Полезнейший овощ оказался опасным для здоровья - что выяснили ученые
cursorinfo.co.ilШпинат считается полезнейшим продуктом, но, как оказалось, он может негативно влиять на микробиоту кишечника. Шпинат давно считается ценным продуктом для здоровья, способствуя снижению артериального давления и улучшению когнитивных функций.
Однако новое исследование указывает на потенциальные риски, связанные с его влиянием на микробиоту кишечника. Микробиологи из Венского и Констанцского университетов выяснили, что содержащаяся в шпинате сера, известная как сульфохиноза, стимулирует рост определённых бактерий в кишечнике.
