Окрошка vs. свекольник: диетолог озвучила, какой «холодный суп» полезнее
Многие россияне в летний период не прочь полакомиться окрошкой или холодным борщом (свекольником). Оба блюда являются полезными, если их правильно готовить.
В противном случае есть очевидный лидер. Об этом «ВМ» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина. — В холодном борще, как правило, используют свеклу либо свекольную ботву — это очень ценный продукт с множеством микро и макроэлементов.
vm.ru