Какие продукты нельзя варить или жарить - предупреждение врачей
cursorinfo.co.ilКакие продукты становятся совершенно бесполезными после термической обработки? Многие продукты растительного происхождения при варке или жарке теряют часть ценных веществ, при этом блюда из них по-прежнему остаются богатыми ценными веществами.
Однако некоторые овощи после даже небольшой обработки теряют те уникальные соединения, благодаря которым считаются едва ли не самыми полезными для профилактики болезней.
