соль растворилась, а затем важно, чтобы вода остыла.

Евгений Клопотенко отметил, что за свою практику сталкивался с кулинарной болью, когда стараешся и готовишь куриные отбивные, а они выходят сухими внутри. Потому шеф-повар придумал крутое решение и берет для отбивных куриные бедрышка, ведь это более сочная и мясистая часть мяса.

Капуста "Лепесток" – вкусная и полезная закуска, прекрасно дополняющая любые блюда из мяса, рыбы или овощей."Мастер Шеф" Евгений Клопотенко на своем YouTube-канале предложил собственный рецепт капусты "Лепесток".Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты (на трехлитровую банку):Для маринада на 1 литр воды нам понадобятся:Свеклу для приготовления капусты "Лепесток" нужно запечь. Евгений Клопотенко моет свеклу, прокалывает ее несколько раз вилкой, заворачивает в фольгу и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

Евгений Клопотенко решил помочь украинцам обновить новогоднее меню, предложив современные альтернативы советским оливье, Шубе, крабовым палочкам, шпротам и т.д.В этот раз на своей странице в Instagram Евгений Клопотенко показал, чем можно заменить салат с крабовыми палочками. Победитель "Мастер Шеф" решил приготовить вкусный и полезный салат с куриными митболами без майонеза."Я знаю многое наперед.

Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко нашел удачное сочетание продуктов, которое позволяет обычным бутербродам заиграть новыми вкусовыми оттенками. Приготовьте праздничные канапе из сельди по простому рецепту от шефа и смело ставьте их на новогодний стол. Закуска разлетится в секунду, поэтому готовить ее вы будете снова и снова.«Начнем с того, что вы можете взять не только соленую сельдь, но и засоленную скумбрию.

судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака.

Селедка под шубой, благодаря которой удастся «национализировать советское блюдо, но оставить вкус», взять такие ингредиенты: свекла – 1 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., сельдь – 1 шт., сладкая горчица – 60 г, хрен – 10 г, яйца – 4 шт., уксус – 10 мл растительное масло – 150 мл, петрушка – 3 веточки, орехи – 50 г.Овощи запекаем в духовке. Сельдь маринуем в сладкой горчице с небольшим добавлением хрена.Заправлять Селедку под шубой Евгений Клопотенко советует только домашним майонезом.

Свекла, один из самых любимых овощей украинцев, всегда пригодится, особенно тогда, когда необходимо приготовить оригинальный салат для праздничного стола. Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко рекомендует приготовить салат, в котором вкус запеченного овоща удачно сочетается с курагой, грецкими орехами и семенами тыквы. Полезная закуска поразит вас невероятным вкусом и навсегда займет место в праздничном меню.«Когда не знаете, из каких овощей сделать вкусный салат — свекла всегда пригодится.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездным гостем которого стал певец, народный артист Украины Павел Зибров, показал, как приготовить оригинальную украинскую закуску – лемешку.Лемешка – аутентичное украинское блюдо, которым можно заменить хлеб, это заваренная и запеченная гречневая мука. А мацик – уникальная украинская колбаса.Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко заливает гречневую муку кипятком, добавляет соль по вкусу и перемешивает до однородности.Мацик нарезаем либо небольшим кубиком, либо соломкой.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездным гостем которого стал певец Павел Зибров, рассказал, что у него есть три главных врага: оливье, Шуба и другие блюда советской кухни.Поэтому когда Зибров принес ведущему шоу "Пекельні борошна" оливье и предложил приготовить украинскую альтернативу этому салату, Евгений Клопотенко решил приготовить совсем другое блюдо – картошку по-улановски.Для приготовления этого знаменитого подольского блюда Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картошку Евгений Клопотенко чистит, промывает и нарезает ломтиками. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофель и обжариваем его, периодически помешивая.Нарезаем мясо кусочками одинакового размера и выкладываем в форму для запекания.

Незаменимая на нашем столе свекла вот-вот может занять ведущие позиции не только среди соленых блюд. Оказывается из овоща можно приготовить варенье. Свекольное варенье по рецепту Евгения Клопотенко идеально использовать как начинку для разнообразной праздничной выпечки, а также оно очень вкусно на тосте или просто к чаю.«Для приготовления варенья выберите сладкую столовую свеклу.

Евгений Клопотенко назвал себя миллионером, но пока только гривневым.

