Диетолог рассказал, кому нельзя есть картофель
bnkomi.ruВ некоторых случаях картофель может навредить здоровью. Такую опасность следует учитывать при употреблении этого продукта. Фото Виктора Бобыря Как рассказал РИА Новости диетолог Артем Леонов, картофель имеет высокий гликемический индекс (более 70 единиц), и данный корнеплод не следует употреблять, если у человека есть нарушение углеводного обмена, а также при метаболическом синдроме и сахарном диабете.
Кроме того, от продукта следует отказаться при индивидуальной непереносимости картофеля. "Картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию", - пояснил эксперт.