кулинария - главные новости

В Праге с 26 сентября по 2 октября пройдет фестиваль Prague mussel week. В его рамках около ста столичных ресторанов предложат гостям мидии, приготовленные по самым разнообразным рецептам. Главная особенность фестиваля – ценовая модель 1+1, когда посетитель платит за первую порцию, а вторую получает бесплатно.

Цитрусовыми нас не удивишь — лимон многие каждый день добавляют в чай, а мандарины покупают не только на Новый год. 

Достаточное количество овощей и фруктов в рационе помогает снизить уровень стресса и риск психических расстройств – к такому выводу пришли австралийские учёные. Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей в день, однако такого рациона придерживаются немногие.

сообщает Radio Prague International.«Мы используем технологию, которую применяют для приготовления пива в домашних условиях. В результате нам не нужны какие-то гигантские цистерны.

Фуд-блогерша Anny Cooking рассказала, как приготовить оригинальный десерт со вкусом любимого шоколадного батончика.Чтобы приготовить этот чизкейк, вам понадобится всего 20 минут активной готовки, а торт не нужно выпекать.Ингредиенты на форму 18-21 см:Приготовление:1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом.

Петербуржцы смогут познакомиться с кулинарными традициями Израиля и оценить все многообразие ее современной кухни. Мероприятие состоится при поддержке Генерального консульства Израиля. Фестиваль будет проходить в формате фуд-корта. На территории общественного пространства разместятся корнеры ресторанов, специализирующихся на израильской кухне.

Съешь дурака, или 10 забавных национальных особенностей чехов

Почему пицца не итальянская, а матрёшка не русская: 9 вещей, которые придумали не там, где принято считать

Немецкая торговая сеть Globus откроет в Праге второй малоформатный магазин в рамках своего концепта Globus Fresh. Его ассортимент будет состоять из свежих скоропортящихся продуктов – овощей, фруктов, выпечки, мясных деликатесов, молочных изделий, салатов и других готовых блюд.

• Сахар – 50 грамм • Лимон – 10 грамм • Яйца – 3 шт • Какао – 1 ст.л • Сливочное масло – 20 граммТакже для начинки нужно взять: • Творог – 100 грамм • Сахарная пудра – 30 (ориентируйтесь по желанию сладости) • Лимон – 10 граммТакже Эктор предлагает украсить готовый омлет.

Depo.ua  рассказывает, как сделать квашеную капусту более полезной и эффективной для похудения.Какая капуста полезнееКапуста, которая чаще всего продается в магазинах, не очень полезна. А вот блюдо домашнего приготовления — чемпион среди осенних заготовок по содержанию витамина С и антиоксидантов.Чтобы блюдо было максимально полезным, порезанную белокочанную капусту нужно пересыпать солью, очень плотно утрамбовать в банку, не добавляя воды, и положить пресс, — так лучше сохранится необходимый в простудный сезон витамин С.

Healthinfo.Оно – из класса каротиноидов, но в 2–3 раза активней, чем, допустим, бета-каротин, содержащийся в моркови и во многих продуктах. Ценнейший же ликопин мы найдем только в красных помидорах и больше нигде.Геропротектор ликопинНо если мы будем каждый день съедать даже по тазу салата из помидоров, инфаркт и рак отнюдь не отдалятся: кишечник способен усваивать ликопин только растворенный в растительном масле, причем предварительно хорошо разогретом.Выходит, жареный помидор несравненно полезней сырого – он дарит нам 100 % содержащегося в нем ликопина.Вот откуда известный рецепт – яичница с помидорами.Впрочем, даже не зная кулинарной биохимии, я почему-то всегда бросаю на глазунью сверху кружочки помидоров. Но, оказывается, делать надо не так, а ровно наоборот: сначала поджарить на растительном масле разрезанный на диски или мелко порезанный помидор, а потом залить его яйцами.

Politeka.net, в своем Instagram-блоге шеф-повар колумбийского происхождения делится оригинальными рецептами, которые никого не оставят равнодушными.Сейчас кулинар решил приготовить летний теплый салат из персиков с сыром Камамбер.«Лето уже закончилось, а персики – нет ? Так что бежим на рынок и готовим легкую настольжи по лету ?», - написал Эктор Хименес-Браво.Для приготовления салата вам понадобится:• Персики - 2 шт • Камамбер - 1 шт • Фундук – 10 грамм • Авокадо – половинка • Микс салата – 40 грамм • Ромен – 30 грамм • Базилик – 10 грамм • Соль, перецДля заправки: • Оливковое масло – 50 грамм • Мед - 20 грамм • Лимон – 30 грамм • Чили – 10 граммПользователи сети отмечают, что телеведущий всегда вдохновляет их вкусно готовить. "Люблю такие шикарные сочетания в салатах миксах ???❤️❤️❤️","Это вкусно ???попробую это будет.