Популярный шеф-повар и кулинарный эксперт Евгений Клопотенко откровенно рассказал о своих доходах и признался, сколько денег вложил в свою узнаваемость.В интервью Ближче до зірок Клопотенко назвал себя миллионером, но пока только гривневым.«Я гривневый миллионер. Это 30 тысяч долларов. Давайте не будем думать, что я долларовый миллионер», — заявил он.Клопотенко рассказал, что свой первый миллион заработал на производстве варенья, но все заработанное инвестировал в свой бренд и ресторанный бизнес.«Два с половиной года назад я почти ничего не зарабатывал, потому что инвестировал все деньги.

Голливудский актер недавно встретился в Молдове с беженцами из Украины, которые учили его готовить борщ. Известный американский актер Стэнли Туччи показал, как готовит украинский борщ. Видео он поделился на своей странице в Instagram.

Певец Павел Зибров на кулинарном шоу Пекельні борошна с Евгением Клопотенко высказался об звездных коллегах, которые отсиживаются за границей. «А кто из звезд стал наибольшим для вас разочарованием после начала полномасштабной войны?», — уточнил у Зиброва кулинар. «Я не могу их осуждать.

По мнению украинского шеф-повара Евгения Клопотенко, вяленые помидоры украсят вкусовой аккорд многих блюд. Вяленые помидоры — это универсальное итальянское блюдо, которое хорошо как самостоятельное, так и как составляющее соусов, подливки, начинки для пирогов или бутербродов с сыром вроде моцареллы. Один из самых простых рецептов вяления помидоров предложен в рубрике "Дивогляд" 5 канала.

Время приготовления этой зимней заготовки всего 1 час 45 минут, а наслаждение всю зиму. Все с детства помнят кабачковую икру в баночке, которую можно и ложкой есть, и на хлеб намазать, и как дополнение к гарниру к столу подать. А возможно ли заготовить такую же дома, чтобы руку протянул — и вот он, любимый вкус.

Звезда Голодных игр и Дьявол носит Prada, американский актер Стэнли Туччи приготовил украинский борщ и рассказал об этом на своей странице в Instagram.Он сообщил, что рецептом борща с ним поделилась украинская кулинарка, с которой он познакомился во время поездки в Молдову. В видеоролике Туччи подробно рассказал, как готовил традиционное украинское блюдо и показал результат.«Всем моим украинским друзьям — спасибо!», — говорит актер в завершении видео.Видео Туччи прокомментировал украинский кулинар Евгений Клопотенко, при содействии которого борщ был признан нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО.«Благодарим за поддержку.

Популярный шеф-повар и кулинарный эксперт Евгений Клопотенко поделился четырьмя блюдами, которые лучше всего передают вкус Украины. На съемках шоу Я люблю Украину он озвучил свой топ, в котором нет ни вареников, ни голубцов.«По моему мнению, чтобы почувствовать вкус Украины, иностранцам нужно попробовать сырники, борщ, форшмак и чебуреки», — неожиданно заявил Евгений Клопотенко. Он добавил, что лично для него Украина подходит под вкус дымком, большим количеством овощей, белыми грибами и сметаной.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала олимпийская чемпионка по фехтованию Ольга Харлан, показал, как надо нарезать лук, чтобы не плакать. Евгений Клопотенко и Ольга Харлан приготовили шпундру – традиционное украинское блюдо из свинины и свеклы, а также гуслянку (карпатский йогурт) с куриными голенями.

тушеной капусты по-лычаковски рассказал на своей странице в Инстаграм известный кулинарный блоггер, шеф-повар Эдуард Насыров.Итак, для приготовления тушеной капусты по-лычаковски необходимы такие ингредиенты – краснокочанная капуста небольшого размера, 2-3 зеленых кислых яблока, три столовые ложки сахара, 30-50 сливочного масла или подсолнечного масла, 4-5 столовые ложки яблочного уксуса, стакан воды и 30-4 бутона гвоздики.Первый шаг – в форме запекания растапливаем сливочное масло, добавляем порезанную капусту с яблоками, порезанными на кубики, и все остальные ингредиенты.Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку примерно на полтора часа.«Я половину времени держал под крышкой, половину нет, потому что хотел чтобы лишняя влага испарилась», - объяснил шеф-повар в Инстаграм, рассказывая рецепт тушеной капусты по-лычаковски. Время от времени нужно перемешивать и проверять на готовность.«Подавать в горячем виде как гарнир или закуску», - говорит Эдуард Насыров, желая всем, кто приготовит капусту по этому рецепту, приятного аппетита.Комментируя этот рецепт тушеной капусты по-лычаковски, подписчики шеф-повара отмечают, что результат действительно очень вкусный.«Приготовила сегодня, ну очень вкусно»,«Спасибо за рецепт!».Отметим, красная капуста богата витаминами и микроэлементами.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, солиста группы "Антитела" Тараса Тополи предложил рецепт необычного украинского блюда с гречкой.Клопотенко решил приготовить вместе с Тарасом Тополей вкуснейший яворовский пирог, начинку для которого делают на основе гречки и картофеля. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Чтобы приготовить яворовский пирог, Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко делает опару: смешивает молоко с дрожжами и оставляет на 15 минут.Когда дрожжи начнут действовать, смешиваем опару с мукой, добавляем яйцо, растительное масло, воду, сахар и соль.

