Врач-диетолог Соломатина предупредила о вреде неправильно хранящихся овощей
newinform.comУпотребление в пищу крестоцветных может навредить людям с недостатком гормонов щитовидной железы. При болезнях поджелудочной железы следует отказаться от острых овощей — редьки, редиса. "Та же свекла накапливает много нитратов, шпинат, петрушка, капуста, особенно кочерыжка, морковь, огурцы.
При большом количестве нитратов, а мы их получаем еще и из воды и других продуктов, может наступить перенасыщение организма и вызвать побочные эффекты", — отметила диетолог.