Шеф-повар Ивлев раскритиковал рецепт борща украинского коллеги
polit.infoУкраинский шеф-повар Антон Самойлов счел неправильным, что многие хозяйки добавляют в борщ зажарку. Масленые морковка и свекла портят вкус известного супа и делают «национальное блюдо жирнее».
Об этом сообщает издание «Днепропетровская панорама». «Для приготовления супа чаще всего используют мясной бульон, в который затем добавляют овощную поджарку.