Ученые сочли жирную кислоту из пальмового масла одной из причин онкологии
Опыты на мышах показали, что пальмитиновая кислота, содержащаяся в пальмовом масле и в некоторых других растительных жирах, помогает развиваться метастазам, говорится в опубликованном исследовании журналаNature.
Команде исследователей удалось предотвратить образование метастазов, преобразовав раковые клетки в жировые. Ученые считают, что говорить о подборе диеты для больных с метастатическими формами рака преждевременно. «Тем не менее, результаты нашего исследования говорят, что если в еде у пациента нет или почти нет пальмитиновой кислоты, это может замедлить рост метастазов», – сообщил профессор института биомедицинских исследований в Барселоне Сальвадор Азнар-Бенита.