Немецкая торговая сеть Globus откроет в Праге второй малоформатный магазин в рамках своего концепта Globus Fresh. Его ассортимент будет состоять из свежих скоропортящихся продуктов – овощей, фруктов, выпечки, мясных деликатесов, молочных изделий, салатов и других готовых блюд. Об этом компания сообщила 2 сентябре в пресс-релизе.

2 сентября в Гомеле свои двери открыл новый ресторан BURGERKING. Он расположился на 1-м этаже ТРЦ «Мандарин Плаза» и, безусловно, порадует мам с малышами – ведь в нем оборудована детская игровая зона. А 7 и 8 сентября всех посетителей ждет специальное предложение!

В Израиле на Рош ха-Шана принято делать много вкусных классических блюд. К таким относится и знаменитая фаршированная рыба, гефилте-фиш. Многие не хотят за нее браться — из-за сложности в приготовлении. Но в Израиле ее принято делать по «ленивому» рецепту, который не отнимет у вас много сил и времени, из уже готового свежего рыбного фарша. Если заменить обычную муку мацовой, то можно готовить рыбу таким же образом и на Песах.

"Отчаянный оптимист" с Ольгой Петровой."Отчаянный оптимист" дает рецепты для лимонада из всех лимонов, которые подкидывает нам жизнь в современной Латвии. Гости и эксперты "сдают" свои лайфхаки и стратегии, делятся профессиональными секретами и не стесняются говорить о собственных ошибках и потерях.Председатель правления Lido Рита Аузиня предпочитает обедать у себя в ресторане.

Тина Кароль покрутилась перед зеркалом в соблазнительном платье Украинская певица Тина Кароль выставила короткое видео в своем Telegram-канале. Она показала шикарную фигуру после похудения в роскошном и соблазнительном наряде. Знаменитость начала осваивать и этот набирающий популярность мессенджер.

Food.inmyroom. Хотите выглядеть лучше и реже болеть? Тогда смело включайте в свой еженедельный рацион эти недооцененные продукты. ФиникиФиники — не частый гость на столе, и это в корне неправильно. Оказывается, этот продукт содержит в себе гораздо больше калия, чем в самом большом банане. Одна порция фиников может максимально обогатить человеческий организм этим компонентом.

Сравнивать шампанское и франчакорту непросто. Шампанские вина известны более 350 лет и их ежегодные продажи составляют более 300 млн. бутылок. Франчакорта существует 60 лет, в год продаётся всего 15 млн. бутылок этого игристого вина. И всё же именно эта винодельческая зона на севере Италии считается едва ли не самым серьёзным конкурентом Шампани. Почему же это вино так высоко ценится в последнее время?Итало-французское родствоФранчакорта (Franciacorta) – игристое вино, произведённое в одноимённой винодельческой зоне на севере Италии.

* и прочие нацисты, не только ВСУшники, что стреляют по детям, это злобные упыри. Не военные же торты пекут. Вполне себе гражданские люди... Торт покупают другие вполне себе гражданские люди, чтобы порезать и съесть. Инста, смайлики, сердечки в цвет украинского флага, шутейки. Такое вот коллективное безумие, замешанное на ненависти, сатанизме (а как это еще назвать прикажете?), каннибализме и первобытном культе бога смерти».

Politeka.net, на новом видео Евгений Клопотенко научил украинцев готовить шпундру – мясо тушеное с буряком.По словам шеф-повара, упоминание о шпундре есть в книге «Энеида» Котляревского.«Я же думаю, чем чаще мы готовим старинные украинские блюда и чем чаще о них говорим, тем они все больше входят в нашу повседневную жизнь. Если вы никогда не готовили шпундру и сочетание свинины с маринованной свеклой кажется вам необычным, просто попробуйте и возможно, это блюдо станет вашим праздничным либо вовсе повседневным», - отметил Клопотенко.Для приготовления шпундры необходимо: 2 картофелины, 2 моркови, одну луковицу, 300 г свинины, порезанной кубиком.Все ингридиенты нужно уложить в мультиварку, добавить 3 зубчика чеснока, чайную ложку орегано и залить 0,5 л воды.

