кулинария - главные новости

Зажарка играет ключевую роль в приготовлении супа, и правильное приготовление луково-морковной основы может сделать блюдо привлекательным и вкусным. Однако ошибки в этом этапе могут привести к неудаче, делая суп менее аппетитным. Об этом пишет журнал Lady.

Микроволновая печь — универсальная и привычная кухонная техника, которой пользуется почти каждый украинец. Однако не все люди знают, что далеко не каждую еду можно разогреть таким образом. Подпишись на Hyser.

Украинская ведущая, актриса, предпринимательница и общественный деятель Маша Ефросинина ответила на один из самых популярных вопросов своих подписчиков. Знаменитость рассказала, как поддерживает отличную форму.

Винегрет — это традиционный украинский салат, который готовится из вареных овощей, консервированного горошка и зелени. Он имеет насыщенный вкус и яркий аромат.

Проросший картофель - это картофель, на котором появились ростки. Он может иметь горький вкус и более жесткую текстуру из-за повышенного содержания соланина. Однако его можно использовать в кулинарии, если соблюдать определенные рекомендации.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, если хочется поделиться и порадовать родных чем-то новым, то этот вариант блюда для вас. "Мастер Шеф" подмечает, готовить десерт просто, нужно лишь немного ловкости. Ингредиенты:Приготовление:Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°.

Судья «МастерШеф» (СТБ) Эктор Хименес-Браво, ранее делившийся рассказал о способе приготовления интересной яблочной выпечки — «розы». ⠀«Если очень хочется удивить родных чем-то не только вкусным, но и зрительно интересным, то этот рецепт для вас! Аромат в доме будет невероятным», — уверяет ⠀

Зима — без сомнения, сезон супов. У них есть много плюсов: их легко готовить, и они могут заменить собой целую трапезу. Особенно полезен суп, в котором есть белки, углеводы и овощи. Примером послужит куриный суп: источник белка — курица, углеводы содержатся в картофеле, кроме того, есть и другие овощи. Но и чисто овощные супы тоже полезны. Давайте разберемся, чем именно.

Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился семейным рецептом приготовления аппетитного борща. По его словам, с кулинарной точки зрения, уникальный вкус борща достигается равновесием сладкого, кислого и ароматного. Ингредиенты для приготовления борща: 300 г свиных ребрышек 3 квашеных помидора 2 картошки 1 свекла 1 морковь 1 лук 3 горошины душистого перца 2 лавровых листа ¼ кочана капусты 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка приправы к мясу ½ стакана фасоли 2 столовых ложки растительного масла 1 пучок крапивы 3 зубчика чеснока соль, сахар и перец по вкусу 3 литра воды сметана по вкусу для подачи Возьмите свиные ребрышки, тщательно промойте, избавьтесь от лишних пленок и нарежьте на сегменты, состоящие из одного или двух ребер.

В кулинарии не всегда удается достичь идеальных результатов. Например, при приготовлении котлет или фрикаделек часто возникает проблема, когда фарш просто разваливается или разлезается. Об этом говорится в материале UA Novosti.

Мастер Шеф" Валерия Матрохина показала, как приготовить полезную альтернативу яблочному пирогу – смузи apple pie."Поговорим о важном, а именно о том, как я поддерживаю свой организм зимой и во время болезни ❤️ моя формула здоровья - это питательная и полезная пища, спорт и комплексы витаминов 🫶🏼", – пишет победительница "Мастер Шеф".Смузи apple pie – вкусный и диетический десерт без сахара и теста.Для этого рецепта победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина берет следующие ингредиенты:Также нам понадобятся специи, которые создадут атмосферу яблочного пирога:Кроме того, победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина отметила, что можно добавить овсяные хлопья, если хотите, чтобы смузи получилось более густым.В чашу блендера отправляем кусочки яблок, греческий йогурт, миндальное молоко, кленовый сироп или мед, специи и все перебиваем до однородности. Чем больше миндального молока добавите, тем более жидкая получится консистенция смузи."Мастер Шеф" Валерия Матрохина переливает apple pie в стакан и смакует через трубочку.Последние новости Украины: "МастерШеф" Ольга Мартыновская дала рецепт торта с кремом.

Харрисон Уэбб поделился в TikTok своим секретом приготовления «лучшего» хрустящего жареного картофеля - и фанаты были в восторге.Шеф-повар стал вирусным после того, как поделился, как приготовить «лучшего» хрустящего жареного картофела с помощью нескольких простых шагов. Его простой в исполнении рецепт стал хитом среди поклонников, а некоторые даже назвали его «божественным».Талантливый гурман Харрисон Уэбб поделился в TikTok видео, в котором показал, как приготовить идеально Хрустящий картофель с нежным вкусом, который идеально подойдет к ужину.

