Как сделать орехи максимально полезными, подсказал диетолог
profile.ruГрецкие орехи, миндаль, фисташки и кешью полезны для восполнения энергии и нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Но орехи могут нести вред организму, если употреблять их неправильно, предупредил диетолог Артем Леонов. "Несмотря на то, что орехи содержат множество полезных макро и микроэлементов, <...>, в их составе содержатся вещества, подавляющие ферменты", – заявил специалист в интервью РИА Новости.
По его словам, все полезные вещества в орехах пребывают в неактивном состоянии, они ограничены природными консервантами – поэтому и пользу организму они не приносят. "Вода нейтрализует природные консерванты, так задумано природой", – подчеркнул Леонов.