рецепт - главные новости

Владимир Ярославский показал, как приготовить простой и невероятно вкусный паштет из куриной печени с овощами.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ярославский берет следующие ингредиенты:Овощи чистим и нарезаем произвольными кусочками, к примеру, кубиками 1.5 на 1.5 см, морковь можно меленько.В разогретом сотейнике на растительном масле сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский обжаривает морковь до легкой румяной корочки, добавляет лук и обжаривает вместе с морковью, добавляет сельдерей и еще слегка обжаривает.Далее "Мастер Шеф" Владимир Ярославский немного отодвигает овощи со дна сотейника, выкладывает туда печень и обжаривает ее со всех сторон минут 5. Добавляем перец, соль, несколько веточек свежего тимьяна и накрываем сотеник крышкой.Тушим печень с овощами под крышкой на медленном огне 12-15 минут, периодически помешивая, а затем снимаем крышку и испаряем лишнюю жидкость в течение 5-10 минут.Затем добавляем мед, перемешиваем и оставляем печень полностью остыть.

Ольга Сумская рассказала, как превратить запеченные яблоки в оригинальное блюдо, пишет Politeka.net.Ольга Сумская рассказала, что для блюда запеченные яблоки с черносливом, курагой и белым вином понадобятся такие ингредиенты:Яблоки, чернослив, грецкие орешки, курага, белое вино, вода, корица и сахар. Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель стевия.Итак, Ольга Сумская советует начать с чистки яблок. Для этого рецепта она выбрала яблоки сорта Голдена.В каждом очищенном яблочке делаем лунки.

Татьяна Литвинова поделилась на своей странице на Ютуб-канале рецептом тыквенных оладий. По словам кулинара, такой вариант приготовления представляет собой вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как детям, так и взрослым.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить сырный картофель. Такое блюдо будет особенно уместно для сытного обеда."Картофель - это второй хлеб.

Если пациент обращается к врачу дистанционно впервые, врач может выписать электронный рецепт на лекарства без личного приема. Теперь первый электронный рецепт можно получить без личного визита к врачу. Об этом сообщила пресс-служба Министерства здравоохранения Украины в четверг, 19 октября.

В Украине изменили правило выдачи первого электронного рецепта. Ранее его можно было получить только при наличии острых хронических заболеваний.

Олега Скрипки – это чай, пишет Politeka.net.По рецепту лечебного чая от Олега Скрипки понадобятся сушеные листья смородины, малины и ежевики. Заливаем крутым кипятком и даем настояться три минуты. Добавляем мед по вкусу.«Будете здоровенькие» , – говорит Олег Скрипка о свойствах чая, если его пить, например, каждое утро.Еще один рецепт здоровья Олега Скрипки – необычный смузи.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить голубцы с мясом и грибами.⠀"Голубцы — одно из самых популярных блюд на Закарпатье, без которого почти невозможно представить любой пир. У многих хозяек есть собственный рецепт, который традиционно передается по наследству от матери к дочери", — пишет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Для своего рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀• Пекинская капуста – 1 шт; • Фарш куриный – 400 г; • Отварной рис – 200 г; • Грибы – 200 г; • Морковь – 1 шт; • Лук – 1 шт; • Томатная паста — 50 г; • Вода – 100 мл; • Соль/перец по вкусу.От капусты Мастер Шеф Эктор Хименес-Браво отрезает нижнюю часть на несколько сантиметров, а верхнюю часть бросает в кипящую воду и проваривает 2 минуты.Грибы нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде.Фарш смешиваем с отварным рисом, обжаренными грибами, добавляем соль и перец.Далее "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво разбирает капусту на листьях, и кулинарным молотком отбивает нижнюю часть листочков.

Владимир Ярославский показал, как приготовить творожную запеканку с тыквой.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Владимир Ярославский рассказал, что его секрет идеальной запеканки: сначала смешать все ингредиенты и дать им постоять полчаса, чтобы набухла манка, а затем перебить эту массу блендером до однородности, до констистенции почти как крем.Далее для аромата добавляем корицу, также можно добавить цедру цитрусовых.В форму для выпечки судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский стелит пергамент, немного смазывает его сливочным маслом и посыпает сухарями. Выливаем в форму творожно-тыквенную смесь, разравниваем и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30 минут."Я подсматриваю на запеканку и обращаю внимание на середину - когда все немного поднялось и в центре - то полностью готова!", - объяснил "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Готовой запеканце даем остыть.