Гуцульщина — это живописный регион на западе Украины, известный своей богатой культурой и традициями. Одним из традиционных блюд гуцулов являются вареники с фасолью и грибами.

Участница суперфинала кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее поделившаяся предложила фоловерам приготовить домашнюю ветчину с курятиной.

Давайте в этот раз разнообразим наше кулинарное творчество, приготовив голубцы с оригинальной начинкой, состоящей из гречки, шампиньонов и картофельного пюре. Подпишись на Hyser.

Зимой у многих в рационе преобладают супы. И если классический борщ или рассольник уже надоели, присмотритесь к этому азиатскому рецепту. С ним первое получается сытным, а готовится даже проще.

Вместо традиционного фарша и крупы здесь используются кусочки обжаренной говядины и свежие дольки яблока. Такие голубцы можно подавать как горячее основное блюдо или использовать в качестве изысканной закуски.

Фото: Realt.by

Уже через короткое время на улице вы почувствуете холод. Но чтобы быстро согреться дома, можно воспользоваться несколькими способами. Об этом пишет "24 канал".

Современный ритм жизни диктует свои правила. Мы постоянно куда-то спешим, у нас мало времени на себя и, конечно же, на здоровый образ жизни. Особенно сложно поддерживать баланс между полноценным питанием и производительностью на работе.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Это восхитительное блюдо обещает сочетание нежной куриной грудки, ароматных персиков и насыщенного вина — настоящий праздник в каждом кусочке.

Сочетание свежих болгарских перцев, ароматного свиного фарша, крупной гречки и нежной моркови создает уникальный вкусовой букет. К тому же, перец не тушится в этом рецепте, а подвергается запеканию в духовке, что добавляет блюду дополнительный аромат и текстуру.

Рецепт бананового хлеба имеет за собой американскую историю и уже давно приобрел популярность по всему миру. Банановый хлеб традиционно пекут в прямоугольных формах и используют для теста спелые бананы, те самые, с коричневыми пятнами на кожуре, из-за которых мы не хотим есть фрукт и не знаем что с ним делать в таком состоянии.

Зимой мы обычно насыщаемся мандаринами, яблоками, бананами и ананасами, которые появляются на праздничных столах. Однако не стоит забывать о винограде, который также обладает значительными пользой и питательными веществами. Об этом сообщает "Eat this, no that".

Сегодня, 12 января, в православном календаре день памяти Татьяны Римской, родившейся в семье римского чиновника. Семья девушки тайно исповедовала христианство, потому выросла она в церковных традициях. В молодом возрасте Татьяна отказалась выходить замуж, потому что хотела посвятить жизнь Господу.

Выращивание салата на подоконнике может быть полезным и простым процессом, как объясняют эксперты. Ключевые шаги включают выбор подходящих семян, выбор подходящей почвы (желательно универсальной, чтобы избежать горечи) и посадка семян салата в неглубокий контейнер. Подпишись на Hyser.

Этот рецепт блинов без яиц и молока предлагает простую и вкусную альтернативу для тех моментов, когда эти ингредиенты недоступны. Благодаря использованию манной крупы, муки, теплой воды, сахара, соли, разрыхлителя и быстрорастворимых дрожжей получаются блины с нежной текстурой и необыкновенным вкусом. Подпишись на Hyser.

Татьяна Литвинова показала, как приготовить ленивый хачапури с разными начинками – сыром сулугуни и мясом. "Быстро и легко!", – советует "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Для теста "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова берет следующие ингредиенты:Для начинки:Сначала"Мастер Шеф" Татьяна Литвинова смешивает кефир, яйцо и растительное масло, добавляет сахар с солью, смесь муки с разрыхлителем и замешивает тесто.Готовое тесто делим на две равные части, формируем два колобка, накрываем их миской и даем отдохнуть.Тем временем готовим начинки.

Деруны - это традиционное блюдо украинской кухни, известное также как драники или картофельные оладьи. Они готовятся из картофеля, лука и муки и обжариваются на растительном масле. Деруны являются одним из самых популярных блюд украинской кухни и часто подаются как основное блюдо или закуска.

С их приготовлением справится даже начинающий кулинар. На создание кушанья уйдёт не больше пяти минут.

Куриный суп с фрикадельками по-тайски получил в The New York Times наивысшую оценку 5 звездочек от 15 тысяч зрителей, и собрал более 700 комментариев под рецептом.Теги:   NYT Суп Азиатская кухня

В традиционный наваристый украинский капустняк принято добавлять пшено, гречку или перловку. Но не менее вкусным это блюдо будет после добавления пшеницы.Упругие зерна разнообразят текстуры супа. Варится пшеница быстрее бобовых, ее не нужно предварительно замачивать.

