Кому нельзя есть картофель: рекомендации диетолога
profile.ruПри некоторых особенностях организма следует воздержаться от употребления картофеля. Об этом предупредил диетолог Артем Леонов. "Так как картофель имеет высокий гликемический индекс (выше 70 единиц), – отметил специалист, – то его точно не стоит употреблять при нарушении углеводного обмена, при метаболическом синдроме, сахарном диабете".
Кроме того, пишет РИА Новости, диетолог не советует есть картофель при индивидуальной непереносимости, которая встречается нередко, "ведь картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию", подчеркнул Леонов.