Politeka.net, бессменный ведущий и судья украинского кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво с первых дней вторжения занимается волонтерством и даже прошел военную подготовку. На своей странице в Инстаграм он признался, что съездил на фронт, рискнув жизнью, и показал кадры.

Кулинар поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Если вы любите насыщенный шоколадный вкус и выбираете именно шоколадную начинку для большинства десертов, этот рецепт для вас. Шоколадное суфле, которое предлагает приготовить Эдуард Насыров, очень насыщенное, но при этом нежное. Как отмечает кулинар, «этот десерт станет отличным дополнением романтического ужина, а возможно и позднего завтрака».Ингредиенты на 4-5 порций:Приготовление:1.

Пользователь Reddit под ником AndyBakes80 поделился с фанатами Assassin's Creed своей небольшой радостью. В честь дня рождения жена испекла ему торт, который выполнен в стиле франшизы.

Сын Дэвида Бекхэма не оставляет надежды посвятить свою жизнь кулинарии. Недавно 23-летний сын Дэвида и Виктории Бекхэм Бруклин и его жена 27-летняя Никола Пельтц надели одинаковые ансамбли цвета сахарной ваты и побывали на мероприятии Wendy's в честь нового фаст-фуда Strawberry Frosty в Лос -Анджелесе. Как известно, Бруклин увлекается кулинарией и надеется однажды стать настоящим шеф-поваром, а потому вместе с супругой старается влиться в тусовку рестораторов, посещая различные мероприятия.

Тигровые орехи (Tiger nut, «эгозей намер»), они же – чуфа, или земляной миндаль, считаются сегодня модной и очень полезной пищей («суперфуд»). Так ли это на самом деле? Этому вопросу посвящена публикация израильского издания о здоровом образе жизни «Мента» 30 августа.

Испанская компания Mimic Seafood расширяет свои производственные мощности в Мадриде, чтобы привлечь больше потребителей суши покупать «тунца», сделанного из томатов и морских водорослей, и «угря», изготовленного из баклажанов. Растительная альтернатива должна помочь в сокращении вылова рыбы.Фото: из интернета«Мы верим, что увидим растущий рынок как растительных, так и клеточных и ферментированных рыбо- и морепродуктов, потому что потребители приветствуют разнообразие», — рассказала сказала порталу FoodIngredientsFirst Ида Шпейер, генеральный директор и соучредитель Mimic Seafood.«Мы начали с тунца, потому что хотели продукт, который мог бы заменить очень проблемную рыбу — тунца.

Politeka.net, Евгений Клопотенко - известный украинский шеф-повар и победитель "Мастер Шеф". Звезда также ведет страничку в Инстаграм, где делится вкусными рецептами и личными кадрами. А в этот раз Клопотенко рассказал, как запечь яблоки.

Politeka.net, Эктор Хименес-Браво - известный украинский ресторатор колумбийского происхождения. Также звезда судит проект "Мастер Шеф" более 10 лет.

Politeka.net, Евгений Клопотенко - известный украинский шеф-повар, который побеждал на шоу "Мастер Шеф". Звезда, как и другие знаменитости,. активно поддерживает украинцев в борьбе с российскими оккупационными войсками.

Реалистичный симулятор пивовара Brewmaster: Beer Brewing Simulator получил дату выхода. Релиз игры состоится 29 сентября на ПК и актуальных консолях.

В Украине усилят контроль за продажей лекарственных средств, содержащих психотропные или наркотические вещества.

Как мост между сушей и океаном. Как тонкая, таинственная связь между материальным миром и миром духов — такой была роль водорослей в мифологии коренных жителей Северной Америки. Поэтому первая глава ужина подобна ритуалу, в который погружает окутанный белой дымкой напиток — соленый, как морская вода.

В выходные, 10 и 11 ноября, в Праге пройдет русская ярмарка для детей и родителей. Акция состоится в кинотеатре Dlabačov в рамках фестиваля российского кино.

Боец легчайшего веса (до 61 кг) UFC американец Шон О’Мэлли, готовящийся на турнире UFC 280 сразиться с российским экс-чемпионом Петром Яном, попробовал традиционное российское блюдо «селёдка под шубой» и поделился впечатлениями. «Всем привет, это рубрика «К чёрту диету». Мы в офисе UFC и сегодня попробуем традиционное российское блюдо «селёдка под шубой».

Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция Чехии (SZPI) за последние десять недель закрыла за несоблюдение санитарных норм 40 ресторанов, баров и продуктовых магазинов по всей республике. Об этом ведомство сообщило на своем официальном сайте.

