Диетолог Бурляева рассказала, при каких болезнях не следует есть сырые овощи
runews24.ruВрач-диетолог Екатерина Бурляева назвала болезни, при которых следует отказаться от употребления сырых овощей.Врач-терапевт и диетолог Екатерина Бурляева в интервью «Российской газете» рассказала о том, кому противопоказано употреблять сырые овощи.Прежде всего, речь идет о людях с эрозивной или язвенной болезнью желудочно-кишечного тракта, особенно в период обострения.
При наличии таких недугов врач советует тушить, отваривать или запекать овощи и фрукты.Екатерина также развеяла миф о том, что в сырых овощах больше пользы, чем в приготовленных.