Необычайно вкусное сочетание: "Мастер Шеф" Глинская поделилась интересным рецептом вареников
politeka.netЕлизавета Глинская показала, как приготовить тыквенные вареники с апельсином."А вы знали, что раньше вареники готовили даже с такими начинками, как папоротник и редис 🙈Вот и я решила поэкспериментировать и нашла необычайно вкусное сочетание вкусов для начинки - тыква с апельсином😌Только попробуйте, это ммммм…", - советует "Мастер Ше Глинская.Для заварного теста с тыквой "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет следующие ингредиенты:Для начинки:Для апельсинового соуса на карамеле:Для приготовления теста "Мастер Шеф" Елизавета Глинская нарезает тыкву на куски, натирает ее на терке и процеживает, отделяя сок от жмыха.Тыквенный сок смешиваем в сотейнике с водой, солью, сахаром, ставим на огонь и доводим до кипения.
Горячую смесь смешиваем с мукой и растительным маслом, замешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2-3 часа.Чтобы приготовить начинку, просто смешиваем жмых тыквы, творог и цедру.Далее "Мастер Шеф" Елизавета Глинская раскачивает сто и формирует вареники, добавляя к начинке в каждый вареник по 1/2 ч.л.