Сальмонеллез, паразиты и тяжелые отравления: в Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать мясо для шашлыка
rosbalt.ruВкус шашлыка зависит не только от маринада, но и от качества мяса. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбрать мясо, где его нельзя покупать и на что обратить внимание.
В ведомстве напомнили, что продукты, приобретенные на уличных лотках, с машин, вдоль дорог могут представлять серьезную опасность для здоровья. «Как правило, у продавцов такой продукции отсутствуют документы, подтверждающие происхождение мяса и здоровье животного перед забоем, а значит, можно приобрести мяса больного или даже павшего животного.