Ольга Сумская решила испечь свой фирменный песочный пирог со сливами, пишет Politeka.net.«Рецепт передался от моей свекрови, Лины Петровны. Действительно, очень удачное сочетание нежного теста, ягод или фруктов и безе!», - рассказала Ольга Сумская о рецепте своего пирога со сливами.Итак, для приготовления пирога по рецепту свекрови Ольги Сумской понадобятся следующие продукты:Свежие сливы 700 гр (чтобы хватило покрыть тесто), мука – 3 стакана плюс один на замес, сливочное масло 200 гр., 4 яйца, ванильный сахар, разрыхлитель или щепотка соды, сок лимона столовая ложка, сахар – полтора стакана.Для начала Ольга Сумская советует очень аккуратно отделить желтки от белков.«Если даже грамм попадет в желток, не собьется!» , - отмечает Ольга Сумская.Далее белки нужно поставить в холодильник.

Елизавета Глинская показала, как приготовить печенье брауни-сэндвич из маршмеллоу.Для брауни нам понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на 8 сэндвичей):Для маршмеллоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:Сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская готовит печенье Брауни. Для этого растапливаем шоколад и сливочное масло, перемешиваем их до однородности.

яворовский пирог.«Мы возрождаем украинскую кухню!» , - говорит Евгений Клопотенко на кухне «Пекельні борошна».Для приготовления яворовского пирога по рецепту, который дал Евгений Клопотенко, необходимы такие ингредиенты:Молоко – 125 мл, дрожжи – 25 г, мука – 550 г, яйцо – 1 шт., вода – 125 мл, соль, сахар – 1 ст. л, гречка – 200 г, картофель 8 шт., лук – 2 шт., растительное масло – 2 ст. л.Сначала, как говорит Евгений Клопотенко, следует сделать опару.

Инстаграм победитель «Мастер Шеф» Богдан Шинкарев, пишет Politeka.net.«Точного рецепта я вам не дам, потому что там за рецепт, это же салат», - в шутку отметил победитель «Мастер Шеф».Итак, для салата «Уолдорф» по рецепту Богдана Шинкарева понадобятся следующие продукты:Кисло-сладкие яблоки, сельдерей, виноград, грецкий орех"Все перемешать и заправить соусом на основе: майонеза, лимонного сока и каенского перца" , - рассказал победитель "Мастер Шеф".Богдан Шинкарев также дал интересный совет: «Я бы заменил майонез греческим йогуртом, чтобы было тооочно хелси» .И все, салат «Уолдорф» по простому рецепту победителя «Мастер Шеф» готов.«Но этот салат достоин внимания, это вкусное сочетание» , – заверил повар.Отвечая на вопрос о пропорциях, Богдан Шинкарев рассказал, что все индивидуально:«Я делал 3 части яблока, 2 части сельдерея, 1 часть орехов и 1 часть винограда + листья салата. Но это все очень индивидуально, это можно менять».Также Богдан Шинкарев подчеркнул, что в салате используются именно стебли сельдерея.Что же касается каенского перца, то, как подчеркнул победитель «Мастер Шеф», это, по-простому, красный-острый (молотый) и он есть в любом маркете.Последние новости Украины: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт невероятно вкусной курочки с медом.

Владимир Ярославский показал, как приготовить идеальный домашний майонез.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:В миску "Мастер Шеф" Владимир Ярославский отправляет желтки, соль, сахар, перец и горчицу и с помощью венчика сбивает все в пену, масса должна побелеть. Чтобы миска не ездила, можно подложить под нее мокрую салфетку.Затем начинаем частями тоненькой струйкой добавлять масло – добавили, хорошо перемешали, добавили, перемешали, смесь будет густеть на глазах."Можно, конечно, готовить и в комбайне - но обратите внимание - сам майонез мы не сбиваем - перемешиваем!", - подчеркнул судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.Количество добавляемого растительного масла зависит от размера желтков.

Ольга Сумская поделилась рецептом завтрака, который понравится многим. Это кофейно-банановый смузи.Для рецепта кофейно-бананового смузи, который показала Ольга Сумская в эфире одного из украинских телеканалов, необходимы следующие ингредиенты:Кофе охлажденный – 70 мл, молоко – 50 мл, банан – 1 шт, сливочное мороженое – 100 г, а также тертый черный шоколад – по вкусу.Для начала необходимо очистить от кожуры банан и нарезать его на кусочки.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить невероятно вкусный тарт из инжира и сыра."Этот тарт настолько вкусен и легок в приготовлении, что сравнить его с чем-то просто невозможно. Приготовив однажды, вы подсядете на него на 💯 Так что пользуйтесь, пока инжир в сезоне", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова просто растягивает слоеное тесто по противню.