странице в Инстаграм.И это действительно так, ведь нужно просто перемешать все ингредиенты и обжарить оладьи под крышкой на капле масла. Подавать оладьи можно со сметаной.Гудзенко также подчеркнула, что для этого рецепта оладий яйца не нужны."Да, оладьи готовлю на кефире, без яиц всегда", - рассказала фудблогер.Также она добавила, что температура кефира для приготовления оладий по этому рецепту не принципиальна.В свою очередь известный ресторатор и победитель «Мастер Шеф» Евгений Клопотенко рассказывал, что для приготовления оладий можно использовать кефир любой жирности.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездным гостем которого стал украинский актер и юморист Арам Арзуманян, показал, как подавали рыбу на столах офицерского состава казаков.Клопотенко решил приготовить линь со щавелем по казацкому рецепту. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, прослистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко вымывает рыбу, чистит ее (хотя линь чистить не обязательно, потому что у него очень мелкая чешуя), потрошит и удаляет жабры.Подготовленную рыбу посыпаем солью, поливаем лимонным соком, внутрь кладем веточку тимьяна, а сверху выкладываем сливочное масло, нарезанное на небольшие кубики.Выкладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить голубцы со свиными ребрами.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:Из целого кочана капусты "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко вырезает твердую сердцевину. Отправляем капусту в большую кастрюлю с кипящей водой, варим 3-5 минут, а затем вилкой отделяем листики от кочерыжки.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, которым стал украинский актер и юморист Арам Арзуманян, предложил аутентичное украинское блюдо на замену плова – гартаначку.Поскольку раньше рис не был доступен украинцам, Клопотенко решил приготовить блюдо на основе пшена. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко готовит зажарку: мелко нарезает сало и лук и обжаривает их на сковороде до золотистости.В кастрюлю Клопотенко наливает 3 л воды и ставит ее закипать, а сам чистит и нарезает средним кубиком картофель.Кидаем картофель в кипящую воду и добавляем куриные голени, чтобы получился бульон.Пшено отдельно заливаем горячей водой, хорошо размешиваем, чтобы избавиться от горечи, и сливаем воду.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с певицей Jerry Heil показал, как приготовить гомбовцы – традиционный украинский десерт из творога.Подавать гомбовцы Евгений Клопотенко советует с закарпатским лекваром (повидлом из слив), а также сладким хрустящим крамблом. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Для крамбла:Для леквара:Сначала Евгений Клопотенко хорошо до однородности смешивает творог, муку, яйцо и сахар.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездным гостем которого стал ведущий популярных украинских шоу "Холостяк", "Холостячка", "Україна має талант" Григорий Решетник показал оригинальный рецепт полтавских галушек с грибами. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Также Евгений Клопотенко советует добавить в блюдо 1 ст.л.

Как Евгений Клопотенко чуть не сел за решетку из-за нелюбви к Пушкину, почему все революции в мире, кроме Майдана, были неуспешными и что общего в произведениях украинских классиков — подборка интересных подкастов за прошедшую неделю.В 1955 году Германия стала частью НАТО. И интересный момент: страна тогда была разделена, часть контролировал Союз. Да и не так, что все очень хотели в то НАТО в самой Германии.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с актером, ведущим и юмористом Владимиром Жогло решил приготовить украинскую толчанку с куриным шницелем. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, проскрольте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Картошку Евгений Клопотенко чистит, разрезает на куски и отваривает.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе своего звездного гостя, которым стал украинский актер, ведущий и юморист Владимир Жогло, предложил украинское аутентичное блюдо на замену итальянским ньокки.Клопотенко решил приготовить картофельные палюшки. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко отваривает картофель и делает из него пюре.

В течение длительного периода времени торт Наполеон остается одним из самых популярных десертов, без которого не обходится ни одно празднование во многих семьях. Поэтому предлагаем приготовить его на новогодние праздники.

