Деруны по-чешски: как приготовить классические брамбораки с пивом
Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант дерунов. Брамбораки любят не только в Чехии, но также и по соседству — в Германии, Венгрии.
Кстати, раньше в Чехии это блюдо называлось цмунда. Как и знакомые нам деруны, они готовятся из натертого картофеля, муки, яиц.