Шеф-повар Самойлов назвал основную ошибку при приготовлении борща
pravda-tv.ruШеф-повар Антон Самойлов назвал главную ошибку при приготовлении борща, передает «Днепровская панорама».По мнению повара, главная ошибка которую допускают хозяйки — добавляют в блюдо зажарку.
Он утверждает, что она портит вкус борща, делая его слишком жирным.Как отмечает украинский шеф, это все равно что «поджарить сало, и для этого смазать сковороду маслом».Самойлов говорит, что испорченное блюдо уже никакими добавками и специями не спасти.