Жительница Черноморской стала одной из суперфиналистов совместного проекта ЮНИСЕФ и Евгения Клопотенко «ГраЇмо», который призван популяризировать здоровое питание среди молодежи. Для участия в полуфинале игры четырнадцать участников из девяти городов встретились в Киеве.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая Надежда Матвеева, предложил приготовить любимое блюдо Тараса Шевченко — борщ с карасями. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты (на 2,5 л воды):Евгений Клопотенко нарезает пять карасей на небольшие кусочки, обваливает их в муке и жарит на сковороде с небольшим количеством растительного масла 15–20 минут, добавляя немного соли.

Звездные супруги находятся в украинских горах, где не забывают заниматься спортом. Украинская певица Надя Дорофеева показала отдых в Карпатах со своим мужем Михаилом Кацуриным. Снимками звезда сцены делится в Instagram с более 5 млн подписчиков.

Звездный ресторатор рассказал, как планировал организовать снос памятника Пушкина в Киеве и как поддерживает ментальное здоровье. Популяризатор украинской кухни, шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко признался, что посещает психолога и что хотел снести памятник Пушкину в Киеве.Об этом он рассказал в подкасте «Другое интервью» с Владимиром Анфимовым. «Я договорился с компанией, которая назвала сумму в 60 тысяч гривен за снос памятника Пушкину.

Евгений Клопотенко напомнил украинцам о замечательном продукте, который раньше в Украине потребляли почти каждый день, а сейчас почему-то забыли — пастернак.В эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" вместе с ведущей Надеждой Матвеевой Евгений Клопотенко решил исправить ситуацию и приготовить пастернак с куриными голеньми. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).

кухне программы Даши Астафьевой «Такі страви» .А вот хвостик наоборот – надо отрезать.«Потом сверху, не до конца, не до этой .опки, мы нарезаем лук, чтобы он остался у нас держаться», - рассказывал об этом способе нарезания лука Михиенко.Затем делаем надрез поперек. Тоже не до конца.«А потом режем на кубики.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала популярная певица, фронтвумен группы The Hardkiss Юлия Санина, решил приготовить запеченную форель с бэкмесом (сиропом из арбуза). Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко моет арбуз, чистит его от кожуры, а мякоть перебивает с помощью блендера до однородности.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая проектов "Тайны ДНК", "ДНК. Свои" и "Вікна новини" Татьяна Высоцкая, предложил приготовить куриные голени с необычным соусом из зеленых томатов.

Кулинар Евгений Клопотенко на шоу Пекельні борошна спросил у Юлии Саниной, если ли в Украине такие артисты, которые не затрагивают военную тему в своих песнях. «Не знаю ни единого украинского артиста, ну который здесь, чтобы у него вообще не было такой песни. Все украинские артисты так или иначе используют тему войны», — ответила артистка.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе известной украинской певицы, фронтвумен группы The Hardkiss Юлии Саниной предложил аутентичное украинское блюдо на замену обычному картофельному пюре.Клопотенко решил приготовить толчанку. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Сначала Евгений Клопотенко чистит, моет, нарезает небольшими кусочками и отваривает картофель в подсоленной воде до готовности.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая "Тайны ДНК", "ДНК. Свои" и "Вікна новини" Татьяна Высоцкая, показал, как самостоятельно сделать картофельный крахмал, который потом можно будет использовать для приготовления разных блюд.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостью которого стала певица, модель и волонтер Даша Астафьева, решил обратить внимание украинцев на распространенный в Украине, но пока не слишком популярный продукт - топинамбур (земляную грушу).Клопотенко показал, как приготовить топинамбур с куриными стрипсами с соусом из перги. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Евгений Клопотенко тщательно вымывает топинамбур, выкладывает его в форму для запекания, добавляет сливочное масло, соль по вкусу, накрывает фольгой и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут или на полтора часа - в зависимости от сорта топинамбура.На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на большом огне быстро обжариваем куриные стрипсы, добавляя немного соли и красного перца.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" по просьбе финалиста "Мастер Шеф. Профессионалы", настоящего "Бога мяса" Алика Мкртчяна предложил украинскую альтернативу бургеру с курятиной.

Евгений Клопотенко и финалист "Мастер Шеф. Профессионалы", настоящий "Бог мяса" Алик Мкртчян в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" показали рецепт необычных голубцов с двумя видами капусты, с рыбой и картофелем.

В рамках Стратегии реформирования системы школьного питания на 2023−2027 годы, которую утвердил Кабинет Министров Украины в конце октября 2023-го, в украинских школах изменится не только меню, но и подходы к системе организации питания в целом. Реформа школьного питания началась в 2020 году по инициативе первой леди Елены Зеленской.