Шеф-повар назвал главную ошибку при приготовлении борща
gazeta.a42.ruШеф-повар Антон Самойлов рассказал об основной ошибке, которую допускают при приготовлении борща хозяйки. По мнению специалиста, не стоит добавлять в блюдо зажарку, которая делает борщ слишком жирным. — Небольшой микс из моркови и свёклы можно приготовить по стандартному рецепту, но если сделать богатую зажарку, а потом добавить её в не менее богатый мясной бульон — получится катастрофа, — цитирует кулинара «Федеральное агентство новостей».