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна" рассказал актрисе Ольге Сумской, как приготовить вкусную и нежную медовую курочку. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ".Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Евгений Клопотенко берет куриные бедра или мясо куриных бедер и маринует его в трех видах специй: первая – копченая паприка, вторая – мед, третья – это немного уксуса и соли.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился видео, в котором демонстрирует приготовление плова в духовке, при этом не забывая упомянуть о минимизации хлопот с уборкой посуды и кухни. Для приготовления этого плова, вам понадобятся следующие ингредиенты: морковь (50 г), лук (50 г), свинина (100 г), рис басмати (100-150 г), кориандр (5 г), зира (5 г), куркума (5 г), копченая паприка (5 г), вода (200-250 мл), оливковое масло (20 мл), и виноград (30 г).Итак, вот инструкция по приготовлению:Начните с очищения и нарезки репчатого лука и моркови, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Если вам нравится печь хлеб самому, то сразу возникает мысль о том, что придется возиться с дрожжами и закваской. Но для фокаччи все это не нужно. Фокачча – это традиционный итальянский хлеб.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить картофельный пирог"Вкусный, готовится быстро, выглядит привлекательно, нужны базовые продукты! Чисто преимущества! Этот рецепт может быть полезен даже на праздники", - советует "Мастер Шеф" Литвинова.Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:Для начинки "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет:"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова смешивает кефир, сметану и яйцо, добавляет соль и муку, замешивает тесто и оставляет его постоять 20 минут.Лук нарезаем кубиком и готовим под крышкой с 2 ст.л. воды и растительного масла до карамельного цвета.Картофель чистим и отвариваем, толчем до однородности.

Владимир Ярославский показал, как приготовить пышные и ароматные оладьи на дрожжах.Рецепт достаточно простой. Владимир Ярославский из "Мастер Шеф" готовит оладьи в два этапа.Для первого этапа нам понадобятся:Все ингредиенты "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает венчиком и дает смеси постоять 15 минут в теплом месте, пока на поверхности не начнет появляться шапочка из пены.

в Инстаграм, его готовят в той же посуде, в которой и подают, поэтому он взял красивую глиняную чашу.Сначала победитель «Мастер Шеф» сбил яйца с говяжьим бульоном в соотношении 1(яйца):3(бульон).«В оригинале берется традиционный японский бульон даши, но давайте уже не будем так идеально следовать правилам, введем немного своих» , - подчеркнул кулинар.Далее победитель «Мастер Шеф» посолил яйца с бульоном, сушеные сморчки, которые предварительно замочил, и поставил готовиться на импровизированную паровую баню.Артем отметил, что паровую баню он сделал, потому что у него пока нет пароварки.«Паровая баня была сделана из кастрюли, на дно которой поставлена ​​тарелка. Наберите воды по уровню немного больше высоты тарелки, на тарелку ставьте чашу с омлетом», - рассказал победитель «Мастер Шеф».На готовый омлет Артем выложил мортаделлу, притер все черным кардамоном и добавил кунжутное масло для вкуса.«Получилось некое итальяно-японское блюдо.

Ольга Сумская, нужны следующие продукты:Куриный фарш – 500 г, лук – 1 шт, твердый сыр – 100 г, молоко – 150 мл, яйца – 2 шт, мука – 2 ст. л, растительное масло – по вкусу, соль и перец – по вкусу.Сначала куриный фарш закладываем в чашу блендера.

Ольга Мартыновская поделилась рецептом яблочного пирога, который станет идеальным угощением для особенных случаев, которым обрадуются как ваши близкие, так и гости. Для изготовления основы тарта потребуется форма с диаметром 24-26 сантиметров.Вот как готовить нормандский тарт с яблоками: Начнем с раскатывания основы для тарта.

