Диетолог назвала полезные для мозга и памяти продукты
iz.ruНекоторые продукты оказывают благотворное влияние на нервные клетки человека и передачу сигналов между ними. Об этом рассказала исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева.По ее словам, жирная рыба из северных морей — сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка — обладает ненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые организм не может вырабатывать самостоятельно и, следовательно, могут поступить только с пищей.«Омега-3 ускоряет регенерацию нейронов и препятствует окислению, разрушению клеток, снижает хроническое воспаление в центральной нервной системе», — цитирует Медведеву сайт kp.ru.Для укрепления памяти специалист посоветовала употреблять льняное масло холодного отжима.