США люди здоровье общество вредные продукты мозг интересное США

Назван вид сыра, который наиболее опасен для здоровья сердца

При проблемах с сердцем врачи рекомендуют нежирные сыры, такие как моцарелла, рикотта и творог. Учёные объяснили, почему сыр вызывает такую сильную привлекательность у людей.

Он богат белком казеином, который при расщеплении превращается в соединения, называемые казоморфинами. Эти вещества способны связываться с опиоидными рецепторами мозга, аналогично действию обезболивающих препаратов, что приводит к выбросу дофамина — нейромедиатора, отвечающего за чувство удовольствия и награды.

DMCA