Евгений Клопотенко и фехтовальщица Ольга Харлан, ставшая звездной гостьей кулинарного проекта "Пекельні борошна", показали, как приготовить шпундру – традиционное украинское блюдо из свинины и свеклы, упоминание о котором есть в «Энеиде» Котляревского. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ".Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Свиные ребра Евгений Клопотенко разделяет на отдельные ребрышки, лук разрезает на большие куски, вместе складывает сотейник и ставит запекаться в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут — главное не пересушить ребрышки.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" опубликовал рецепт деруна, традиционного украинского блюда, добавив "особенные" ингредиенты. Дерун может быть маленьким, а может быть и большим - размером с пирог, но тоже очень вкусный, считает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Этот салат называют по-разному, в зависимости от провинции, но готовят по всей Италии. Если хоте попробовать что-то очень итальянское, но не пиццу, или спагетти, попробуйте приготовить салат Гонзага. Его также называют Мантуанский салат, или Мантуанская курица.

Сладкую колбасу, или сладкую салями, придумали в Швейцарии, а теперь готовят по всему миру. Рецепт сладкой колбасы, сладкой салями, или шоколадной салями, родился в Швейцарии в период после Первой мировой войны как стратегия борьбы с отходами. В ход шло какао-масло, оставшееся от приготовления темного или молочного шоколада, а также сухое молоко, использовавшееся во время войны для питание детей.

Этот торт идеально подойдет тем, кто любит десерты на основе кофе. "Волшебный кофейный торт" — это десерт, который идеально подходит для тех, кто любит десерты на основе кофе. И главное, его очень просто готовить.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить ленивый творожно-кефирный пирог «Гармошка»."Сегодня вашему вниманию! Невероятно нежный, сочный, ароматный. Готовится очень легко и быстро.

Ольга Мартыновская поделилась своим рецептом карамельного чизкейка, который является одним из самых популярных десертов в мире. Она опубликовала этот рецепт на своей странице в Instagram.

Ольга Сумская подчеркнула, что для десерта с крендельками, согласно этому рецепту, понадобятся всего два ингредиента: печенье «Крендельки» и маршмелоу.«Очень вкусный рецепт с крендельками» , – заверила Ольга Сумская всех, кто любит полакомиться вкусненьким.Для приготовления десерта с крендельками нужно нагреть духовку до 180 градусов, застелить форму пергаментом и выложить крендельки.«Вкусный и хрустящий десерт, который станет идеальным дополнением к кофе» , – говорит Ольга Сумская.Когда крендельки будут уже выложены, на каждое печенье кладем маршмелоу.«Лучше всего, чтобы оно было разноцветным. Тогда будет ярче» , - советует Ольга Сумская.Секрет от Ольги Сумской – если нет маршмелоу, можно использовать конфеты ириски.

Елизавета Глинская показала, как приготовить тыквенные вареники с апельсином."А вы знали, что раньше вареники готовили даже с такими начинками, как папоротник и редис 🙈Вот и я решила поэкспериментировать и нашла необычайно вкусное сочетание вкусов для начинки - тыква с апельсином😌Только попробуйте, это ммммм…", - советует "Мастер Ше Глинская.Для заварного теста с тыквой "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Для начинки:Для апельсинового соуса на карамеле:Для приготовления теста "Мастер Шеф" Елизавета Глинская нарезает тыкву на куски, натирает ее на терке и процеживает, отделяя сок от жмыха.Тыквенный сок смешиваем в сотейнике с водой, солью, сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения. Горячую смесь смешиваем с мукой и растительным маслом, замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.Чтобы приготовить начинку, просто смешиваем жмых тыквы, творог и цедру.Далее "Мастер Шеф" Елизавета Глинская раскачивает сто и формирует вареники, добавляя к начинке в каждый вареник по 1/2 ч.л.

Евгений Клопотенко и олимпийская чемпионка по фехтованию Ольга Харлан в эфире кулинарного шоу "Пекельні борошна" показали, как приготовить карпатский йогурт - гуслянку, а также вкуснейшее блюдо из куриных голеней - баттер чикен. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ".Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:Евгений Клопотенко берет 1 л молока, нагревает его до температуры 100°.

Хоть это блюдо и готовят в дорогом ресторане, но ничего сложного в нем нет. Если хотите насладиться изысканным блюдом от шеф-повара, вовсе необязательно заказывать столик. Можно просто воспользоваться рецептом шеф-повара Мартина Темлица из Speisewirtschaft, ресторана, основанного известными мясниками Kumpel & Keule в Кройцберге.

Салат получается очень вкусным и сытным. Салат из баклажанов с овощами – это вкуснейшее пикантное блюдо. Подавать его можно, как теплым, так и холодным.

