Диетолог рассказал, как здорово питаться без мяса
gazeta.a42.ruАмериканский диетолог Дон Блатнер рассказал, как не есть мясо и не испытывать дефицит белков. Он советует, чтобы при каждом приёме пищи хотя бы одно блюдо содержало источник растительного белка.
Специалист отметил, что одним из самых богатых источников растительного белка является сейтан — восточноазиатское блюдо из пшеничной муки, из которой вымыт крахмал.