продукты продукты питания промышленность самит школы химикаты

Исследование Гарварда: как простой «трюк» с солью может изменить мир

Суть открытия: не атаковать белок, а изменить воду вокруг него. Ученые обнаружили способ, как простая соль разрушает прочный белок в волосах.

Это открывает путь к переработке миллиардов тонн отходов и превращению их в устойчивые материалы. Текстильная и мясная промышленность ежегодно производят миллиарды тонн отходов.

DMCA