Шеф-повар назвал ошибку, способную испортить любой рецепт борща
nation-news.ruШеф-повар Антон Самойлов назвал зажарку овощей самым верным способом испортить любой рецепт борща, сообщает По словам эксперта, существует много разных способов приготовления борща.
Некоторые добавляют в суп грибы, другие - вареное яйцо. Но блюдо, приготовленное по любому рецепту, будет испорчено, если добавить в него овощную зажарку.Самойлов отмечает, что зажарка должна выполнять роль мяса, делая бульон жирным и наваристым.