Мастер Шеф" Алик Мкртчян показал, как приготовить идеальные тоненькие блины, к которым отлично подойдет и соленая, и сладкая начинка."Идеальные, для мяса, малосольной рыбы, икорки, или шоколадной нутеллы. Секрет Шефа - это 30 грамм кукурузного крахмала !!!", – подчеркнул финалист "Мастер Шеф".Для приготовления теста на блинчики звезда "Мастер Шеф" Алик Мкртчян берет следующие ингредиенты:"Главное – это последовательность", – подчеркнул финалист "Мастер Шеф".Сначала с помощью венчика взбиваем яйца с мукой, сахаром, крахмалом и солью до однородной массы, чтобы все комочки растворились.

Бульон, приготовленный из домашней курицы, обладает поистине незабываемым вкусом и неповторимым ароматом. Кроме того, он отлично согревает в холода и поднимает на ноги приболевших.

Скумбрия - это вкусная и полезная рыба, которая содержит большое количество белка, Омега-3 жирных кислот и витаминов. Ее можно приготовить разными способами, в том числе и в маринаде. Этот рецепт маринованной скумбрии в соевом соусе и лимоне прост в приготовлении и позволяет сохранить все полезные свойства рыбы.

Свиные стейки - это простой и быстрый способ приготовить вкусный и сытный ужин. Однако чтобы они получились действительно идеальными, важно соблюдать несколько простых правил. Подробнее о том, как дома пожарить идеальные свиные стейки, читайте в нашем материале.

Оливковое масло - это традиционный продукт средиземноморской кухни, который пользуется популярностью во всем мире. Оно изготавливается из плодов оливы и содержит большое количество полезных жирных кислот, антиоксидантов и других веществ. Однако у оливкового масла есть и некоторые особенности, которые необходимо учитывать при его использовании.

Празднование Татьяниного дня 12 января по православному календарю – время размышлений о жизни мученицы Татианы. Этот день также посвящен памяти Саввы Сербского, влиятельного деятеля и первого сербского патриарха среди святых. Подпишись на Hyser.

 11 января 2024Редакция «Тонкостей»

Салаты из простых ингредиентов — отличный способ разнообразить рацион и сделать его полезнее. Делимся рецептом изумительной закуски из привычной всем свеклы и лука — никакого майонеза и тяжелых для пищеварения продуктов! Это отличное дополнение к мясным блюдам и любым гарнирам.

Блины — это универсальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Они могут быть сладкими или солеными, с начинкой или без.

Реставрационные работы в поврежденном тоннеле киевского метрополитена между станциями «Демеевская» и «Лыбидская» продлятся от 2 до 5 лет, сообщил руководитель Офиса преобразований Максим Бахматов. Подпишись на Hyser. com.

Чтобы быстро и качественно почистить селедку, можно выполнить следующие действия: Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Ингредиенты/Инструменты: Сельдь.

Если не знаете, что съесть, рыба плюс овощи — всегда отличный вариантЛегкий путь к здоровому образу жизни.1. Продукты можно заказывать с доставкой. Неожиданно, да? Когда вы читаете про амарант, тахини, конопляные ядра, свежий фенхель или псиллиум в рецепте, все эти невероятные вещи можно не ногами искать в трёх супермаркетах, а заказать.

Если лук с небольшим количеством сливочного или растительного масла медленно запекать в духовке, то он превращается в замечательный гарнир или же ни с чем несравнимую начинку для пиццы. При готовке он карамелизируется, его вкус смягчается и становится сладким, а его текстура — бархатной и нежной. Лучше всего запекать лук в формах для кексов (маффинов), пишет Tasting Table.

Дрожжи - это одноклеточные организмы, которые содержат большое количество белка, витаминов и минералов. Они являются естественными стимуляторами роста растений и помогают улучшить плодородие почвы. Подробнее о том, как приготовить полезную подкормку для комнатных растений на основе дрожжей, читайте в нашем материале.

Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, как сделать дома сочный и вкусный бургер с салатом, мясом и приправами. "Мастер Шеф" раскрыл несколько полезных деталей, чтобы бургер получился более насыщенным. Ингредиенты:Бургер:Луковые Кольца:Инструкции:Приготовление Гамбургера:Приготовление фарша:Сформируйте котлету из говяжьего фарша.

Многие почему-то думают, что дорогие блюда вкуснее бюджетных. Это большое заблуждение. Бюджетные блюда могут быть не менее вкусными. Однажды один мишленовский шеф-повар провел такой эксперимент. В меню ресторана поставил по цене пасты с лобстерами. Гости заведения не могли поверить своим глазам и брали пасту с томатами, чтобы понять, что же в ней такого особенного. И никто не разочаровался! Многие говорили, что ощутили вкус детства. К слову, некоторые знаменитые блюда имеют простое происхождение. Изначально их готовили в крестьянских семьях. И этот вкус у многих людей, которые много добились в жизни, ассоциируется с детством — лучшим временем жизни.