Диетолог Круглова назвала полезные вещества для здоровья в помидорах
mk.ruПо словам специалиста, одним из важнейших является ликопин – природный антиоксидант, стимулирующий формирование иммунитета и обладающий противоопухолевым действием, пишет радио Sputnik.
Он защищает организм от свободных радикалов, вызывающих болезни сердечно-сосудистой системы. Ликопин способен охранять свойства при термической обработке, а в томатной пасте его даже больше, чем в самих овощах. – Также помидоры содержат витамин С, пищевые волокна, бета-каротин – это провитамин А, он важен для хорошего состояния кожи, волос, ногтей, для зрения, – цитирует Круглову издание.