Потребление красного мяса повышает риск ишемической болезни сердца
mk.ruТакие результаты исследования получили ученые Оксфордского университета, проведя анализ данных 1,4 миллионов человек, наблюдение за которыми велось на протяжении 30 лет.
Вред для организма кроется в высокой концентрации насыщенных жиров и соли. При включении в рацион ежедневно 50 граммов ветчины, бекона, сосисок и другого обработанного мяса риск ишемической болезни сердца возрастает на 18 процентов.