Диетолог рассказал, кому нельзя есть картофель
mir24.tvДиетолог Артем Леонов рассказал, при каких особенностях организма не стоит употреблять картофель. Специалист отметил, что картофель имеет высокий гликемический индекс – выше 70 единиц, поэтому его точно не стоит употреблять при нарушении углеводного обмена, при метаболическом синдроме и сахарном диабете. «Также при индивидуальной непереносимости картофеля, которая тоже встречается нередко, ведь картофель относится к семейству пасленовых и может вызывать скрытую аллергическую реакцию», – приводит слова Леонова РИА «Новости».
Он подчеркнул, что все зависит от микробиоты кишечника. Всем, у кого нет нарушения углеводного обмена и индивидуальной реакции на продукт, картофель употреблять можно.