Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт настоящей пасты карбонара: "Запомните, если..."
politeka.net-120г спагетти -60-70г гуанчале или панчета без кожуры (можно взять просто копченый бекон) -40-60г тертого сыра пармезан -1 целое яйцо -черный перец"Начинаем процессы параллельно - жарим гуанчале (вяленая щека) и готовим спагетти.
Спагетти отвариваем в немного подсоленной воде до состояния аль-денте - немного твердыми и плотными внутри, так вкуснее и лучше для организма, как оказывается. ❗️Если вы сливаете воду, оставьте чуть-чуть на потом!
Ярославский из "Мастер Шеф" показал, как приготовить самое сочное мясо: "Как же вкусно это выглядит"