В сентябре Гомель отпразднует 880-летие, по этому случаю город готовит масштабную культурную программу, пишет Sputnik. Программа праздника еще дополняется, но уже известно, что одним из новшеств станет фестиваль хлеба. Его проведут впервые. Хлебобулочные новинки и хиты продаж презентуют хлебозаводы области, а также ремесленники. Организаторы обещают представить новые вкусы выпечки и эксклюзивный хлеб, вроде того, что продается с салом внутри. Помимо дегустаций готовой продукции, гостям предложат сделать свою на мастер-классах от профессиональных пекарей. "Маркетинговое исследование проведем прямо на месте. Чей хлеб разлетится быстрее, тому и заполнять прилавки магазинов", - шутит начальник управления идеологической работы, культуры и по делам молодежи Гомельского горисполкома Николай Светогор и добавляет, что в первую очередь это праздник вкуса, а уже потом анализ гастрономических предпочтений гомельчан и гостей города. Секретами выращивания в регионе кишмиша и других экзотических сортов винограда поделятся участники шестого по счету фестиваля винограда. По мнению организаторов, белорусская ягода вполне может конкурировать с зарубежной. Попробовать редкие сорта винограда и получить ценные рекомендации от виноградарей желающие смогут как раз в День города. После шестилетнего перерыва в Гомель возвращается и фестиваль огня. Хедлайнеры праздника - огненный цирк "Крэсива" из Минска и "Живые огни" из Брянска. "VIII Международный фест театров огня станет украшением праздничной программы к 880-летию города над Сожем", - говорит Светогор. По его словам, лучшие факиры со всей Беларуси и России продемонстрируют мастерство укрощения огненной стихии. Некоторые трюки артисты исполнят впервые.

Буквами поділилася кондитер Тетяна Калан.Для коржа:Для начинки:1. Броколі помити, розібрати на суцвіття, ніжку теж порізати на рівні частини та покласти у підсолений окріп. Проварити 3 хвилини після закипання, а потім ще додати й суцвіття.

Нападающий «Трактора» Альберт Яруллин подвёл итоги матча с «Автомобилистом» на домашнем турнире в Челябинске.«Главной задачей было подготовить себя к сезону. То, что запланировано сделать, я думаю, в целом неплохо.

Использование соли давно вышло за пределы кулинарии и перекочевало в садово-огородный сектор, стало актуальным в решении бытовых задач.

cursorinfo.co.il.Чтобы потреблять меньше соли, ее можно при приготовлении блюд заменять некоторыми продуктами, которые полезны для организма.Морская капуста – полезнейший заменитель соли для человека. Она содержит огромное количество необходимых организму полезных микроэлементов. Вместо соли в блюда можно добавлять измельченную в порошок сухую ламинарию.Соевый соус чрезвычайно популярен среди жителей Японии и Китая.

Рецепт вкусных и пышных лепёшек с картофелем и сыром на сковороде.Тесто на эти пирожки делается из творога и рисовой муки, начинку можно использовать любую.Погачу в Турции обычно подают на завтрак или к ланчу.

Этот рецепт гораздо проще, чем кажется на первый взглядЯ более чем уверен, что когда вы попробуете это варенье, ваш мир разделится на «до» и «после». Все дело в том, с какой любовью оно приготовлено. Ведь добавлять орехи в варенье — это наша характерная бессарабская черта.

Нападающий «Вашингтон Кэпиталз» Александр Овечкин рассказал, какого блюда ему больше всего не хватает в Северной Америке. «Больше всего в Америке мне не хватает маминых голубцов.

С ноября еще ряд лекарств можно будет купить только по электронному рецепту С августа в Украине начало действовать правило, которое предусматривает покупку в аптеках антибиотиков только строго по назначению врача. С ноября еще ряд препаратов можно будет купить только по электронному рецепту, сообщается на Правительственном портале. В Украине упрощается доступ к необходимым лекарственным препаратам пациентам, которые нуждаются в сложном лечении согласно медицинским показаниям.

ELLE поделился простыми и вкусными рецептами освежающих напитков, которые можно приготовить самостоятельно.Имбирно-лаймовый спритцИнгредиенты:Содовая — 500 млЛайм — 4 штИмбирь — 20 гСахар — 60 гВода — 20 млЛедСпособ приготовления:В небольшой кастрюльке нагрейте сахар с водой до полного растворения. Дайте сиропу остыть, в это время выжмите сок из лаймов.Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке.

Наркотичні лікарські засоби в аптеках почнуть відпускати за електронним рецептом. Таке правило для цієї категорії ліків введуть з листопада.