Этот торт, который пекут в Тоскане, имеет очень забавное и странное название. Торт Scendiletto — традиционный тосканский домашний десерт. И, как это часто бывает с традиционными рецептами, причина его названия неясна.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился своим осенним рецептом вкусного овощного блюда, а также рассказал о том, как готовить запеченную тыкву с нутом. По словам "Мастер Шефа" Хименес-Браво, блюдо хорошо подойдет тем, кто обожает овощи больше, чем мясные блюда.

Этот шоколадный торт готовится с пивом Гиннесс, что придает ему особенный аромат. Торт "Гиннесс" — это мягкий и вкусный торт, приправленный пивом. Состоит он из нежного шоколадного бисквита и крема из маскарпоне.

Это блюдо традиционно готовят в Италии, но считается, что у него еврейские корни. Итальянский полуостров на протяжении тысячелетий был домом для многих людей со всего Средиземноморья и за его пределами. И все они привносили что-то из своей культуры в местную кухню.

Лучше всего по этому рецепту получаются куриные ножки. Если куриные ножки — это та часть курицы, которую вы любите больше всего, и если вы ищете альтернативный рецепт классическим куриным ножкам, жареным на сковороде, вы наверняка оцените сегодняшний рецепт. Запеченные куриные бедра с паприкой — вкусная альтернатива, которую легко приготовить дома.

Это печенье обычно готовят на Сицилии и называют таралли. Сицилийские печенья таралли – это печенье, рецепт которого немного меняется от страны к стране. Многие предпочитают приправлять это печенье цедрой лимона, но многие также выбирают анисовую версию для более сильного аромата.

Хумус традиционно готовят в Израиле. И это именно тот рецепт после которого покупать хумус в магазине уже не захочется. С того момента, как вы попробуете этот домашний хумус, вы уже не сможете есть тот, что продают в супермаркете.

Этот пирог обычно готовят на побережье Амальфи и испечь его невероятно просто. С рецептом этого Амальфитанского пирога мы отправляемся в путешествие в Кампанию, страну пасты и многих других деликатесов с вечными вкусами, рецепты которых ревностно охраняются в этом регионе. Это не типичное блюдо, а десерт, получивший такое название, вероятно, из-за используемых и сочетаемых ингредиентов.

Такое блюдо обычно готовят в Неаполе и это очень вкусно. Если вы любите тыкву и уже не знаете, чтобы вкусного из нее приготовить, попробуйте макароны (пасту) с тыквенным соусом. Этим рецептом поделился Нино Моска — неаполитанский шеф-повар и метрдотель отеля Relais & Chateaux Il Bottaccio в самом сердце Тосканы, Италия.

Владимир Ярославский показал, как приготовить тако-бургер."На вкус действительно вау! Можно готовить и дома, и менять ингредиенты, и это быстрее бургера!", - подчеркнул судья "Мастер Шеф" Ярославский. Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты (на два больших бургера):Для соуса нам понадобятся:Чтобы приготовить соус, мелко нарезаем огурцы и просто смешиваем все ингредиенты по своему вкусу.На пшеничную тортилью ("Мастер Шеф" Владимир Ярославский не советует брать тортилью из кукурузы – она трескается и не подходит для этого блюда) тоненьким слоем выкладываем фарш и хорошо прижимаем его, добавляем соль и мексиканские специи.На хорошо разогретую чашу гриля наливаем растительное масло, кладем тортилью мясом вниз и жарим несколько минут.Затем "Мастер Шеф" Владимир Ярославский осторожно переворачивает тортилью, на одну половину выкладывает два кусочка сыра, а на вторую - рубленый салат айсберг и лук.

Ольга Мартыновская рассказала, как приготовить вкусный осенний суп из тыквы. Это прекрасное блюдо из овощей, "завалявшихся" в холодильнике, и его можно готовить с разными вариациями.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Мартыновская взяла следующие ингредиенты:"Мастер Шеф" Ольга Мартыновская тщательно промывает все овощи.

Евгений Клопотенко на "Пекельних борошнах" рассказал, как приготовить украинский плов, который называется гартаначка. Рецепт звезда раскрыл на шоу "Пекельні борошна".Для приготовления гартаначки необходимо 250 грамм пшона, 5 картофелин, 10 стеблей зеленого лука, одну луковицу, 300 грамм подчеревка, один лимон, 10 веточек петрушки и специи по вкусу. Картофель необходимо нарезать небольшими кубиками, а луковицу измельчить.