Теперь отбивные не будут сухими: Евгений Клопотенко раскрыл секрет сочных куриных отбивных
cxid.infoЕвгений Клопотенко отметил, что за свою практику сталкивался с кулинарной болью, когда стараешся и готовишь куриные отбивные, а они выходят сухими внутри.
Потому шеф-повар придумал крутое решение и берет для отбивных куриные бедрышка, ведь это более сочная и мясистая часть мяса.